椰子怎么打开？掌握窍门轻轻松松喝椰汁取椰肉

椰子怎么打开:

1 把椰子壳表面的纤维清理干净，在椰子靠近顶部的位置找到椰眼。用吸管轻轻一捅就能吸出椰子水。

2 椰子水喝掉或全部倒出来后，用刀背，沿着椰子的腹部弧线轻轻敲打，一边打，一边转动椰子，椰子会沿着敲打的线裂开。

3 老椰子虽然很容易敲开，但椰子肉都是结实粘在椰壳上，想取出椰子肉的话，可以把敲开的椰子稍微上锅蒸一下，椰子肉就能轻松剥落。