方法一：毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
方法二：螺丝刀开瓶法
1、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
2、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
方法三：刀具开瓶法
1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子（注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘）。
2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
方法四：挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出
1891红酒就是用配有的开瓶器用力旋转扭开的。
（1）用小刀或螺旋锥底部撕掉瓶口的金属箔片。
（2）一手扶着酒瓶，另一只手顺时针旋转螺旋锥，笔直地插入软木塞里。
（3）左手紧握酒瓶颈部，确保酒瓶不会掉下，右手拔软木塞，同时确保软木塞在拔出后葡萄酒不会溢出。
（4）笔直地拔出软木塞，因为没有杠杆，这一步可能有些困难，所以要多用点力，但也要防止软木塞突然拔出带来的隐患。
一、野外毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
1、手摁住刀背，在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度。
2、然后再以顺时针的方向划180度。
3、此时，瓶封就划开了，可以用干布或纸巾擦干净。
4、接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。
5、要控制好力度，不要钻透木塞，慢慢钻，直到螺丝差不多钻进木塞内。
6、然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。
7、最后慢慢把瓶塞完全拉出来，这样就完成了。
葡萄酒的瓶口外边有一层薄膜，我们称它为胶帽，有的是用铝箔做的，多数瓶口是用软木塞密封的。要想熟练快速地开启一瓶葡萄酒可以遵循以下四个步骤。
步骤一要用酒刀（或者专用的铝箔刀）沿着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的胶帽割开。如果你不太熟练的话，可以用刀子多转几下，这样就能够整齐地取下一个完整的胶帽。如果你没有酒刀，也可以用开瓶器螺旋钻的顶尖，慢慢地把铝箔划开，然后把它上面的部分取下，或者把它全部撕掉。
1先把手柄抬起,让钻头充分上拉。
2.
再把开瓶器左右片分开,夹住等待打开的红酒瓶口。不可用力太大,防止瓶口被夹碎。
3.
把刚才抬起的手柄用力向下压,钻头就会伸入木塞中,手柄压到不能再下压为止
4.
然后抬起刚才压下的手柄,软木塞就跟着拔出来了,一瓶红酒就这么简单的打开了。
1.开红酒的正确方法是：先用小刀把红酒瓶口的锡箔纸割掉，然后用开瓶器的螺旋钻垂直钻进木塞中，知道只剩下最后一圈螺纹，然后就可以用力向上拔开瓶器，直到把瓶塞拔出即可。
2.开瓶器开红酒方法
不管你使用的开瓶器是什么，你必须首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉。可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。
然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成 45 度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。
然后用力上拉瓶塞钻，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。
葡萄酒的瓶口外边有一层薄膜，我们称它为胶帽，有的是用铝箔做的，多数瓶口是用软木塞密封的。要想熟练快速地开启一瓶葡萄酒可以遵循以下四个步骤。
步骤一要用酒刀（或者专用的铝箔刀）沿着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的胶帽割开。如果你不太熟练的话，可以用刀子多转几下，这样就能够整齐地取下一个完整的胶帽。如果你没有酒刀，也可以用开瓶器螺旋钻的顶尖，慢慢地把铝箔划开，然后把它上面的部分取下，或者把它全部撕掉。
步骤二取掉胶帽之后，用干净且不带香味的软布或者餐巾把瓶口擦拭一下，去掉赃物。
步骤三用开瓶器把软木塞拔出。不管是简易的塑料开瓶器，还是昂贵的不锈钢双杆开瓶器，都有一个能够钻透软木塞的螺旋钻。握住开瓶器，把螺旋钻的顶尖对准软木塞正中用力插入，然后顺时针旋转，直到足够深为止。如果是套筒式开瓶器中需反方向转动套筒，软木塞很容 易就出来了。如果是双杆开瓶器利用杠杆原理，把两个扳手向下压到底就可以了。
步骤四软木塞拔出之后，专业的服务人员会顺便闻一下木塞，看看是否有异味，以确定葡萄酒是否变质，最后检查一下瓶口有没有掉下来的软木屑，再用布擦拭一下就可以倒酒了。
千万注意，最好不要用螺旋式开瓶器，直接穿过胶帽把软木塞强行拔出，这样做会有一个非常难看的瓶口，往外倒酒的时候也不方便，同时酒液要经过这层胶帽，不太卫生。所以，每个人都需要花点功夫练习。
1. 准备工具：开瓶器、餐刀、餐巾纸等。
2. 检查红酒瓶：在开启红酒之前，先检查红酒瓶的封口，确保封口完好无损。
3. 取出软木塞：用开瓶器将软木塞轻轻拉出。如果木塞较紧，可以用餐刀在木塞周围切一圈，以便更好地拉出。
4. 开启瓶盖：将开瓶器的螺旋部分插入瓶盖，用力向上提起，直到瓶盖完全脱离瓶口。
5. 倒酒：拿起红酒瓶，倾斜 45 度角，先轻轻地倒一些红酒在醒酒器中，然后再将红酒倒入酒杯中。
6. 放置软木塞：将软木塞放回红酒瓶口，以防红酒氧化。
7. 饮用：品尝红酒时，要注意品尝红酒的香气、口感和余味，感受红酒的品质和特点。
在开启状元红酒时，要确保操作规范，避免红酒瓶爆裂或软木塞碎片进入红酒中。此外，开启红酒前要确保红酒处于恒温状态，以保持红酒的口感和品质。