西昌特色？ 西昌的特色？

西昌特色？

西昌位于四川省凉山彝族自治州，是川滇结合处的重要城市，自古便是西南边陲的一个重镇。这里的饮食也是具有彝族风味和西昌特色。

西昌的特色美食有很多，下面介绍几种：

一、民族特色

1.烤乳猪，它又叫坨坨肉，是务基彝家的特色菜。

做法：是将四五十斤的小猪杀后，褪去猪毛，用豆草做燃料来烤，直至猪皮呈黄色，用水洗净，切成10厘米见方的肉块，放入锅中，加适量水煮，坨坨肉煮的时间不能太长，刚熟就可以，起锅后用盆盛，撒上盐，辣椒，花椒，芝麻，葱等佐料就可以食用，坨坨肉肉质鲜嫩可口!

2.酸豆角土豆鸡

做法：把鸡块洗净剁成小块，锅中倒入油后加蒜泥、花椒、辣椒、葱末炒香，倒入鸡块一起煸炒一两分钟，加入冷水大火煮开，放入切好的土豆块、酸菜、盐、味精，出锅前撒上葱花即可。

除此之外荞麦饼、连渣菜、彝家馍肉、彝家辣子鸡都是彝族特色的风味菜。

二、西昌特色

1.建昌板鸭

建昌板鸭是以生态放养的建昌鸭为原料，经传统工艺腌制风干而成，其肉质细腻，香味浓郁，不肥不腻。西昌原名建昌，以出产板鸭著称，所以称建昌板鸭。

2.邛海醉虾

做法：邛海活虾洗净，去须脚，加适量盐、味精、白糖、酱油、醋、辣椒面、花椒面、葱、香菜腌制10-15分钟即可食用。

除此之外，还有油炸白条鱼，清蒸毛蟹，南瓜鱼头汤，鱼家菜醉虾，海草鱼片、肠灌肠、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、清真园牛肚粉、西昌卷粉、会理黑山羊肉等等西昌特色的美味。

西昌的特色？

西昌市位于中国西南地区，四川省安宁河谷地区，是凉山彝族自治州的州府所在地，也是攀西地区的政治、经济、文化及交通中心，川滇结合处的重要城市，是四川打造的攀西城市群中的核心力量。

西昌是一个多民族聚居的城市，有汉、彝、回、藏等28个民族，以汉族人口居多，少数民族占总人口的18.77%。

2、旅游景点 螺髻山、旅游风景区、邛海、螺髻山。

西昌特色，特产？

各种葡萄    西昌市具有丰富无污染的光、热、水、气资源条件，是葡萄生长的适宜区域，葡萄种植密度大，产量高，经济效益好，农户种植积极性高，经引种试验、示范，主要推广早熟京秀，中熟巨峰，晚熟红提和克轮生。

板鸭    主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。

蒜薹    其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。

西昌吃的特色？

西昌五大特色美食

1.西昌烧烤，西昌烧烤非常有名，其中火盆烧烤尤其有名，烧烤方式多样，价格适中

2.西昌醉虾，极具当地特色的一道本土美食，将鲜活的小虾清洗干净后倒入加满各种佐料，黄酒和辣椒的碗中，让小虾在酒中慢慢醉倒

3.西昌米粉，当地特色早餐，西碗热乎乎的米粉开启美好的一天

4.西昌坨坨肉，坨坨肉是著名的黎族风味菜驼，就是快的意思，坨坨肉就是一块一块的肉，因而得名

5.西昌炸洋芋，西昌地处高山日照墙，所以种出来的洋芋淀粉含量比其他地方高很多，高山土豆不论怎么做都非常好吃

西昌市特色酒？

 西昌是一座春天栖息的城市，灿贵酒厂坐落于美丽的西昌市，这里四季如春，有充足的日照，清新的空气和丰富的淡水资源，正是依托了这得天独厚的自然条件才蕴育出了西昌市灿贵酒厂甘甜的美酒。自1981年建厂以来，主要从事生产纯粮白酒、窖酒、青梅酒、樱桃酒、桑葚酒等。

特色酒有：灿贵老窖酒，

   灿贵老窖酒，以大凉山高山荞麦、安宁河谷小麦、黄谷、糯米以及东北高粱为原料，采用民间传统手工工艺酿造，原料经浸泡、蒸煮、糖化、蒸馏后，采用陶缸窖于地下，自然醇化多年，极力保持了【酒】之自然精髓，窖香四溢，绵甜醇和，回味悠长。

