顶级早餐，有炒肝，主要是用大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗，一碗完美的炒肝，颜色褐红，肝香肠肥，有蒜的浓香但不辛辣，芡汁很好的包裹着食材，浓稠不泻。非常的好吃，一般老北京人每天早上都吃一碗，非常的香，炒肝是煮的并不是炒的。炒肝配包子是绝配
北京的早餐口味浓郁，分量大，北方特色浓厚。北京是中国的首都，其地理位置位于北方，因此带有浓浓的北方特色。北京的早餐食物丰富，有豆腐脑、油饼、牛肉大包、豆汁儿、油条以及面食等。
豆腐脑体现出了北京早餐的特色，其口味浓郁，分量足，口味众多，有甜口的，辣口的，酸辣口的以及麻辣口的，细嫩爽滑的豆腐脑，搭配各种调味料，还可以和油条、包子、馒头等一起食用，口感极佳。
还有油饼，炸好后的油饼颜色金黄，香气四溢，甜味的油饼味道极佳。
游客带儿童报团旅游，儿童的费用不含早餐，是因为儿童年龄小，都需要大人照顾，会和大人住一间房或一张床，不占床位，酒店的早餐是按一间房2份计算的，不占床位的就不提供早餐，所以旅行社也就不含儿童早餐，游客需要另外给儿童准备早餐的！
油条，油条，豆浆，粥等。有七八种烤饼，芝麻糊烤饼，栗子烤饼，吊式烤箱烤饼，螺旋转烤蛋糕，糕点火，糖火，豆馅火;而且油炸品有油条，薄脆，油饼，根据季节还有红豆粥，绿豆粥，芸豆粥，杂豆粥。此外，还有煎饼，切片蛋糕，椒盐脆饼，大枣饺子，大豆饺子，茶汤，面条茶，油炒面，炒肝等。
以绿豆为原料的豆汁，将残留的淀粉发酵后，将淀粉滤出，制成面条等食品。具有色泽灰绿色，豆汁浓醇，酸味和微甜的特点。多卖生推桶车，与豆腐一起卖;卖带肩的熟人的一端是豆汁壶，另一端是放在焦泉，麻花，辣酱菜上。豆腐，常与豆腐，豆腐混合。
北京的早餐基本在6:00左右，有个别小店早晨时间会早点，
北京吃早点，一般小米粥，大米粥。
老北京早餐在御和园附近，位置是直接倒到16号线，从马连洼地铁口出去，东南口，然后按着导航走，大概走了几百米就到了。
这家油条个大，而且炸的还特别软，特别香。还有胡萝卜素丸子，胡萝卜炸的丸子，维生素还是挺多的，味道还可以。炸豆腐丸子汤味道也不错。
老磁器口豆汁店——老北京人最认可的好吃的早餐，老味道。
老北京人好喝豆汁儿就不用我多说了~把一冬积蓄的毒素、燥气排一排，就着焦圈儿咸菜丝喝出一身汗，舒畅淋漓，春日的一大享受啊！
店名：老磁器口豆汁店
地址：东城区天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)
人均：15元
推荐一款老北京硬核早餐：
一张油饼，一碗豆腐脑，一个牛舌饼，两个牛肉大包子。点的外卖，总价24.9元。
早上一张油饼，一碗豆腐脑。
午餐半个牛舌饼，一个包子，配鸡蛋汤。
晚餐半个牛舌饼，一个包子，配虾滑汤。
感觉很不错[大笑][大笑][大笑]
想在北京吃价格便宜的早餐，就去居民楼附近的小餐馆，一般居民楼附近的小餐馆主要是附近的居民就餐，除了正餐也卖早餐，相对价位会便宜些。