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拉菲梅多克传奇多红酒味道偏苦涩,原味魅力十足,一般葡萄酒初级爱好者都很难接受如此口感的红酒。
拉菲红酒开瓶后闻起来有花香、矿石的味道,入口橡木的味道非常浓重,柔顺丝滑,层次感丰富,甘甜和酸度非常平衡,风格独特,回味无穷。
界上成交价格最高的一瓶酒是于1985年在伦敦佳士得拍卖行卖拍出的,当时的成交价是105000英磅(相当于16万美金或128万人民币)。根据吉尼斯世界纪录记载,到目前为止,这仍旧是世界上成交的最昂贵的一瓶葡萄酒。 这是一瓶1787年的拉菲古堡,仅仅听这个名字和它的年份就已经是价格不菲的了。但是更引人注目和吸引众多富豪争相出价的却另有原因,原来在这瓶拉菲上镌刻了Th.J.几个英文字母,而这代表了这瓶酒曾经被美国历史上最有影响力人物之一也就是美国第三任总统托马斯.杰佛森收藏。 那么这瓶200年的酒味道如何呢?可惜的是这变成了一个永远都不会有人知道的迷。因为拍到这瓶珍贵的拉菲的买主克里斯托夫.福布斯将它放在福布斯博物馆里展出,在聚光灯的照射下,古老的木塞迅速干枯并掉进了瓶里。这支昂贵的酒马上被空气氧化,香消玉郧
首先,中文标签,如果你买到了一瓶贴着外文标签非常非常真的拉菲,那么恭喜,那买到假货了,因为我国《食品安全法》规定,进口的预包装食品必须有中文标签,否则的话就属于不符合食品安全标准的食品,禁止在国内销售。所以说这中文标签是进口葡萄酒的必需品。当然,这一点是针对在中国买的拉菲,国外的话这一点就可以忽略了。
然后酒标,如果是拉菲正品的话,瓶口处会有一个LOGO,这个LOGO的图案不同的年份会有不同的而设计,但是有一点始终不变,那就是印刷是双面的,瓶盖上也会有这样的标志。
拉菲红酒是指拉菲酒庄出品的红酒。拉菲酒庄是法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。
拉菲城堡的红酒产自波尔多的梅多克产区,在这里土壤和气候条件都是天独厚。拉菲酒庄可以说是列级酒庄里面最大的一个洒庄。
拉菲红酒的味道偏苦涩,原味魅力十足,一般葡萄酒初级爱好者都很难接受如此口感的红酒。拉菲红酒开瓶后闻起来有花香、矿石的味道,入口橡木的味道非常浓重,柔顺丝滑,层次感丰富,甘甜和酸度非常平衡,风格独特,回味无穷。
拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中卡本妮苏维翁(国内译名:赤霞珠)(Cabernet Sauvignon)占70%左右,最美味的红酒。
1.选料不同
一般用来生产大拉菲的树龄都是有要求的,而且还是选择的颗粒大的,质量上层的葡萄来进行酿制大拉菲。而小拉菲就不一样了,是选择的一般树龄上的葡萄树进行酿制的,小拉菲也被叫做拉菲副牌。
2.酒味不一样
小拉菲的酒味,相比较于大拉菲要淡一些,味道也不是很突出,而大拉菲的味道要醇厚一些,香气浓烈。
3.酿造的方式不一样
在进行酿造的时候,制作手法都是一样的,但是原材的不同,所以对于大拉菲要更为的严格一些,要经过了考验才会定格为正牌。
4.价格不一样
大小拉菲的价格那可是不一样的,大拉菲的价格比较于小拉菲要贵的些,而且存放的越久的拉菲酒,价格也就会越贵。
1、名称上的区别
大拉菲才是真正意义上的拉菲红酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒,简称“拉菲古堡”;而小拉菲全名是拉菲珍宝干红葡萄酒,简称“拉菲珍宝”,像影视剧中所喝的拉菲,基本上都是大拉菲,特别是执念很深的82年拉菲,就是大拉菲的一款年份酒。
2、定位和价格的区别
大拉菲是拉菲酒庄的正牌酒,有高端款、旗舰款的意思,现在的市场价在1-2万左右,新年份的要便宜些,老年份的贵些,像比较知名的82年拉菲,现在市场价在5万左右,而且数量稀少。
小拉菲是拉菲酒庄的副牌酒,也就是入门款、基础款的意思,市场价主要在4000-5000元左右,即使是老年份价格也不会高很多,所以即使是拉菲庄园的基础款,都是好几千一瓶。
拉菲红酒只有一个产地,就是拉菲庄园,拉菲庄园坐落在波亚克区北方尽是碎石的一个山丘上,气候土壤条件得天独厚。占地约一百公顷,面积之广居五个一等顶级酒庄之冠,也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中卡本妮苏维翁(国内译名:赤霞珠)(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。
葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。
当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作"列级名庄")。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄(Chateau Margaux)和红颜容庄(Chateau Haut - Brion)。而四个中拉菲排名第一。
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