红烧土豆丁不加肉的家常做法？

红烧土豆丁不加肉的家常做法？

土豆切成丁，锅里加油烧热，加入葱姜花椒八角十三香爆锅，放上土豆翻炒，加上豆瓣酱酱油炒香，加水炖熟收汁即可

红烧土豆的做法？

红烧土豆块具体做法如下：

准备材料：土豆1个、盐2克、干辣椒2个、葱2克、蒜3克、酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量、鸡精适量。

1、将准备好的土豆去皮切块，如下图所示。

2、然后将蒜瓣，干辣椒，香葱准备好，如下图所示。

3、油锅热油，蒜瓣和干辣椒入锅翻炒，如下图所示。

4、接着往锅中放入切好的土豆块，翻炒均匀，如下图所示。

5、然后加入准备好的清水，老抽，盐，白糖，胡椒粉，如下图所示。

6、土豆块烧熟大火收汁，放入葱花，鸡精，再翻炒均匀。

7、翻炒均匀后出锅装盘，这样美味的红烧土豆块就做好了。

红烧牛肉炖土豆土豆红烧牛肉的做法？

材料：

牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油

做法：

1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。

2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。

3、放入焯过的牛肉炒香。

4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。

5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。

6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。

土豆丁杏鲍菇丁肉丁的做法？

先把牛肉切丁加蚝油，生抽，少许冰糖，花生油腌制半小时，牛肉是新西兰的牛牡蛎肉，非常鲜嫩。

然后土豆丁蒸至7.8成熟，和杏鲍菇下油爆炒出香味，加腌制后的牛肉一起翻炒，5、6分钟即可出锅

土豆丁胡萝卜丁的做法？

原料：土豆、胡萝卜、腰果、花椒、干辣椒、菜籽油、盐、鸡精、白胡椒粉、香油。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、土豆去皮，胡萝卜土豆切成丁，干辣椒切段。

第3步、锅中加水烧开，加入双丁焯水，四五分钟左右接近成熟，捞出拔凉。

第4步、热锅凉油，加入花椒爆出香味，把花椒捞出不用，再加入干辣椒炒出香味。

第5步、加入双丁翻炒几下，加盐鸡精白胡椒粉调味，炒熟淋香油出锅。

第6步、撒上腰果即可上桌。我买的腰果是熟的，如果买的生腰果可以提前用油炸熟再用。

宁波红烧土豆的做法？

红烧土豆的做法 倒油 倒糖 小火慢熬 待糖溶解到可乐色并冒泡,倒入切好块的土豆,翻滚...收干卤汁就可以品尝啦

红烧土豆虾的做法？

材料

土豆2粒，虾米适量，囖卜丝适量，耗油1小茶匙，水400克

做法

1、土豆刨皮切片再泡白醋，不需要太久，稍微把土豆都有泡洗过白醋就好，再沥干水份。

2、虾米洗净，囖卜切一小块下来刨丝。

3、锅烧热油后爆香虾米，倒入沥干水份的土豆下去炒，炒1分钟后倒入准备的耗油再炒。

4、倒入400克的水下去焖煮5分钟，用筷子插得穿土豆就是熟透了，就倒入囖卜丝炒几下就可以上碟了。

象山红烧土豆的做法？

准备土豆两个，我们先削去外皮，从中间切开，再切成小块，切好以后放入小盆中。

2.接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，放入盆中。

3.青椒一个去籽，然后切成段，红椒半个切成小片，和青椒放在一起，用来配色。

4.接下来我们调一个料汁，准备一个小盆，加入白糖一勺，生抽两勺，一勺蚝油，食盐半勺，一勺十三香，半勺鸡精，加入小半碗清水，用勺子搅拌，化开调料。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。

5.炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅，把油烧热以后倒出。

6.再加入少许凉油，然后倒入土豆。

7.开小火晃动炒锅。把土豆煎黄，把土豆煎黄以后关火，倒出控油。

8.锅中再添入少许食用油，放入葱花爆香。

9.然后倒入土豆，再倒入提前调好的料汁。

10.盖上盖子，改小火焖五分钟，五分钟以后，打开锅盖，放入青红椒，翻炒均匀，改中火收一下汤汁。

11.出锅前淋入少许明油，翻炒均匀，即可关火起锅，然后装入盘中。

红烧土豆酱的做法？

用料

五花肉 2斤

土豆 2个

香菇两朵

冰糖 ，八角 1个

香叶 1片

姜蒜末 ，桂皮 1片

豆瓣酱 1勺，甜面酱两勺

红烧土豆酱的做法步骤

步骤 1

五花肉切成2厘米宽的长条后再切成丁。 土豆切成小丁。

一、五花肉焯水 五花肉冷水下锅，放一片姜，水开后捞出冲洗干净备用。

二、炒糖色水 锅里的水倒掉，热锅干锅。 热锅冷油，小火，冰糖下锅炒至化开， 冰糖化开后炒至红色，加水再次煮开，盛出备用。

三、五花肉煸炒出油 锅里清理好后，热锅。 没有油的干锅，小火，五花肉下锅炒至出油，当五花肉炒至表面金黄，瘦了很多的时候，倒出一部分猪油。 这一步是五花肉肥而不腻的关键

。 四、猪肉上色 把猪肉移到锅的一侧 姜片、蒜末、八角、香叶、香菇，桂皮下锅炒香，再下1勺豆瓣酱，翻炒上色。

五、焖五花肉和土豆 开水下锅，必须是开水下锅，加一块姜片、葱条，加料酒、之前炒好的糖色水，大火烧开后小火焖煮30分钟。 土豆块下锅，加1小勺盐，加高汤煮10分钟。 加葱花即可。

红烧土豆鸡块的做法？

1、主料：土豆250克，鸡500克，小葱2棵。

2、辅料：姜片2片，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐5克。

3、鸡块剁成块，清洗干净，过开水焯一遍。

4、土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用。

5、油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香。

6、放入冰糖，炒糖色，记得一定用小火，否则冰糖容易炒胡，放入鸡块，反复翻炒，让鸡块上色！放入料酒、生抽、少量老抽，继续翻炒两下，加入没过鸡块的水，煮20分钟。

7、加入土豆，翻炒几下，加入半勺食盐，让菜充分入味！土豆煮熟，大火收。

8、土豆鸡块出炉，上面洒上小葱！菜就做好了。

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com