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洋酒和白酒相对来说洋酒要好点,但过度饮酒伤身
相对来说无论哪种酒,极少饮用对身体不会有害,反而人还能够从中得到健康和身心愉悦。请看以下介绍
白酒——喝高度的,高度酒酿造的较多,勾兑的较少,50克以内可以接受;
红酒——喝大品牌,不要相信价钱,只要是大品牌就很少有勾兑现象;
啤酒——大口饮用,国内的大品牌质量都很好,500ML是个不错的选择;
黄酒——最好选用大品牌5年陈的,性价比较高,要热了再喝,放上一枚话梅;
洋酒——年轻人可以喝杜松子、伏特加,50克以内,年龄大些可以饮用威士忌类,如芝华士15年,25克以内,显得稳重和自信。
洋酒一般不超过四十度,而白酒杂醇超过五十度,白酒杂醇高。
洋酒和白酒的区别在于酿造工艺,酿制原料和文化差异。主要区别在酿酒工艺上,洋酒的酿制一般是由原料自身的淀粉酶进行糖化,而白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的。
红酒我们一般是指红葡萄酒,是以红葡萄为原料,进行发酵,蒸馏过滤储存制成,果香浓郁,酒精度数在13到14度,适合女性饮用。
白酒是以高粱等粮食为原料,经过加曲发酵蒸馏提纯储存后酿制而成,度数在39到60度,口感辛辣,但浓香醇厚,是中国独有的消费产品,洋酒一般指白兰地或威士忌,一个是以葡萄为原料蒸馏提纯,一个是以大麦为原料酿造提纯,口味各异,谁好喝仁者见仁,本人喜欢洋酒,度数适宜,味道柔和。
看个人了,品位高的人认为洋酒好喝,但是我国老百姓还是认为白酒好喝,洋酒给我的感觉好似一团烈火,下肚后只有难受,干红就有点女人味,缠绵中透着葡萄的醇香,白酒才更彰显男人味,好酒香气扑鼻,容易兴奋,入口香甜,甘冽,回味无穷,下肚后口有余香。
作为世界知名的两大蒸馏酒,都有着自己不同凡响的历史和身份。威士忌世界风靡,中国白酒国人青睐,如果二者要进行一次正面PK,一定会异彩纷呈,别开生面。
2.如果我只说白酒好,必然引来喜爱洋酒而对白酒颇有微词的酒客讨伐;如果我说威士忌好,又难免有片面狭隘之嫌,对不起我这品酒师的身份和良知(在外人眼里是狗p,但我敝帚自珍),自己这关都过不去啊。
3.我想说的是,中国白酒和威士忌在原料用水、酿造工艺、风土环境、蒸馏工艺、设施设备、陈化容器、储存时间及条件等方面有所不同且各有所长、独具风格特点,所以造就了两款世界闻名的佳酿。
4.中国白酒的发酵是属于开放式复合发酵的方式,所以在酒的风味物质、有机化合物、特别是酯类等呈香呈味的物质上,是高于威士忌的,所以在酒的滋味的丰满度、馥郁度上也是比威士忌丰富的。但在香气上、比如威士忌的不同风格的橡木桶陈化、给威士忌带来无以伦比的曼妙香气,赋予威士忌特有的比如:泥煤味、还有类似医院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香,陈年的香气等,让很多威士忌的爱好者欲罢不能。所以,可以看出中国白酒主要还是以发酵香和原料香为主,威士忌则是在橡木桶上下足功夫。
5.人口味的多元化造就了酒世界的丰富多彩。我们不能夜郎自大,一味的说白酒好,白酒高于一切酒类而摒弃其他酒的优点。也不能崇洋媚外,片面的认为外国的酒就是比中国的强。每一款酒的诞生都有其背后历史的沿革,文化的进步,风土的延续,口味的变迁。所以,喜欢的就是最好的,各花入各眼,美酒共举觞。
洋酒更烈。首先定义一下 烈酒就是高浓度的烈性酒。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。
但酒精的沸点是78.2℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸馏酒。法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒都属于烈酒。
我认为红酒,洋酒,白酒对女生来说红酒还是比较受追捧,但也因人而宜。
之所以大多数女生喜欢喝红酒,是因为红酒的酒精度比洋酒,白酒要底,喝着比较柔又不易喝醉,而且红酒又有美颜的功效,所以红酒女人是很喜欢喝的。
适量饮酒有助身体健康,但不要贪杯。
洋酒口感好。白酒的口感一般比较刺激,在口腔中产生浓烈的辣感,伴随着清香气息。
这种刺激口感往往适合中国人的口味,因为它能够很好地激发人的胃口,同时也能起到提神醒脑的作用。
而洋酒的口感比较柔和,多为甜味或香味,适合轻松惬意地享用。此外,洋酒的酒体比白酒更具层次感和复杂性,常常需要慢慢品味才能体会出其中的细节。
白酒适合收藏。
从酒精度来看,有收藏价值的老酒仅限于50度以上。因为高度酒没有保质期,而低度酒和勾兑酒则不易储藏。;刚入门的收藏者最好从名酒开始收藏,因为这些名酒质量一般都有保障。
首选业界比较认可的老八大名酒:茅台、五粮液、董酒、泸州老窖、汾酒等等,因为这些国酒历史悠长、质量稳定,是老酒收藏的首选。;历史文化内涵深厚也是酒收藏价值高的体现,酒会因为蕴含文化而产生额外价值,所以老八大名酒一直备受爱酒人士的推崇还有一点很重要的就在于其文化底蕴。;白酒的存放时间也很重要,时间会令美酒更加醇厚、更具有价值,十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏价值。
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