花菜和红烧猪肉罐头怎么炒?
花菜和红烧猪肉罐头怎么炒?
所需材料:
-花菜适量
-红烧猪肉罐头1罐
-葱姜蒜适量
-生抽适量
-老抽适量
-盐适量
-白胡椒粉适量
-淀粉适量
-食用油适量
制作步骤:
1. 将花菜洗净,放入滚水中焯水1-2分钟,捞出沥干备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 红烧猪肉罐头倒入碗中加入少量水调匀,加入适量生抽、老抽、盐和白胡椒粉拌匀,备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入焯好水的花菜,翻炒至花菜表面微微焦黄,炒至断生。
6. 倒入红烧猪肉罐头的调料,翻炒均匀。
7. 倒入罐头中的红烧猪肉块,继续翻炒片刻。
8. 加水淀粉勾芡,翻炒至汤汁收干即可。
炒花菜叫法?
炒花菜是非常简单易做的。我一般在炒的时候就只放盐,或者是再切一些蒜瓣。
步骤就是你先把花菜焯一下水,焯完水之后,然后加入蒜瓣翻炒一下爆香之后,然后把花菜放进去,再放点盐,我不爱吃辣椒,所以我不放辣椒。对于花菜叫什么这个问题,它的学名叫花椰菜。
如何炒花菜?
炒花菜是一道简单而美味的菜肴,下面是一种常见的做法:
材料:
- 花菜:1颗
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜末:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 将花菜分成小朵,并将其洗净备用。
2. 切碎大葱、姜和蒜末。
3. 取一个平底锅或炒锅,加入适量的食用油,烧至中高温。
4. 加入切碎的姜和蒜末,快速翻炒几秒钟,释放出香味。
5. 加入切碎的大葱,继续翻炒片刻,使其变软。
6. 加入花菜朵,快速翻炒均匀。
7. 加入一些生抽,继续翻炒片刻,使花菜入味。
8. 加入少许盐和白胡椒粉,根据个人口味调整。
9. 不停地翻炒花菜,直到花菜变熟但保持脆爽口感。这大约需要炒制3-5分钟。
10. 尝一下花菜的口感和味道,如果需要可以再添加一些盐或调料进行调整。
11. 关火并将炒好的花菜装盘。
炒花菜是一道营养丰富的家常菜,可以搭配米饭或面食食用。您也可以根据个人口味添加其他蔬菜、肉类或调料来增加变化。祝您做出美味的炒花菜!
炒花菜方法?
以下是简单易懂的炒花菜方法:
材料:
- 花菜1颗
- 蒜头3~4瓣
- 生姜1片
- 辣椒适量
- 盐、鸡精、生抽、油
步骤:
1. 花菜处理:将花菜分成小朵,用水清洗干净,沥干水分备用。
2. 辅料准备:蒜头、姜和辣椒切成末备用。
3. 热锅加油:取一平底锅,倒入适量的油并烧热。
4. 爆香辅料:放入蒜末、姜末、辣椒末炒至香味四溢。
5. 加入花菜:将花菜朵加入锅中,翻炒均匀。
6. 调味:加入适量的盐、鸡精和生抽,根据个人口味调整。
7. 翻炒均匀:将花菜翻炒均匀,直至变软变熟。
8. 出锅:出锅前可以用勺子尝一下是否调味合适,然后关火即可。
小贴士:
- 花菜加热时间不宜过长,否则容易让花菜变得黄腻无味。
- 炒花菜的时候可以加入适量的水,快速翻炒,这样可以让花菜更容易熟透。
- 为了保持花菜的鲜嫩,建议选择新鲜的花菜,并在洗净后迅速烹饪。
炒花菜干的做法,炒花菜干怎么做好吃,炒花菜干?
食材主料菜花干100g辅料玉米油适量盐适量猪五花肉适量生抽适量青蒜适量葱姜适量清水适量料酒适量步骤1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片,葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜,切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火17.装盘开吃吧
花菜炒肥肉怎么炒?
将菜花叶子摘掉,用刀子削成一根一根的,放入盆中,用清水洗干净,盛入盘中中。再把葱切段,姜切片,放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。
起锅,锅里放入适量油,油熟了之后,放入葱、姜、花椒爆香,再放入切好的肉,煸炒肉,肉炒好之后,倒上菜花,进行翻炒,再加上适量的盐,倒入酱油,进行翻炒,等菜花八成熟,再放入味精,翻炒几次即可。
将做好的菜花炒肉盛入盘中。
春花菜怎么炒?
春花菜500克,摘洗干净切成三寸左右的段。放入开水烫一下锅内加盐少许,捞出来控水备用。
起锅烧油,油温四成热下葱蒜沫各30克爆香,倒入花菜翻炒一下,加40克小米辣碎,10克耗油,5克底盐,生抽20克,鸡精5克,老抽5克,大火快速翻炒二至三分钟,出锅前淋少许味极鲜酱油即可。
如何炒洋花菜?
原料:洋花菜、虾仁、红辣椒、大蒜、姜、小葱、食用盐、食用油、味精、干淀粉、胡椒粉、料酒
1.洋花菜200克切成小块,放在清水里加2小勺盐浸泡一刻钟,捞出冲洗干净备用。
新鲜虾仁12只去头,用牙签把虾线取出来,虾肉洗净放小碗里,加食用盐1克、干淀粉5克、胡椒粉3克,料酒20毫升,拌匀腌制一刻钟。红辣椒、大蒜、姜、小葱洗净切好。干淀粉加凉水调成水淀粉。
2.锅中水烧开加3克食用盐和20毫升食用油,倒入洋花菜,炒菜铲不停滑动煮20秒捞出漏干水分。
3.锅中倒入50毫升食用油,大火烧至油热冒烟转小火,倒红辣椒、大蒜、姜炒香,转大火倒入虾仁翻炒15秒,再下入洋花菜颠锅翻炒15秒,加食用盐和味精2克继续翻炒15秒,倒点水淀粉勾芡装盘,撒点葱花就能食用。
清炒花菜做法?
用料:散花菜1个, 去皮五花肉200克,红椒1个 ,水发木耳1把,盐, 鸡精 ,蚝油, 生抽 ,辣椒, 料酒,葱姜蒜, 色拉油
做法:
1.花菜摘洗干净撕成小朵,五花肉切成稍厚片,红椒切菱形片,木耳撕成小片。
2.开火锅中加入清水,放入花菜 木耳红椒 焯水1分钟,捞出过凉沥干水分。
3.洗干净锅开小火,加入1勺色拉油,放入切好的五花肉,炒出肉香味后再放入辣椒, 葱姜蒜 ,蚝油,煸炒出香味
4.烹入1勺料酒,开大火放入焯好的花菜料,边翻炒边加入盐半勺 ,鸡精1勺, 生抽1勺,翻炒均匀后淋入少许料油,就可以出锅
炒花菜的做法?
材料:菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量
做法:
1、煮开水下菜花,焯至变色捞起沥水。腊肉,洗净,冷水下锅煮熟后切片备用。
2、烧热锅,菜花下锅,干烘水分盛起另装盘备用。
3、冷锅下菜籽油,加热至冒青烟,下蒜沫,辣椒爆香,加入半勺豆瓣酱,煮出点红油。
4、下腊肉片,迅速翻炒均匀,加入菜花,把剩下的半勺豆瓣酱加入,淋小圈鲍鱼汁、料酒、加盐大火翻炒均匀,适当加点生抽,不盖盖子小焖一会儿,加糖翻炒均匀后即可起锅。
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