1. 喝红酒要配合适的杯子
喝红酒要配红酒杯，红酒杯可以避免手的温度影响酒温，从而影响红酒的口感和酒香
2. 喝红酒要在适合的温度下喝
喝红酒前要把红酒放到冰桶，达到适饮温度，一般红酒的适饮温度在12°C到16°C左右
可以用红酒温度器来测量酒温
室内温度最好不要超过22°C,否则影响酒的最佳口感
3. 红酒需要醒酒
红酒不能一打开就喝，因为红酒中的单宁没有跟空气中的氧气接触而被氧化，这个时候喝，一般会觉得口感很涩，喝不下去。
红酒必须醒酒，醒酒的过程就是单宁被氧化的过程
一般餐酒大概需要30分钟左右的时间醒酒，醒酒可以用醒酒器，也可直接倒到红酒杯里醒酒，只要保证红酒和空气有比较大的接触面就行。
4. 喝红酒需要配合适当的食物
偏甜的酒可以配偏甜的菜，但大多数红酒都建议配偏咸的菜，喝起来会显得红酒中的单宁更细滑，更容易入口
红酒多与牛肉或者羊肉搭配来喝，也可以搭配芝士或者咸肉等，尽量避免搭配海鲜喝，否则会有锈味
5. 红酒配佳人
懂得了基础的喝红酒的技巧之后，再营造一个浪漫的二人烛光晚餐，红酒配上牛排，邀上佳人，在情人节一起品尝，这才算是喝红酒的最高仪式......。
6. 喝完的红酒要在适宜的温度下密封保存好
红酒喝完了，建议用真空塞密封保存，存放到酒柜里，避免放在冰箱
因为冰箱的温度和湿度都过低，并不适合红酒的保存，酒塞会因为湿度的不够而变干，从而使冰箱里的异味和空气都进入到红酒瓶中，使红酒氧化变味。
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喝红酒的感觉是什么样的
红酒的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味
红酒一方面可以解除肉的油腻感，而且可使菜肴的滋味更加浓厚，同时由于红酒优美的颜色，更增加了朋友聚会的喜庆气氛。
今天我们就来说说红酒怎么喝才是正确的!
一：千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。
而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用
二：无须冰镇
一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。
三：拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触
拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶
四：倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
五：摇酒
摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
六：杯具
古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催
”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味