1.红酒的等级。目前只有法国红酒有等级标识，世界知名的红酒也是按照这个等级来划分的。
2.法国法律将法国红酒分为四个等级，即VDF、IGP、VDQS和AOC。
3.如果用金字塔来表示价格，从底部到顶部的顺序是VindeFrance，可以用法国相同或不同产区的葡萄酒勾兑。法国有着悠久的酿造历史和高超的勾兑技术，所以日常葡萄酒质量稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。这种酒的酒精含量最低不得低于5%或9%，最高不得超过15%。
4.由最好的日常葡萄酒升级而来的VindePays，必须与标签上标注的具体产区产地相同，必须使用公认的葡萄品种。第三，它必须由一个特别的法国品酒委员会批准。
5.优质区域餐酒(V.D.Q.S)，等级介于区域餐酒和法定区域酒之间。这种酒的生产受到原产地机构的严格控制。
6.法定产区葡萄酒(A.O.C)是法国最高档的葡萄酒，在葡萄品种、最低酒精度、最高产量、栽培方法、修剪和酿造方法等方面都受到严格监控。
7.只有来自合法产区并通过官方分析测试的葡萄酒才能获得A.O.C .证书。
8.正是这一严格的规定确保了A.O.C .级葡萄酒一贯的高贵品质。
9.一般来说，越靠近金字塔顶端，价格越高。
红酒按照产地、葡萄品种、年份等因素可以分为不同的分类。
按照产地来分，红酒可以分为法国红酒、意大利红酒、西班牙红酒等；按照葡萄品种来分，红酒可以分为赤霞珠、梅洛、西拉等；按照年份来分，红酒可以分为年份红酒和非年份红酒。另外，红酒也会通过葡萄园的等级、葡萄酒评分等进行标志，例如法国波尔多葡萄酒的等级制度、意大利的DOCG标志等都是红酒的重要标志。以上是对红酒分类及标志的简要介绍。
红酒的分类主要有以下几种：
1. 按葡萄生长来源分类：分为山葡萄酒（野葡萄酒）和家葡萄酒。山葡萄酒是以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名；家葡萄酒是以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。
2. 按葡萄酒含汁量分类：分为全汁葡萄酒和半汁葡萄酒。全汁葡萄酒中葡萄原汁的含量为100%，不另加糖、酒精与其他成份；半汁葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%，另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料。
3. 按葡萄酒的颜色分类：分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄，皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成；红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成；桃红葡萄酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。
4. 按葡萄酒中含糖量分类：分为甜型葡萄酒、半甜型葡萄酒和干型葡萄酒。甜型葡萄酒含糖量大于45克/升；半甜型葡萄酒含糖量在20-45克/升；干型葡萄酒含糖量小于20克/升。
5. 按葡萄酒酿造方式分类：可以分为起泡酒、静止葡萄酒等。起泡酒是在发酵过程中产生二氧化碳，形成气泡的葡萄酒；静止葡萄酒则没有气泡。
这些分类方法可以帮助我们更好地了解红酒的种类和特点，从而在购买和品鉴红酒时做出更合适的选择。
一、按颜色分类
1、红葡萄酒：红葡萄酒是葡萄带着皮发酵的，酒液颜色分为紫红色，宝石红色，石榴红色等。
2、白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄，榨汁之后不带皮发酵而成的，颜色是金色或者是柠檬黄色的。
3、桃红葡萄酒：桃红葡萄酒的颜色是介于白葡萄酒以及红葡萄酒之间的颜色。
二、按含糖量分类
1、干型葡萄酒：这种酒液的糖分完全转化成了酒精，残留糖分含量在每升4克以下，喝不到甜味，只有酸味和爽口的感觉。
2、半干葡萄酒：半干的葡萄酒含糖量在每升4到12克之间。
3、半甜葡萄酒：半甜的葡萄酒每升的含糖量在12到45克之间，喝起来会有淡淡的甜味，在日本，中国以及美国都很受欢迎。
4、甜型葡萄酒：甜型葡萄酒含糖量每升超过45克，能感觉到明显的甜味。
三、按酿酒工艺分类
1、平静葡萄酒：该类是完全用葡萄为原料发酵而成的。
2、起泡葡萄酒：该类葡萄酒里面留有二氧化碳起泡。
3、加强葡萄酒：酿制时会添加中性烈酒，酒精度数要高于一般的葡萄酒。
一、按颜色分类
1、红葡萄酒：红葡萄酒是葡萄带着皮发酵的，酒液颜色分为紫红色，宝石红色，石榴红色等。
2、白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄，榨汁之后不带皮发酵而成的，颜色是金色或者是柠檬黄色的。
3、桃红葡萄酒：桃红葡萄酒的颜色是介于白葡萄酒以及红葡萄酒之间的颜色。
二、按含糖量分类
1、干型葡萄酒：这种酒液的糖分完全转化成了酒精，残留糖分含量在每升4克以下，喝不到甜味，只有酸味和爽口的感觉。
2、半干葡萄酒：半干的葡萄酒含糖量在每升4到12克之间。
3、半甜葡萄酒：半甜的葡萄酒每升的含糖量在12到45克之间，喝起来会有淡淡的甜味，在日本，中国以及美国都很受欢迎。
4、甜型葡萄酒：甜型葡萄酒含糖量每升超过45克，能感觉到明显的甜味。
三、按酿酒工艺分类
1、平静葡萄酒：该类是完全用葡萄为原料发酵而成的。
2、起泡葡萄酒：该类葡萄酒里面留有二氧化碳起泡。
3、加强葡萄酒：酿制时会添加中性烈酒，酒精度数要高于一般的葡萄酒。
按二氧化碳的压力分类，可以分为：
（一）平静葡萄酒（still wines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。
（二）起泡葡萄酒（sparkling wines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒，法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都属于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香槟或者卡瓦。
1）低泡葡萄酒（semi-sparkling wines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力在0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。
2）高泡葡萄酒（sparkling wines）：是指酒中自然发酵产生的二氧化碳压力高于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。对于酒瓶容量小于250ml的葡萄酒，二氧化碳的压力高于或等于0.3Mpa时，也可称为高泡葡萄酒。高泡葡萄酒较为常见。
红酒分三类，红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。红酒的颜色会因为葡萄的品质、酿制的环境、时间和手法，导致最后成品的颜色各不相同。
红酒型号按颜色分类红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
1、红葡萄酒：红葡萄酒是葡萄带着皮发酵的，酒液颜色分为紫红色，宝石红色，石榴红色等。
2、白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄，榨汁之后不带皮发酵而成的，颜色是金色或者是柠檬黄色的。
3、桃红葡萄酒：桃红葡萄酒的颜色是介于白葡萄酒以及红葡萄酒之间的颜色。
红酒杯的材质只有两种，玻璃和水晶。类型主要有三种：波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。
波尔多酒杯是喝红酒时使用最多的酒杯，酒杯本体比较高，杯口较窄，用以保留杯内波尔多红酒的香味，这种酒杯适合法国产的大多数波尔多红酒。
勃艮第酒杯杯身较矮，是大肚球形高脚杯形状，勃艮第酒杯是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的，相对于波尔多酒杯来说它浅一些，杯子直径更大一些，看起来有点像气球的形状。而波尔多酒杯和勃艮第酒杯，又有若干更加细致的分类。
最后的全用途酒杯就是普通玻璃杯，较为普通，正式场合不建议使用。
红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