(1)产地标志。
一般来说，进口的葡萄酒标签上都会有与进口原产地相似的信息。在法国，我们比较看重的酒瓶上，通常都会写上“酒庄装”(酒庄装)。
(2)中文标签。
按照中国有关法律的规定，一瓶洋酒如未贴上简体汉字的中文背标，基本可以断定非水货是国产酒。
(3)条码资料。
有些进口酒瓶的背面，经常会标上国际条形码。一般情况下，6开始是由中国灌装的葡萄酒，3开始的多是法国原装酒，8开头的多是意大利原装酒。诚然，有些进口葡萄酒的标签并不一定能提供条形码，消费者也不一定需要在条形码上做得太过真实。
(4)包装组件资料是否一致。
一般情况下，略微上档次的葡萄酒都会在木塞上显示出酒瓶标签内容相应的信息。
一般情况下，灌装酒所用的原酒价格较低，而其本身的质量也不太好，可供品尝的内容较少，属于易饮型。与一般的酒类一样更适合，如果用来收藏和保值，就不需要了，因为其酒质的特性也决定了它没有增值功能。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
酒类划分
以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；
以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。
打开方法：
洋酒一般就是葡萄酒，用旋塞密封的，一般都有一个开瓶器，就是一个塑料头下面是钢制的螺丝，将开瓶器的下方放置于旋塞中间，然后拧动开瓶器，当开瓶器全部进入瓶塞，然后用力向上提开瓶器，就会将旋塞一同带出来。
洋酒简介：
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
高度的，威士忌类的可以直接摆放，红酒类的。买个架子，斜着（45度左右）摆放。
1 洋酒的调配需要一定的技巧和经验，需要认真学习和实践。
2 调配洋酒需要考虑到不同种类的酒的口感、香味和酒精度数等因素，还需要注意酒的比例和混合的顺序。
3 一些常见的洋酒调配方法包括马蒂尼、曼哈顿、白俄罗斯等，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。此外，还可以根据不同的饮用场合和需求，选择不同的洋酒调配方案。
洋酒主要就是指国外风格的高度酒 里面会有很多大类，但基本都逃不过“蒸馏酒”这个范畴 拿两个最常见的例子来说：
1，干邑系 干邑是葡萄酿造，后经过蒸馏获得的高度酒，也是洋酒常见酒。比如平时看到的人头马、轩尼诗都是干邑范畴。 怎么喝？ 【纯饮 】不要冰 甚至可以考虑用手增加温度 可以感受葡萄富裕的香气 唇齿留香
2，威士忌系 威士忌是大麦等谷物为主的的酿造蒸馏酒，根据不同国家会有单一麦芽、混酿、波本、田纳西等多种风格区别，这类酒可以用两种喝法，注意 两种喝法均是【稀释后纯饮】 加冰法：这是最常见的威士忌喝法 让冰块把威士忌的香气分层，并压住不必要的酒精以免刺激产生不愉悦 是酒吧饮用&日常饮用最常见的喝法 老饕喝法：威士忌不冰 常温，倒入实现冰镇过的杯子（把杯子放进冷冻2小时以上），然后威士忌与蒸馏水 注意不是矿泉水！是蒸馏水与威士忌2:1 勾兑 水可以帮助威士忌进行良好的香气分层，并稀释酒精不会让鼻子在闻香时过度吸收酒精而造成“失灵” 一般酒品家说得那种“苹果味”那些复杂的香气，可以通过这种方法快速识别 是非常有趣的做法。 同时，这也是品鉴师做法
洋酒的保存方法，一些基酒也就是烈酒，比如伏特加，金酒，威士忌，朗姆酒，龙舌兰。这些酒如果是未开封的放置阴凉干燥处就可以了。如果是开过封的可以放冰箱保存，瓶塞放好以防酒香挥发掉。
如果是干邑级别的白兰地，未开封的可以放置阴凉干燥处可以保存长达10呢。希望对您有所帮助。
一般的威士忌酒杯在200-300ml之间，如果倒满一般一瓶可以倒两到三杯的样子。
威士忌（苏格兰与加拿大产的威士忌拼法为Whisky，而美国与爱尔兰产的威士忌在拼写上稍有不同，称为Whiskey）是一种只用谷物作为原料，含酒精的饮料，属于蒸馏酒类，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
威士忌只有两种，一种是大麦威士忌，例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。
另一种是混合威士忌，例如芝华士，它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成，酒味独特，如交响乐一般。
1、看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。
2、看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。
3、看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别，如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。
4、看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。
5、看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等
调制方法如下：
1、白兰地加冰：白兰地加冰，让你整个人爽起来。白兰地的烈性在冰块的刺激下，更加肆无忌惮，一小口进去，从喉咙到一直辣到胃部。
2，威士忌加苏打水：苏打水是威士忌的绝配，很多场合都会这样饮用。威士忌香浓、味烈，加入有气泡的苏打水，不仅不会影响其口感，还会稀释威士忌的酒精浓度，两全其美。
3，伏特加配柠檬汁：伏特加凝聚了欧洲几个世纪的酒文化，尤其一些北欧国家，天寒地冻，来一杯伏特加，一饮而尽，暖和了整个身体。加入柠檬汁，不仅可以丰富酒的口感，也能降低酒精浓度，入口细软香醇