1. 波特酒(Port)
葡萄牙的波特酒在国际市场上十分知名,这是一种甜型的加强酒,产自葡萄牙北部的杜罗河产区(Douro DOC)。
2. 马德拉(Madeira)
马德拉也是一种国际知名的加强型葡萄酒,得名于葡萄牙的马德拉岛。
3. 绿酒
这里说的绿酒可不是指酒液颜色是绿色的酒,而是指产自葡萄牙绿酒产区(Vinho Verde DOC)的葡萄酒,包括白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。
4. 国产多瑞加(Touriga Nacional)
国产多瑞加是葡萄牙最重要的红葡萄品种,不仅酿造出了许多优质红葡萄酒,在波特酒的酿造中也扮演着举足轻重的角色。
葡萄牙丰富多元的葡萄酒风格和其适宜葡萄生长的地理及气候条件息息相关。作为西班牙的邻居,葡萄牙也位于伊比利亚半岛上,一半临海,一半靠近内陆,北部和东部紧挨着西班牙,西部和南部临海。
第一名:BACARDI。151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满.
第二名:SMIRNOFF。目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.
第三名:ABSOLUT。所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州.
1
马爹利/Martell
京东旗舰店
上榜理由: Martell马爹利,始于1715年法国。产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
2
轩尼诗/Hennessy
京东旗舰店
上榜理由: 轩尼诗/Hennessy成立于1765年法国,轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼
3
人头马/RemyMartin
京东旗舰店
上榜理由: 人头马是一个白兰地品牌,创建于1724年,人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带,保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。经过近三个世纪的探索,成就了人头马特优干邑芬芳浓郁
4
芝华士/Chivas
京东旗舰店
上榜理由: 法国保乐力加集团旗下,知名洋酒-威士忌品牌,1801年创于苏格兰,经典苏格兰威士忌的代名词,威士忌三重调和的创造者。
5
杰克丹尼
京东旗舰店
上榜理由: 百富门酒业(上海)有限公司,JACKDANIELS杰克丹尼,知名洋酒-威士忌品牌,1866年诞生于美国,世界品牌500强,美国最古老的酒厂之一,美国威士忌销量领先者。
6
斯米诺/Smirnoff
京东旗舰店
上榜理由: 世界十大洋酒品牌,1818年创立于沙俄,世界名酒,最为普遍接受的伏特加之一,有"全球第一伏特加"之称,最纯的烈酒之一,全球销量领先的洋酒品牌。
7
尊尼获加/JohnnieWalker
京东旗舰店
上榜理由: JohnnieWalker尊尼获加,知名洋酒-威士忌品牌,始于1820年,全世界较大的苏格兰威士忌生产商之一,英国皇室长期御用的威士忌品牌。
马爹利Martell,人头马RemyMartin,绝对伏特加Absolut,轩尼诗Hennessy,芝华士Chivas,百加得Bacardi,尊尼获加JohnnieWalker,斯米诺Smirnoff这些都是世界有名的牌子呀,不过我都没有喝过,它们对我来说都是奢侈品,买不起,如果你要了解品牌排行方面的信息我建议你到品牌十大网maigoo查询,那有各行各业的十大品牌排行榜,去看下说不定会有你要的信息的。
1,马爹利
马爹利是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名得白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
2,轩尼诗(Hennessy)
轩尼诗干邑于1765年由理查德·轩尼诗创立法国干邑地区,是世界上三大干邑品牌之一。
3,人头马(Remy Martin)
人头马是一个白兰地品牌,创建于1724年,人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带,保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。
4,吉洛(Guillot)
法国吉洛洋酒(Guillot Karrmo)是由韦尼-登伯西先生创立于1777年,从路易十六时期至今,历经家族八代,百年传承品质,坚持传统酿造工艺,是法国葡萄酒手工酿造的代表
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。
酒类划分
以饮用时机来进行酒类的划分,有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;
