早酒文化是哪里的？ 湖南早酒文化是哪里的？

早酒文化是哪里的？

湖北荆州公安县，重庆秀山，东北，上海，四川宣汉这些地方都有喝早酒。

湖南早酒文化是哪里的？

提到喝早酒这种饮食习俗，大家普遍想到的是湖南常德地区和湖北的长江中下游地区，所谓喝早酒，就是大早上就起来喝大酒。长江中下游地区喝早酒有着悠久的历史，最开始这种饮酒习俗起源于长江中下游的渔民们。

渔民需要很早起来去长江上打鱼，为了抵御晨寒，渔民们会在清晨喝点酒，吃饱喝足再出去打鱼，久而久之，长江中下游渔民喝早酒的习俗流传到了不同阶层的人之中，从长江中下游流传到洞庭湖，再流传到常德、益阳等城市，现在湖南的南县、安乡等地的早酒文化是一大特色。湖南湖北的早酒经典的搭配就是酒加火锅，有很多外地人羡慕常德安乡、益阳南县和湖北监利一带老百姓的生活，说他们一大早上就吃得轰轰烈烈，大早上就整酒整火锅吃大餐。

早酒文化的省份？

湖北

提起早酒文化，不将湖北列为第一位那是绝对说不过去的事情，湖北人的过早名震四方，对早餐的尊重和仪式感，除了爱喝早茶的广东人能与之较量一下，其他地方应该都不敢去争个一二。在湖北的过早江湖里，酒也深深地隐藏在其中。

早酒文化的起源？

早酒的文化起源在湖北的荆州。荆州长江中游重要交通节点，全国东西向最长国道318国道与南北向最长国道207国道交汇处，东西向沪汉渝高速公路（上海—武汉—重庆）与二广高速公路（内蒙古—广东）交汇处，蒙华铁路与长江两条货运大通道交汇处，是江汉平原、洞庭湖平原通江达海的门户，公路、铁路、航空、水路交通承东启西、联接南北，交通十分便利。

重庆人的早酒文化？

重庆南部的秀山古城也有早酒文化。

这里是土家族，苗族汉族多个民族聚集地，古城面积不大，有十街两巷，这里也有喝早酒的习惯，大清早，热闹的早市上聚集满了人，点一个烫锅，或者来一碗牛肉面，喝上一壶酒，吹吹牛，觉得特爽。这里有喝早酒的习惯，也是因为有码头，晚上打渔，拉纤的人们辛苦了一夜，早上大家凑份子，到牛肉店里来一份牛肉面，喝点小酒放松一下，主要是为了驱寒解乏。

河南早酒文化最普遍的地方？

在我国湖北有很多人喜欢喝早酒，他们最喜欢的搭配是火锅+早酒，一大早吃着热气腾腾的火锅，喝着暖胃的早酒。

在河南也有喝早酒的习惯，他们早上喜欢吃胡辣汤，里面有木耳、肉片等各种搭配，浓郁麻辣的胡辣汤再配一杯早酒，这味道绝了。

特别是河南的信阳市，和湖北交接，受文化影响，他们喝早酒比较普遍。配上当地的胡辣汤和煎包，再来点小酒，这样的早餐，那吃的是让人心满意足。

中国的早酒文化发源地？

说到这个早酒文化其实也还是有很多地方有的，但是这个湖北地区其实比较多一点，但是其他的一些地方也是有的，比如说北方地区也有，所以并不是独一无二的，最近很多人也都问了，这个全国各地喝早酒的地方有哪些呢？哪些地方有喝早酒的文化呢？下面我们不妨就着这个问题一起来研究看看！

1、湖北地区

湖北的公安，监利，松滋，沙市等相邻地区都有早酒文化。

这些地方盛产粮油，人们的日子过得很富裕，这里的人就有喝早酒吃火锅的习惯，养成这种习惯的原因，是因为当地这里有一个码头，很多工人都是晚上干活，一直干到天亮才收工，于是大家凑到一起弄点火锅，喝点酒回去睡觉，久而久之就形成了公安县的喝早酒文化，这里有一条有名的牛肉街，早上七八点钟，就已经有很多人聚在这里，吃一份牛杂或者是牛肉火锅，再来点酒，感觉特别的爽，平日里来这里喝早酒的人多数是退休的人，周末人多，有的人在这里一坐就坐上半天时间。

2、重庆地区

重庆南部的秀山古城也有早酒文化。

这里是土家族，苗族汉族多个民族聚集地，古城面积不大，有十街两巷，这里也有喝早酒的习惯，大清早，热闹的早市上聚集满了人，点一个烫锅，或者来一碗牛肉面，喝上一壶酒，吹吹牛，觉得特爽。这里有喝早酒的习惯，也是因为有码头，晚上打渔，拉纤的人们辛苦了一夜，早上大家凑份子，到牛肉店里来一份牛肉面，喝点小酒放松一下，主要是为了驱寒解乏。

3、东北地区

东北也有喝早酒的习惯，跟其他两个地方不同的是，东北早上喝的是啤酒，不是为了去寒解乏，而是为了享受东北啤酒的那种爽快感，特别是夏天，大清早就有酒友带着自己的罐头瓶子到店里接啤酒喝，最早喝的啤酒是哈尔滨生啤，东北人喝酒不太在意吃什么菜，凉菜或者是来一个杀猪菜，简简单单的就可以了，主要是品尝酒，东北人酒量大，一喝就要喝一桶生啤。

4、四川地区

四川的宣汉县也有喝早酒的习惯。

早上那里的面馆生意特别好，炉子上热腾腾的粉蒸羊肉、牛肉、肥肠，喝上一二两粮食酒，再叫一碗面，将未吃完的粉子和牛羊肉等倒入面中和面吃，或三朋四友叫上各种蒸的拌的荤的素的，每人一碗面二两酒，吃完各走各的，真的是别有一番味道!

武汉早酒文化什么时候开始的？

自民国时期开始

早酒是长江流域码头苦力工人为了御寒，解乏的餐饮习惯，对早酒，很多人都说是一种陋习。

有人说早酒的发源地是武汉，湖北荆州、石首，监利，孝感等地至今仍有早酒“文化”，但武汉现在基本没有喝早酒的习惯了，而且武汉人称喝早酒的人是“酒麻木”。

七早八早是哪里的方言？

“七早八早”当然又是东北话了。表示起得很早，很辛苦的意思。

“七早”即是“起早”的谐音。“八早”是东北话体系里一种常见的加深语气的方法。连起来就很加重了。说这样的话，是希望听者重视起来，别不当回事，我为了某种事情起得比较早，一天或者几天了，很辛苦，你要领我的情，要在心里有数，我的付出要得到你的认可和感激。

江西泰和早酒的做法？

用料：鸡蛋 1个，白糖 1勺，米酒 3勺，开水 1壶。

做法：

1.在碗内打入一颗鸡蛋。

 2.搅散。

3.开水，100℃的开水倒入碗内，一碗完美蛋花汤。

4.加入1勺白糖，3勺米酒。可以根据自己口味调节。 比较偏爱米酒的味道，放的米酒多一点，用的是孝感米婆婆米酒。

步骤 5

一碗正宗早酒做好了