这几种洋酒是餐前，佐餐，还是餐后酒？

这几种洋酒是餐前，佐餐，还是餐后酒？

1.威士忌whisky可用于餐前和餐后

2.金酒gin可用于餐前和餐后，但餐后的比率大些

3.兰姆酒rum用于餐后

4.雪利酒sherry用于餐后

5.伏特加vodka可用于餐前，但点的人很少，多用于餐后

6.白兰地brandy多用于餐后

7.香槟champagne餐前佐餐餐后都可用

8.味美思vermouth餐前

9.利口酒liqueur餐后

10.鸡尾酒cocktail餐前 我把你的问题抄下来，问的邻居的爷爷，一位86岁的法国老头，也是个老酒鬼，希望对你有帮助。

意大利餐的做法？

主料:   高筋面粉150克

辅料:   猪肉馅300克、红葱头100克、食盐、生抽、蚝油、番茄酱、白砂糖、胡椒粉、酵母(干)、黄油、奶酪、水（适量）

步骤：

1.锅内放入一大匙油，放入蒜蓉，洋葱碎略爆香；

2.用刨丝器把芝士刨成细丝备用；

3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色；

4.加入蕃茄块，继续煸炒；

5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油；

6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖；

7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可；

8.锅烧热，直接把培根肉放入，煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用；

9.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下备用；

10.将面皮材料除黄油全部放入盆内；

11.用手指尖调和成面团，提到桌面揉和；

12.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可；

13.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵；

14.发至1--1.5倍大小即可；

15.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼；

16.平底锅上先涂一层黄油；

17.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞；

18.开小火，煎约15分钟，看底面有些微焦黄即可翻面；

19.将煮好的肉酱，平铺薄在批萨饼上；

20.边沿留一圈的空隙，洒上芝士丝；

21.在表面，铺上培根块，洋葱块，红青椒块及少许芝士丝；

22.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

意大利餐经典菜肴？

意大利菜的经典菜式实在不胜枚举~只是因为意大利面和披萨方便、快速、好吃，在国内风靡起来，被大家所熟知~ .Octopus Salad：二战时期，那不勒斯的渔民在海上打捞到了八爪鱼，习惯将其用水煮，和辣椒还有橄榄油放在一起炒香食用。 在最贫苦的时期，八爪鱼、辣椒、橄榄油算是非常奢侈的搭配，被橄榄油浸泡的八爪鱼便于携带。 

 Green lentil soup：这种豆类在石器时代就已经出现，最开始是被希腊人食用，之后传入意大利。 一位老人把帕尔马火腿风干的外皮切下和连呶豆一起煮汤，再加上迷迭香，这道菜在意大利当地广为流传。 

意大利餐厅点餐顺序？

意大利餐点餐，头盘（餐前小点戓者沙垃）汤，主菜（肉类加主食）餐后甜点

意大利餐基本常识？

1，意大利餐基本常识包括，中意大利餐桌上必不可少的暖盘，意式面食有许多种类，比如通常使用鸡蛋和面粉做成的面条“fettuccine”等等。2，意大利餐有许多美食，比如最出名的比萨饼，还有面包，甜点等等。许多意大利餐烹制需要时间和烹饪技巧，食材的选择至关重要。3，若想深入了解意大利餐，可以学习和掌握常用的调味料、烹饪器具和烹饪技巧，如此才能在制作美食的过程中更好的体现出意大利餐的质感和口味。

意大利餐的代表菜品？

意大利菜的代表菜肴主要有意大利面，土豆丸子，意大利披萨等特色传统美食。意大利面是意大利人经常食用的一种特色面食，有直立形的意大利面，有蝴蝶形的意大利面，也有螺丝形的意大利面，用到的食材是一样的，主要是小麦面粉，因为做成不同的形状，在口感上也会略有不同。

西餐与法餐，意大利餐是什么关系？

西餐的鼻祖是意大利，法餐是在意大利的基础上发展起来的。法餐、意餐、都属于西餐。

意大利菜和法餐的区别？

意大利菜和法餐（法国菜）是欧洲两个非常有名的美食文化，它们有着一些区别，包括以下几个方面：

主要原料不同：意大利菜以面食为主，如意大利面、披萨等，同时也有很多以粮食为基础的菜肴；而法餐则以肉类、鱼类和奶酪为主要原料，如牛排、鹅肝、龙虾等，同时也有很多以奶油、白酒和香草为基础的菜肴。

烹饪方式不同：意大利菜强调天然、新鲜、简单的烹饪方式，如意面、烤面包片、炖食等；而法餐则以复杂的烹饪方式著称，如烤、炖、煮、炸等，同时也常常使用各种香料和调味料。

调味方式不同：意大利菜的调味方式比较简单，通常使用橄榄油、番茄、大蒜、乳清酪、罗勒等，以突出食材的原味；而法餐则使用更多的调味料，如奶油、白酒、芥末、洋葱等，以强化食物的味道。

餐食结构不同：意大利菜通常是一道菜或者几道小菜组合成的，如意面、沙拉、意式披萨等；而法餐则通常包括前菜、主菜和甜点三个部分，每个部分包含多道菜肴。

总的来说，意大利菜和法餐都有着各自独特的特点和魅力，无论是哪一种，都是值得一试的美食文化。

意大利餐前小丸子是啥？

意大利餐前小丸子是意大利料理中常见的一种小食物。1. 这是明确的。餐前小丸子指的是一种小食物，通常作为意大利正餐之前的开胃菜，所以它是意大利餐馆里的常客。2. 原因是因为它小巧玲珑，口感清新，富有特色，适合小食或者开胃菜。它通常由面粉、鸡蛋和意大利干酪混合而成，炸制而成。这种小丸子的口感轻盈，吃起来非常美味，但是份量通常不大，仅供品尝。3. 除了意大利餐前小丸子，意大利菜系还有很多其他的特色小食物，例如意大利薯条（Frico）和炸蛤蜊丸子，它们的口感和做法也值得一试。

餐前餐后缩写？

英文缩写：bm

英文全称：before the meal

中文音译：餐前

双语例句

1、我们在最其貌不扬的酒吧找到了最好吃的西班牙餐前小吃。

We found the tastiest tapas in the most unprepossessing bars.

2、所有人都在餐前拿到一大杯的奶昔。

All were given a large milk shake before a meal.

3、在 Campos 的西班牙餐前小吃里面有两种小吃，一种是茄子腐殖质，另一种是和绿叶包裹烤面包上的醋泡凤尾鱼。

Two examples of Campos's Spanish tapas are humus of aubergine and anchovy in vinegar over green tapenade toast.

英文缩写：am

英文全称：after the meal

中文音译：餐后

双语例句

1、餐后最好来一杯波尔图葡萄酒。

A fitting end to the meal would be a glass of port.

2、她吃了些自制冰淇淋当餐后甜点。

She had homemade ice cream for dessert.

3、“我真的想要些餐后甜点，”基顿咂着嘴唇说。

"I really want some dessert," Keaton says, smacking his lips.