西昌特色纪念品？

1、雷波脐橙

四川省凉山彝族自治州雷波县产的脐橙，以其果大、整齐，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味浓等特点而远近闻名，成为当地的优质特产。

2、彝族漆器

彝族漆器，是在有数千年历史的彝族古餐具基础上发展起来的民间手工艺品，在保留原始古朴风格的同时，彝族漆器在工艺上大胆借鉴和采纳了现代科技成果，使之日趋成熟。其产品包括传统的餐具、酒具及新开发的茶具、旅游纪念品、现代室内装饰器具等系列产品。

3、建昌板鸭

建昌板鸭主产在西昌、德昌等县市，市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。“一宝蒸肝九室香”的美誉就是用来形容建昌板鸭的，无论是蒸炒、腌制等做法，都是绝对的宴上佳肴。

4、盐源苹果

盐源苹果是四川省凉山彝族自治州盐源县的特产。盐源苹果果皮薄、肉嫩，口感香脆甜，果大、色艳、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。

5、西昌钢鹅

西昌钢鹅主产于于凉山州安宁河流域的西昌、德昌、和冕宁的河谷坝区。因其背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽，状似铠甲，故称为铁甲鹅。该鹅体型大，生长发育快，出肉率高，是当地群众喜养的鹅种。

6、西昌石榴

西昌石榴果实大，果皮橙黄、底色泛红晕 ，阳面有红色彩霞，果面光滑，外形美观。果汁极多，内有白色针芒。风味浓烈，甜香爽口，果实营养丰富，是一种耐贮运的优质保健果品。

7、西昌卷粉

西昌卷粉是西昌的一种特色小吃，从外表上看有点像凉皮和肠粉的结合，卷粉薄薄的，很透明。在这个软糯的卷粉里面，可以按照自己的口感喜好搭配不同的配料来吃。

8、西昌洋葱

西昌洋葱又名红皮洋葱，是西昌市的特优早市蔬菜之一，国家地理标志产品。由于全株植物有特殊气味，鳞茎的刺激味尤其强烈，所以颇受国内外市场欢迎。

西昌邛海湿地特色？

蓝天白云，绿水青山，四季如春，已是邛海湿地乃至整个凉山州独有的特色。

2006年，泸山邛海景区被评为国家AAAA级旅游景区，成为大香格里拉旅游环线重要节点，2010年，西昌市被国家林业局授予“国家森林城市”。2011年，邛海湿地被批准为四川省湿地公园、凉山州爱国主义教育基地、四川省科普基地。

2012年，邛海湿地获得“四川省风景名胜区十大最美景点”评选第一名、“四川省风景名胜区十大最佳资源保护景点”评选第一名。在“中国最美湿地展”中，中国湿地博物馆把邛海湿地定位为“中国最美养生栖居地”。

目前，邛海湿地正在申报“中国最佳野生鸟类观赏地”、“国家湿地公园”、“国际重要湿地”等国家湿地品牌。

西昌特色小吃排名？

1、建昌板鸭，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭；

2、彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的码料入味，在炭火或松球上直接烤制，味道鲜美，肉质细嫩，皮脆肉鲜，是地道的民族风味。

3、坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意为“猪肉块块”，因其每一块肉重量均在二三两上下，成“坨”状，故名，是彝族的主要煮肉形式。

西昌有什么特色小吃？

西昌的特色小吃有:卷粉、锅边洋芋、糍粑冰粉、伤心凉粉、米粉、普格小笼包、火盆烧烤、姐妹油茶、烤玉米、砣砣肉

西昌不仅有很多好吃的小吃，水果也很好吃哦！

市场特色的文化旅游节目属于什么？

旅游节目是属于服务类。

文化旅游简称为文旅，定义是指通过旅游实现感知、了解、体察人类文化具体内容之目的的行为过程。泛指以鉴赏异国异地传统文化、追寻文化名人遗踪或参加当地举办的各种文化活动为目的的旅游。寻求文化享受已成为当前旅游者的一种风尚。

文化旅游既不是一种产品，又与旅游文化大不相同，所谓文化旅游，关键在文化，旅游只是形式。文化旅游之“文化”应解释为对旅游之效用及旅游之目的所作的定性。