洋酒是进口酒的一种统称，这里面包括烈酒，啤酒，葡萄酒，鸡尾酒等等，各种酒的口感，含酒精浓度不同，但是有好多人喜欢和洋酒，觉得自己很洋气，很时髦，但是不管是那一种洋酒，它们都是含酒精的，如果经常性的喝，时间长了有可能造成酒精性脂肪肝，或者造成其它一些疾病，请少喝酒，爱护身体
1.红酒最佳的保存温度应该是13摄氏度左右，保存温度的上升会导致酒的成熟速度加快，致使酒的风味变得粗糙，甚至有时会发生过分氧化导致酒变质的可能。所以，酒的温度最好控制在最佳范围内。另外，要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也很大。而普通冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如两三摄氏度，等温度升到六七摄氏度左右的时候再启动。这样就有一些对红酒不利的地方：第一个是温度有波动，而且太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。所以红酒不适合。 2.白酒不会因为冷藏而变质，相反，白酒冷藏之后体积减少，利用白酒质量提高，理由是冷藏，体积减少，改变了分子间作用力，利于酒精分子、与水分子缔合，经过长时间的缔合后口感变得柔和，冰箱的冷冻，白酒也不会结冰。温度达不到结冰状态。所以白酒是适合的。 白酒贮存注意事项： 做到密封、避光贮存即可，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。自然温度贮存也可以，主要是不要温度变化太大，这样对密封性有好处。 3.如果洋酒指的是威士忌、伏特加、白兰地、龙舌兰酒、金酒的话长时间保存没问题，封盖保存，最好是可以放冰箱的保鲜室里。威威士忌、伏特加、白兰地、龙舌兰酒、金酒这几种洋酒是蒸馏酒，和咱的白酒一样，可以长时间存放。 希望回答对您有用
香槟酒一类的气泡葡萄酒，都用软木塞来封口，因此保存时一定要卧放，或者倒置在香槟酒架上，切切不要竖直放，对此不仅酒吧、商店里须注意，家庭中也是如此，并同时把酒放在阴凉处．这是因为卧放会使酒液渗入软木塞内，使其膨胀后把瓶口封住，这样就不易漏气漏酒，外面的空气也不易进入，酒质就能保持较长的时间。红、白葡萄酒一类的静止葡萄酒，也要藏在阴凉干燥处，要侧卧而不能直放，否则木塞容易干燥收缩，造成空气进入而使酒氧化。上述两类酒，一旦开启饮用，最好一次喝完或短期内喝完，否则与空气接触，其芬芳新鲜的果香和淡雅细腻的酒味就会逐渐消失。强化葡萄酒和加香葡萄酒这类酒度较高的葡萄酒，有较强的适应力，能经受得起运输途中的震动，故不需要特殊照顾。开启后，可分几次喝完，只要把塞子拧紧，即能保存较长时间而不变质。白兰地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等酒度在40YV/v左右的烈性酒类，开启后只要把盖旋紧或将木塞压实，可以任意分多次喝完。这些酒平时以直立放置在凉爽处为宜。
对于喝洋酒少的人来说，全是一股酒精味，（有些闻起来，还像是消毒水的味道），除了少数喜欢喝又常喝的爱好者，能够闻出里面复杂的香气，尝出多层次的风味。
咽下去后，最明显的就是，白酒那种喉头的烧灼感。不过，对于习惯喝白酒的人来说，会更喜欢喝洋酒，因为洋酒的滋味比白酒要丰富。
不苦的洋酒有很多，威士忌口感辛辣，福特加口感辛辣，还有朗姆酒，龙舌兰，力娇酒，也就是我们平常喝的野格，冰粉，白兰地，红白葡萄酒，香槟，因为这些洋酒都是需要兑果汁喝的所以不会苦，威士忌兑可乐，红酒可以兑雪碧，野格兑红牛，这些洋酒都不苦。
这个主要还是看产地和品牌，分类都不一样。比如说人头马，轩尼诗等这些就是标准的的老特醇。也有特例，比如法拉宾的 EXTRA OLD 就会超过30年。麦昆的干邑也是会比较高的年份。
广义上的洋酒是指所有从国外进口的酒，都可以叫做洋酒；狭义上的洋酒，一般国内把国外的烈性酒称为洋酒。
至于它们的分类，很多种，这里不一一介绍了，有兴趣可以自己查一下。洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
这个要看个人口味了，个人推荐法国人头马的优质香槟区干邑白兰地和苏格兰威士忌鹰勇12年。
它们家的优质香槟区干邑有很多产品可选：X.O、CLUB、V.S.O.P等，有不同的香气和口感。比如说有天鹅绒般顺滑，口感富饶，成熟多汁的李子和蜜桔香气和谐融合，伴随丝丝榛子及桂皮的芳香的人头X.O优质香槟区干邑；还有酒体平衡饱满，层次丰富，表现出成熟水果的圆润伴随丝般顺滑口感，入口和谐，成熟水果及细致甘草香气结合完美，充满优雅浓郁香气的人头马V.S.O.P；而人头马CLUB酒香复杂而深邃，让干果及橡木香气结合完美平衡，等等。
鹰勇12年苏格兰威士忌拥有层次感丰富的香气，入口细腻顺滑，有明显的香草及苹果的香甜，慢慢演变为丝丝动人的香料及烟熏香气，口感沁人心脾。
还有人头马家的凯珊陈年朗姆酒，混合了年份较长木桶中经双重壶式蒸馏出的酒液，使酒液达到口感的微妙平衡和柔顺，口感饱满醇正。
洋酒每个品种都有不错的产品，但是选购的时候尽量要去官方店铺购买，比如人头马现在有天猫官方旗舰店了，可以去那上面买。不然上面说的口感和香气，你都可能尝不到了
对于喝洋酒少的人来说，全是一股酒精味，（有些闻起来，还像是消毒水的味道），除了少数喜欢喝又常喝的爱好者，能够闻出里面复杂的香气，尝出多层次的风味。
咽下去后，最明显的就是，白酒那种喉头的烧灼感。不过，对于习惯喝白酒的人来说，会更喜欢喝洋酒，因为洋酒的滋味比白酒要丰富。