截至2023年1月，河南开封市有4个县。
河南开封市4个县分别是尉氏县、兰考县、杞县、通许县。
尉氏县位于豫东平原，属河南省开封市。东邻通许、扶沟县，南与鄢陵、长葛县接壤，西与新郑县交界，北与开封县、中牟县相连。南北长40.77公里，东西宽43.76公里，总面积约1307.7平方公里，总人口81万人（2000年），中共尉氏县委、尉氏县人民政府驻地城关镇。
兰考，河南省开封市下辖县，河南省直管县，位于九曲黄河最后一道弯，总面积1116平方公里 ，总人口85.91万人。是河南省“一极两圈三层”中“半小时交通圈”的重要组成部分。
杞县位于河南省东部，东临六朝古都商丘市，南临周口太康，隶属八朝古都开封。杞县是“省级历史文化名城”，夏朝时期的杞国曾在这里建都立国长达1000余年。是近代著名的豫东革命根据地，睢杞战役发生于此，是河南13个一类革命老区之一。
通许，古称咸平，历史文化悠久，现隶属国家历史文化名城七朝古都开封市，通许县地处河南省中东部，黄河中下游地区，属于豫东平原。位于国家战略中原经济区建设的核心区之内，是规划中衡潢铁路途经地。
扩展资料：
开封简介：
1、开封，古称老丘、大梁、陈留、汴州、东京、汴京、汴梁等，简称汴，河南省下辖地级市，地处中原腹地、黄河之滨，西与省会郑州毗邻，东与商丘相连，南接许昌和周口，北隔黄河与新乡相望。开封是首批国家历史文化名城、中国五大古都之一、著名的八朝古都。
2、截至2017年底，开封市下辖5个市辖区、4个县：鼓楼区、龙亭区、禹王台区、顺河区、祥符区、尉氏县、兰考县、杞县、通许县。
3、开封属温带季风气候，四季分明，一般气候特点是冬季寒冷干燥，春季干旱多风，夏季高温多雨，秋季天高气爽。多年平均气温为14.52℃，多年平均无霜期为221天，多年平均降水量为627.5毫米，降水多集中在夏季的7、8月份。
4、开封是享誉中国的著名民间艺术之乡，享有“中国戏曲之乡”、“中国木版年画之乡”、“中国汴绣之乡”、“中国菊花之乡”等美誉，境内有汴绣、官瓷、朱仙镇木板年画等精美工艺品，现存有庙会、灯会、鸟市、花市、夜市、风筝、斗鸡、等丰富多彩的民间艺术。
5、开封特色名菜：开封灌汤包、鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐、卤煮黄香管、炸八块、一鸭三吃、蒸羊等。