以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:
⑴发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。
主要区别在于税收问题,水货不是指假货,只是没有交税的不允许在国内上架流通的产品。而行货则能在市场上流通的。
行货是指中国拿到该品牌代理权并经过海关商检正规途径从国外进口后在国内销售的货物。水货是指未经品牌代理商且非正规途径从国外进口的货物。表面区别是水货没有中文标识,行货有。
1.红酒最佳的保存温度应该是13摄氏度左右,保存温度的上升会导致酒的成熟速度加快,致使酒的风味变得粗糙,甚至有时会发生过分氧化导致酒变质的可能。所以,酒的温度最好控制在最佳范围内。另外,要保持恒定,变化很大的温度,对酒的伤害也很大。而普通冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如两三摄氏度,等温度升到六七摄氏度左右的时候再启动。这样就有一些对红酒不利的地方:第一个是温度有波动,而且太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。所以红酒不适合。 2.白酒不会因为冷藏而变质,相反,白酒冷藏之后体积减少,利用白酒质量提高,理由是冷藏,体积减少,改变了分子间作用力,利于酒精分子、与水分子缔合,经过长时间的缔合后口感变得柔和,冰箱的冷冻,白酒也不会结冰。温度达不到结冰状态。所以白酒是适合的。 白酒贮存注意事项: 做到密封、避光贮存即可,低温贮存改变分子间作用力,利于白酒老熟。自然温度贮存也可以,主要是不要温度变化太大,这样对密封性有好处。 3.如果洋酒指的是威士忌、伏特加、白兰地、龙舌兰酒、金酒的话长时间保存没问题,封盖保存,最好是可以放冰箱的保鲜室里。威威士忌、伏特加、白兰地、龙舌兰酒、金酒这几种洋酒是蒸馏酒,和咱的白酒一样,可以长时间存放。 希望回答对您有用
中国白酒与国外洋酒都是三种制作工艺,区别在原料、风味、容器等不同。
1、原料的不同酿酒原料的不同,直接决定了酒的成本与价值区别。外国人酿酒,基本都是选用平常不会作为主食出现在餐桌上的食材,比如威士忌用大麦、白兰地用葡萄、伏特加用马铃薯、朗姆酒用甘蔗渣,造价不会太高。
而中国白酒,讲究酒是粮食精,好酒更是精选纯粮酿造。举个栗子,比如我们的舍得酒,为酿造上乘的佳酿,特意选用全国各地的优质大麦、小麦、高粱、糯米、玉米、大米六粮为酿酒原料,并从美国花费重金购置10吨级的储粮设备保证原料的质量和新鲜度。在酿酒原料方面的用心与投入,中国白酒显然是更胜一筹。
2、风味的不同洋酒的风味70%取决于橡木桶,除了刺激喉咙的辛辣烈感和一丝火焰熏烤的碳香味外,有些洋酒还会带有蜂蜜,焦糖以及蛋糕的香气,其多半是来自于波本桶;而水果及各式香料风味非常清楚的洋酒,则是来自于雪莉橡木桶熟透了的水果,或是干果、果酱。
白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲,中国酿酒界里有一个词:“曲定酒香”。酿酒加曲是因为在酒曲上生长着非常多的微生物,同时还有微生物所分泌的酶,这些酶具有生物催化作用,可以提高谷类作物中的淀粉,蛋白质等转变成糖、氨基酸的速度。酿酒加曲也就形成了复杂的,不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味。
3、容器的不同洋酒所选作容器的橡木桶,丰富的纤维素、木质素,烘烤过的橡木桶会碳化在桶壁产生一层“吸附剂”,能过滤硫化物等影响威士忌风味的物质,同时产生焦化的糖与烘焙坚果的气息,这些都会令洋酒的风味加分。但橡木桶也有明显的劣处,就是封闭性较差,平放时会被酒精腐蚀,加速酒精和香气的流失。
而中国白酒陈藏的容器多为具有轻微透气、渗漏性的陶、瓷、或酒海等。尤其是宜兴出产的紫砂陶坛,更是有着过气不过液的特点,能够让酒在其中自由呼吸、醇化、老熟,吸收钙、铁、锌、硒等有益于人体的微量元素,经岁月沉淀成长滴滴美酒。
香槟酒一类的气泡葡萄酒,都用软木塞来封口,因此保存时一定要卧放,或者倒置在香槟酒架上,切切不要竖直放,对此不仅酒吧、商店里须注意,家庭中也是如此,并同时把酒放在阴凉处.这是因为卧放会使酒液渗入软木塞内,使其膨胀后把瓶口封住,这样就不易漏气漏酒,外面的空气也不易进入,酒质就能保持较长的时间。红、白葡萄酒一类的静止葡萄酒,也要藏在阴凉干燥处,要侧卧而不能直放,否则木塞容易干燥收缩,造成空气进入而使酒氧化。上述两类酒,一旦开启饮用,最好一次喝完或短期内喝完,否则与空气接触,其芬芳新鲜的果香和淡雅细腻的酒味就会逐渐消失。强化葡萄酒和加香葡萄酒这类酒度较高的葡萄酒,有较强的适应力,能经受得起运输途中的震动,故不需要特殊照顾。开启后,可分几次喝完,只要把塞子拧紧,即能保存较长时间而不变质。白兰地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等酒度在40YV/v左右的烈性酒类,开启后只要把盖旋紧或将木塞压实,可以任意分多次喝完。这些酒平时以直立放置在凉爽处为宜。