牛肚怎么洗?
方法一:生石灰清洗法。
操作步骤:
1 把牛肚放入盆中加清水和少许生石灰,用手搅匀。
2 浸泡约20分钟,再用清水冲洗干净,沥干水即可。
方法二:淘米水清洗法。
1 牛肚放入盆中加清水,倒入淘米水后搅匀。
2 浸泡约20分钟,清水冲洗干净,沥干水即可。