【图】雁江古镇图片欣赏 古镇的4大景点特色你知道吗

4、观赏古镇、文武庙、孔明井后，一定得尝尝雁江的美食。
雁江最著名的是米粉。这里面还有一段故事：上世纪初至50年代，隆安县城有位叫程家智的壮民经营米粉生意，他蒸制的米粉，皮薄软韧，切粉久煮不烂，卷筒粉折而不断；注重汤料，汤水质量好，从早到晚清香不变。他的拌凉粉讲究配料，酸甜可口；卷筒粉馅料上乘，酱卤得法，味道别具一格。据民国县志记载，1935年有米粉擂台赛，南宁市名牌“乾隆皇”米粉店以汤粉、凉拌粉与其比赛，结果“乾隆皇”米粉店甘拜下风。据说，今天的雁江米粉就是得到了程家智真传，美名传扬，堪称隆安一绝。选米、磨粉、调桨、蒸煮独具一格，汤料上乘，十分讲究。
雁江镇上米粉店随处可见，做工与味道相近，价格实惠。除了米粉之外，玉米粥、八宝粥、绿豆粥等小吃味道也不错。在圩日，雁江街上还堆满了即将外运的水果、竹笋、香米等土特产。

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