鸡蛋会变得有弹性?原来是因为发生了这些化学变化!

2017/6/21 13:35:56 作者:linsixin 来源:yxlady
鸡蛋加醋,等浸泡24小时之后再把鸡蛋取出来,把鸡蛋壳外层的东西用纸巾擦拭干净,放在桌子在你会发现鸡蛋像有了魔法一样变得十分有弹性,神奇极了!

醋里面有醋酸,碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳,醋酸钙是溶于水的,二氧化碳是气体跑了,鸡蛋就软喽,醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应,就使鸡蛋皮软了。还有人专门用此法补身体,鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,能和醋酸反应,生成的醋酸钙溶于水,所以会变软钙!就是喝泡过鸡蛋的醋!

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