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怎么样识别红酒?
1、看红酒瓶顶部——有4个字母“COPY”字样的不要购买。2、看酒的正背酒标。3.看条形码。4、看计量单位。5、看生产日期。6、看酒玻璃瓶。
一,红酒产地可以看条形码分辨,产品条形码前面的数字就是红酒的生产国家,如中国产的红酒,条形码前缀是690~695,而法国生产的红酒,条形码前缀则是30~37。
二,进口商在加贴中文标签时,覆盖酒厂的条码,须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码,一定是原厂原标上的条码,如果原标被完全覆盖,则必为进口商条码。例外情况:进口商在加贴中文标签时,使用酒厂的条码,须得到酒厂的条码使用授权。
从香气分辨红酒好坏:第一次闻香在酒杯中倒入1/3容积的葡萄酒,在静止状态下分析葡萄酒的香气。
在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意,酒杯托起时应尽量避免摇动,将鼻孔接近液面闻香。
第一次闻香闻到的气味很淡,因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此,第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。
区分红酒正牌副牌可以从酒标名字中分辨,一般正牌酒只有酒庄名字,而副牌酒通常会加上”小“字,如拉菲和小拉菲。正牌酒的酿造原料往往是葡萄园中最好的葡萄。而那些质量不太过关的葡萄,为了避免浪费,会被拿来酿造副牌酒。
这种红酒品牌价值高些,消费者比较认可,如果是有人刻意造假的话,会将楼上说的所有情况做足,你根本无从查起,所有从外观和手续上无法鉴别的话最好的方法是开瓶品一下,毕竟这种红酒也不是非常昂贵之列,不过几百元
①看标示。看标示,可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。
②看外观。真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快; 假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。
③品酒味。真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,异香突出,酒体单薄,没有后味 。
San Felipe Malbec 名称:圣 菲利佩 马尔贝克品种规格: 750ML类型Type > 阿根廷Argentina > Malbec 马尔贝克品种价格:Price:$ 9.99(国外大概10美元,进口后价格应该翻番)国内有几个代理商家,价格有卖将近400的。
阿根廷的红酒品质非凡,因为,阿根廷拥有世界上海拔最高的葡萄园,超过1600米的平均海拔,加大了昼夜温差,保证了葡萄的酸甜平衡,因此拥有了酿造口味丰富葡萄酒的基础,既有本土风味又增加了果香的积累,被称作是南美洲葡萄酒界的扛把子。
1.
葡萄酒分为国产的和进口的。国产的葡萄酒是没有明确的分级的。国外的葡萄酒是会分等级的,还有酒标的信息都有国家、分级、品种、产区。
2.
鉴别葡萄酒还应该看整体,让酒瓶倾斜一定的角度,用光照去看红酒,如果有少量沉淀物或者是透明的,则是正常的。
3.
到入酒杯中,看红酒的挂杯程度也可以鉴别出红酒的酒精含量和粘稠度
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