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奥梅多克(Haut Medoc)地区位于波尔多市北部的几公里处,是世界上最著名的葡萄产区,是精品葡萄酒质量的象征。官方正式认可的产区有马歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、圣朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及圣艾斯特芬(St-estephe)。在这些产区中有着整个法国最著名的城堡以及葡萄庄园。 众多的红酒中独钟法国红酒原因是?法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』, 法国生产的红酒有六大生产地包括?波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
为大家推荐第一款马尔贝克,产地阿根廷,最高酒精度可达13度以上。第二款酒来自澳大利亚的西拉,具有非常成熟浆果风味,水果味突出, 酒精度数通常为13%一14%以上。加州赤霞珠, 酒中常见的有黑樱桃,甘草,黑胡椒味,单宁和酸度较低, 酒精度较高,为13.5%至14.5%,。
目前地域来说,国产酒的话以山东烟台的为主,进口以法国澳大利亚的为主,其实酒不光看地域,很多的还是看品种看质量,还有每个人对红酒的品尝角度不同也有个差别,有的喜好酸一点的,有的喜欢涩一点的,澳大利亚的酒大部分偏酸一点,法国的偏涩一点!国内的两种都有!
红酒的最佳度数因不同的产地、年份、葡萄品种和饮用习惯等因素而异,但一般来说,红酒的度数在12到15度之间。
红酒的度数不是一成不变的,也会受到温度、湿度等环境因素的影响。在饮用时,一般可以将红酒的温度控制在15到20度之间,这样的温度可以让口感更加平衡,同时也不会增加酒精度数。
红酒的酒精度数因品种、产地等的不同而有所差异,但一般来说,12到15度之间的酒精度数是比较好的选择。
龙舌兰酒。
龙舌兰是一种蒸馏酒,以龙舌兰(Agave)为原料经过蒸馏制作而成。
龙舌兰酒产于墨西哥,被称为墨西哥的灵魂,在墨西哥举办的开奥运会时开始变得为世界所知。
龙舌兰酒以龙舌兰(Agave)为原料,经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒,酒精度数较高。
红酒的好坏因人而异,因为每个人的口味和喜好都不同。不过,世界上排名前十的葡萄酒酒庄包括拉菲庄园、木桐酒庄、奥比昂酒庄、拉图酒庄、罗曼尼·康帝酒庄等。如果你想品尝来自中国的红酒,宁夏产区的红酒也很不错。
世界上真仓最贵的红酒是法国古堡的,年份葡萄酒。也就是法国的拉菲,拉图多年窖藏。
柏翠
柏翠庄,法国百年酒庄,少而精的种植技术,采用原始秘传工艺酿造过程中每三个月更换一次材质各异的木桶,在20到22个月的陈酿期中,也会轮流让新酒吸收各种木材的香味,目的就是让酒的香味更加醇厚。
酒体色泽呈宝石红色,口感柔和酸度适中,葡萄的采摘时机恰到好处醒酒只需二十分钟,更适合经常饮用红酒人士。
葡萄酒最合适的酒精度为14.5度,葡萄酒的稳定性其中很重要的一个因素就是酒精含量,采摘时的葡萄含糖量经过发酵过程决定了葡萄酒的酒精含量。
1.阿根廷马尔贝克红酒
这款红酒是用阿根廷的葡萄品种来命名的。马尔贝克就是阿根廷所酿制的葡萄酒当中的葡萄的品种。这款红葡萄酒它里面有非常醇厚的水果的香气,而且有一些微微碳味道。但是我们喝的时候,嘴巴里会留下浓郁的果味,酸甜度适中而受到很多人的喜爱。而且这款酒还被评为了世界上最好喝的酒之一。
2.拉菲酒
拉菲是法国波尔多葡萄酒之一。这款酒现在被全世界人所称作为最好喝的红酒,而且它的价格非常贵。因为酿制基地就在拉菲古堡,因此这也是拉菲红酒的名字的由来。拉菲酒的酿制工艺精湛,而且所用的原料及其精选,两到三棵葡萄树上面的葡萄精选挑出来之后才能酿制一瓶拉菲酒,因此它也是限量供应的。
3.张裕葡萄酒
张裕是中国烟台的葡萄酒,目前张裕也是亚洲最大的葡萄酒生产基地。它所酿制出来的葡萄酒更符合中国人的标准,而且现在更多的外国人也喜欢上了中国的张裕葡萄酒。
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