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山涛酒是竹筒酒,也叫郫筒酒。
相传这郫筒酒,是“竹林七贤”中的山涛发明的。山涛偶然发现,当酒从竹筒里倒出时,一股清香味儿冲进,甘甜中带着一丝苦涩。这一发现让山涛一灵机一动:如果把酒灌在竹筒里,放上几天,味道不是更浓郁?于是,普通的酒有了新的喝法——竹筒打个小孔,把酒灌进去,以芭蕉叶封塞筒口,隔个一天一夜,酒已染上竹香。
山涛没忘记远在京城的朋友们,托人给他们也送了美酒。因为山涛任命的地方叫“郫”,而这酒又用竹筒装着,于是,这带着独特香气的酒有了一个名字——“郫筒酒
昆仑山,中国第一神山,是百神聚集的中心,是中华民族最伟大的一个山岳图腾,代表着先民想象的极限。 昆仑山西起帕米尔高原,山脉全长2500公里,平均海拔5500-6000米,宽130-200公里,西窄东宽总面积达50多万平方公里,最高峰在于青、新交界处,名为新青峰──布格达板峰,海拔6860米,是青海省最高点,是高原地貌的基本骨架,是青海省重要的自然区划界线。相传昆仑山的仙主是西王母,在众多古书中记载的“瑶池”,便是昆仑河源头的黑海,这里海拔4300米,湖水清瀛,鸟禽成群,野生动物出没,气象万千,在昆仑河中穿过的野牛沟,有珍贵的野牛沟岩画,距黑海不远处是传说中的姜太公修炼五行大道四十载之地。玉虚峰、玉珠峰经年银装素裹,山间云雾缭绕。位于昆仑河北岸的昆仑泉,是昆仑山中最大的不冻泉,形成昆仑六月雪奇观,水量大而稳定,传说是西王母用来酿制琼浆玉液的泉水,为优质矿泉水。发源于昆仑山的格尔木河中游,长期侵蚀千板岩,形成了峡谷绝壁相对,深几十米的一步天险奇观。奇峰婷婷玉立,传说是玉帝两个妹妹的化身。昆仑山在中华民族文化史上有“万山之祖”的显赫地位,是明末道教混元派(昆仑派)道场所在地,是中国第一神山。玉珠峰、玉墟峰均为青海省对外开放的山峰,是朝圣和修炼的圣地,1992年以后,来自世界各地登昆仑、寻根问祖、顶礼膜拜的炎黄子孙组成的寻根团多达上百个,有的台湾同胞连年在昆仑修炼,每年达数月之久。后又带家人进山朝拜,并投资兴建祭坛,十分虔诚。(青海新闻网)
钢山酒业有限公司位于“孔孟桑梓之邦、文化发祥之地”邹城市。南依“岱南奇观”峄山,北望孟府孟庙,东靠唐王山,毗邻孟子湖。山美水秀,环境优美。
金钢山酒业公司,原酒生产秉承独特传统工艺,精选上乘高粱为主要原料,辅以大麦、小麦、大米、玉米、糥米等,以优质麦曲为糖化发酵剂,引用甘冽山泉,结合现代科技手段,在数十年驯化成熟的老窖中长期多微共酵,精心酿造,再经量质摘酒、分级贮存、圣泉洞内恒温洞藏,精心勾调而成,堪为酒中之上品。“
1965.3.1 钢山白干注册成功 1976.5.9千泉佳酿,千泉老窖粮食酒试制成功。并于1977.11.11投放市场。
是指中国山东省淄博市博山区特有的酒文化风俗。博山区地处山东半岛南部,传统酿制技艺和文化历史悠久,是中国著名的酱香型白酒产区之一。博山酒俗已有两千多年的历史,历经宋、元、明、清等历代酒文化深厚。
博山酒俗深受人们喜爱,酒宴中人们随意打趣、互诙谐,也给年轻人创造了相识交友的机会;排场酒文化中寄托了人们的感情、生命、理想和价值观。博山人热情好客,到该地旅游光顾餐饮场所,常有主人自备酒水,招待客人品尝。饭桌上的“敬酒”礼仪也算得上是山东酒俗之一。
同时博山还有精巧的“酒楼”文化,是桌面文化的一种表述,是酒文化传承和发展的重要形式。博山酒楼素以“巧妙造型,工艺精湛,色香味俱佳”而闻名。酒楼并非只是单纯的艺术品,还能承载人际关系的表达,展现主人风度的洽谈祝贺的场所,也是帮助消费者结交好友,提供社交平台的唯一渠道。
山兰酒的酿造方法是采用传统的老五甑工艺,延用百年窖池进行发酵,并利用传统的老熟工艺和现代的过滤灌装技术,成酒酒香浓郁、入口绵甜、谐调丰满、落口爽劲、余味悠长的特点。通体是温柔的豆沙红,瓶肩处的红蓝渐变就宛如彩霞一般,波浪状瓶身再添几分优雅,整体大气端庄。
中国酒乡指贵州省遵义地区
地处云贵高原向川湘过渡的遵义,除了气候宜人,风景秀美,民风纯朴之外还是著名的酒乡。除茅台之外,还有董酒、习酒、湄窖、珍酒等知名好酒。
遵义白酒形成了以酱香、浓香、其他香型为主体,以酱香、其他香型为代表,以酱香为龙头的酿造体系。目前全市拥有酒类生产企业400多家,规模企业38家,产品种类2000多种。在2008年“贵州八大名酒”评选中,遵义就有5个产品获得殊荣。
撼山酒是粮食酒,口感棉柔雅静,杜绝了传统保健酒药味重,口感差的弊病。原酿原浆,不上头,不口干,醒酒快。
武夷山酒是白酒。武夷系列白酒有30°、38°、42°、50°、52°浓香型、武夷王酒、武夷秘酿、武夷特曲、武夷优质米烧及保健类黄酒等产品。
茅台酒。 茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
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