1。没开封的洋酒，先要看是什么酒；之后要看您保管的好不好了。 妥善保存的话，40度洋酒不会过期。精心严格保存的前提下低度酒不会过期。 洋酒陈年一般是指放在木桶里的发酵的年数，瓶子里放10年也不会像茅台一样。
2。妥善保存的前提下，40度+洋酒开封后保质期约1年；20度+保质期约半年；1x度葡萄酒类1个礼拜（非抽真空冷藏）。
3。70-90度的洋酒原浆保存不明。
在保存条件好的情况下，酒精度低于20度不能喝，高于20度可以喝。 对于酒精度20度以下的酒，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。 酒精度20度以上的酒如果保存得好，放几年后，确实会产生一些香味，正是所谓的越陈越香。
不会 叉圈在大多白兰地公司都是指使用陈酿50年以上原酒勾兑新酒调和而成的酒（比如轩尼诗公司就是这一标准）对大多数白兰地来说不存在过期问题但是为了防止香气流失可以采用保鲜膜封口或者像红酒一样倒放侧放
洋酒是没有保质期的，应该不会过期。
未开封的洋酒，十年以上的洋酒，或者是时间更长的，严格检查瓶塞是否有破损，如果酒水没有变质，异味还是可以饮用的，如果瓶塞破损就要注意是否潮湿，渗出酒水等情况。
开封后的酒放了十几年是不能喝的，已经变质了。
“V。S。O”代表20年以上。“V。S。O。P”代表30年以上。“X。O”代表40年以上。“EXT-RA”代表50年以上。白兰地需贮藏很长的时间,且时间越长,酒质越好,最佳的陈年时间是20--40年。
洋酒过期了不能喝。洋酒的过期变质是有一个过程中，但对于过期洋酒还是不喝为好。洋酒过期后，酒变味变质，会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，严重可出现腹泻、呕吐等症状。
开过封后的洋酒，要适当注意保存条件，因为洋酒一旦接触了空气，如果储存不当，会造成质量下降，甚至加快速度坏掉。
打开的洋酒时间一长也挥发，会过期的。
会过期。
洋酒的保质期一般10年。
洋酒更容易上头
不同于白酒以曲发酵，洋酒是依靠原料自身菌种进行微生物培养，将葡萄或大麦打碎后加入大量水，以液体的形式放到封闭的发酵罐中，再加入纯酵母菌进行快速发酵。
单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快，淀粉糖化成酒精的速度也快，但是其他脂肪、蛋白质等成分，由于微生物生长和代谢途径太快，会导致转化不彻底或者异常，产生大量杂醇油，饮后就容易上头。
先要看是什么酒；之后要看您保管的好不好了。
妥善保存的话，40度洋酒不会过期。
精心严格保存的前提下低度酒不会过期。
洋酒陈年一般是指放在木桶里的发酵的年数，瓶子里放10年也不会像茅台一样。
妥善保存的前提下，40度+洋酒开封后保质期约1年；20度+保质期约半年；1x度葡萄酒类1个礼拜。
在保存条件好的情况下，酒精度低于20度不能喝，高于20度可以喝。 对于酒精度20度以下的酒，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。 酒精度20度以上的酒如果保存得好，放几年后，确实会产生一些香味，正是所谓的越陈越香。