什么松茸，大闸蟹一类的都太有名了，我来说一些比较冷门一点的。
礼云子——就是蟛蜞卵，蟛蜞学名相手蟹，是一种生活在淡水的小型蟹，广东番禺顺德一带最多。趁每年蟛蜞交配后，捕捉母蟛蜞并取其卵。直接用来蒸豆腐，扒柚皮就是一流，还可以加入盐糖一类的调料来腌制，制成真正的礼云子。由于蟛蜞体型太小，抓四十只也未必能制成一斤的礼云子，所以礼云子是一种很稀有很难得的食材。
乌鱼子——台湾特产，捕获母乌鱼之后，经过取卵，清洗，挤压，盐渍，脱盐，整形，晒干等多个步骤后方能完成。用来煎炒烤炸，味道都是一流。
荔枝——（这一段可能有争议）全球品质最好，卖价最高的荔枝，就产自广东的罗浮山至南昆山一带（广州的增城与从化，惠州的博罗与龙门）著名的挂绿荔枝就产自这一带。第一代挂绿荔枝的最高拍卖价，居然达到55万元一颗，这很惊人吧。
就算是第三代，第四代的挂绿荔枝，当地售价也达到两三百一斤。除了挂绿之外，仙进奉、田岩、水晶球也是这一带的优良荔枝品种。再说点题外话，网上那些所谓的挂绿荔枝，尤其是售价低于一百块一斤的，基本上都是
清远鸡——又名为清远麻鸡，广东第一鸡等。一般放在林间散养，喝露水，吃小虫，喂养不用合成饲料，多用谷物，糟糠，菜叶一类的天然饲料。所以鸡肉鸡皮特别结实，鸡香味特别浓郁。传闻中，尼克松与田中角荣也在国宴中尝试过清远鸡的滋味。
迟菜心——菜薹的一种品种，又名为高脚菜心、菜树等等。原产珠三角地区南昆山的山脚下，每年的冬季才能栽种。迟菜心长得又高又大，单棵菜就能长到2~3斤，菜茎甚至能长到手臂般粗壮，味道很清甜，是少有的本身就自带轻微甜味的蔬菜。烹饪方法十分简单，只需要用盐水焯熟就是一道美食，用猪肉蒜蓉生炒更为美味。迟菜心虽然是广东原产，但是也推广到了其他的省份，其中以宁夏所产的迟菜心，品质最为优良。
竹荪——著名的草八珍之一，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，全国各地都有分布，其中以西南各省（川，黔，云，桂）产量最多，品质最为优良。然后又是传闻，尼克松跟田中角荣吃过之后都赞不绝口。
起点是油田
第一站：油田—南昆山山顶（缓坡赛段），约 21公里；
第二站：七仙湖—南昆山山顶（陡坡赛段），约 17 公里；
第三站：永汉广场（补充赛段）——南昆山旧S355花竹社区，约 12 公里
、8月天气闷热,避暑游成为了老广们的出游首选！位于惠州市龙门县的南昆山,距广州、佛山、深圳等地的路程都不远,当地气温宜人，夏季平均温度只有25℃，适合广东人短期休闲游。
南昆山一年四季都是郁郁葱葱，生长着2500多种亚热带和温带植物。喜欢晨运的老友，可以沿着高山水库徒步，也可以在高山茶廊品尝，还可以在景区运动场踢毽子游玩娱乐，十分写意。除此之外，南昆山还拥有源远流长的客家文化，百岁茶、野生灵芝、冬菇、鲜竹笋、山坑石螺、观音菜等当地地道美食都值得逐一品尝，正宗山水豆腐更是一绝。
南昆山平均海拔500米，主峰天堂顶海拔1228米。
南昆山坐落在广东省惠州市龙门县西南部，是国家AAAA级大自然生态旅游景区，风景秀美四面青山环绕，空气清新，旅游景区内含有高量清新的负离子世界。
南昆山面积124平方公里，主峰天堂顶海拔1228米。南昆山恰好处在北回归线附近，故有“北回归线上的绿洲”之称。境内峰峦叠嶂，林木茂盛，幽篁遍野。大自然的鬼斧神工，给南昆山遗留下奇松、怪石、平湖等36处神奇的景点。以游客服务中心为起点，南昆山主要的景点有：川龙瀑布、石河奇观、九重远眺、神鹰石、石门一线天、观音潭、天堂顶、七仙湖等
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南昆山平均海拔500米，主峰天堂顶海拔1228米。
南昆山坐落在广东省惠州市龙门县西南部，是国家AAAA级大自然生态旅游景区，风景秀美四面青山环绕，空气清新，旅游景区内含有高量清新的负离子世界。
南昆山面积124平方公里，主峰天堂顶海拔1228米。南昆山恰好处在北回归线附近，故有“北回归线上的绿洲”之称。境内峰峦叠嶂，林木茂盛，幽篁遍野。大自然的鬼斧神工，给南昆山遗留下奇松、怪石、平湖等36处神奇的景点。以游客服务中心为起点，南昆山主要的景点有：川龙瀑布、石河奇观、九重远眺、神鹰石、石门一线天、观音潭、天堂顶、七仙湖等。
取决于许多因素，例如您的体能和速度，路线难度，以及环境条件等。南昆山被称为自然风景区，这里有美丽的山峰和瀑布，还有茂密的森林和野生动物，因此这里的路线可能有些具有挑战性。如果您是个有经验的徒步爱好者，可能可以在几个小时的时间内完成南昆山的徒步旅行。 对于初学者，建议您进行充分的准备以确保旅途安全顺利。不妨提前调查好路线，了解清楚路线的难度和时间，带好必要的装备，如足够的水和食物以及防晒用品等。最好建议您和朋友或者跟团出行，这样可以互相照应和支持，确保旅途的安全和快乐。总的来说，南昆山徒步旅行与您的个人因素有关，只要做好准备和保证安全，相信您一定会度过一次难忘的徒步旅行。
南昆山位于中国云南省昆明市西南的昆明市禄劝彝族苗族自治县境内，冰雪天气极为罕见。由于南昆山处于云南高原地区，气候多为亚热带季风气候，冬季温和，结冰现象极为少见。尽管在极端天气条件下可能出现短暂的冰冻现象，但通常情况下南昆山并不会结冰。因此，可以说南昆山一般情况下并不会结冰。
比赛分三个赛段两天完成：
第一站：油田—南昆山山顶（缓坡赛段），约 21公里；
第二站：七仙湖—南昆山山顶（陡坡赛段），约 17 公里；
第三站：永汉广场（补充赛段）——南昆山旧S355花竹社区，约 12 公里
南昆山国家级森林公园
南昆山国家级森林公园于一九九三年经国家林业部批准建立，位于北回归线上，总面积2000公顷，是在南昆山生态旅游区129平方公里的中心，境内山峦起伏，平均海拔600米，最高峰天堂顶1228米，附近有多座千米山峰环绕，重峦叠嶂，林海茫茫，蔚为奇观。