土豆里脊盖浇饭教程？ 咖喱牛肉土豆盖浇饭？
土豆里脊盖浇饭教程？
1.材料都洗干净，里脊肉切小块放盘子里，用黄酒，盐和淀粉腌制一会儿，土豆切块，不易过大，青椒和红椒切成小方块
2.起锅，热油，油可多一点，放入土豆，青椒和红椒，炒一下，再放入里脊肉，炒至变色，加入黄酒，生抽和鲜酱油，再炒几下，放入清水，没过材料即可，加两勺盐和调制好的淀粉水，盖锅，大火烧，直到筷子可轻松戳进土豆，用小火焖至汤汁粘稠即可关火。
3.加肉，翻炒
4.加入用剪刀剪碎的番茄
5.加生抽，翻炒
咖喱牛肉土豆盖浇饭？
食材
土豆 1个 胡萝卜 半根 洋葱 半个
咖喱块 2块 牛肉 适量 米饭 2碗
步骤 1: 准备好所有食材，都切成小丁块。
步骤 2: 牛肉提前一个小时腌制好。放入淀粉，黄酒，色拉油腌制。
步骤 3: 土豆提前在水中煮一下，煮至变色，中间看不到白点点。
步骤 4: 锅中热油，把土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉倒进去翻炒一会，倒入适量料酒
步骤 5: 倒入清水，漠过所有食材，盖上锅盖煮熟。
步骤 6: 煮熟之后放入两块咖喱，加一点点盐，继续煮至汤变浓稠就可以了。
步骤 7把煮好的咖喱牛肉土豆浇在饭上就可以啦。
土豆盖浇饭酱汁配方？
1.将准备好的土豆及番茄去皮,并将其全部切丁。
2.将准备好的小葱洗净、切碎。
3.将食用油倒入勺中,待油温上来以后,将切碎的小葱放入锅中爆炒。
4.待炒出葱香味后,将切好的土豆丁放入锅中,进行翻炒。
5.翻炒1~3分钟后将切好的番茄丁放入锅中,并进行炒匀
土豆盖浇饭怎么做？
需要提前准备好的材料包括：土豆 150克、牛肉200克、番茄 100克、胡萝卜100克、米饭 500克、黑胡椒酱 适量、香菜适量、油适量。
1、将胡萝卜、土豆去皮。
2、然后冲洗干净再切小丁。
3、热水焯一下沥干水待用。
4、将牛肉切丁。
5、将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。
6、倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。
7、加入牛肉丁。
8、加入黑胡椒酱和足够的水，煮沸。
9、然后加入生粉汁调芡。
10、准备好米饭，把煮好的浇料浇在上面，撒上香菜即可。
红烧牛肉盖浇饭热量高不？
一份红烧牛肉盖浇饭的热量，大概为每100克143大卡，脂肪含7.22，碳水化合物13.46，蛋白质6.28，纤维素0.37。但也因菜品不同热量不同。减肥期间建议清淡饮食，少食油腻，油炸高热量高脂肪食物，多进食新鲜的蔬菜和水果。一天两碗盖浇饭，是否会胖？这得视情况而定。盖浇饭是由肉类、少量的蔬菜和米饭组成，比较油腻，热量比较高。
如何做红烧牛肉盖浇饭？
红烧牛肉盖浇饭是一道美味又营养丰富的经典盖浇饭。它以酱油、糖和料酒为调料，搭配嫩滑的牛肉和多样的蔬菜，烹饪出香气四溢，口感鲜嫩的一道菜品。
制作红烧牛肉盖浇饭的食材主要有牛肉、大葱、姜末、蒜末、胡萝卜丁、青豆和米饭。
首先，将牛肉切成薄片，加入适量的蚝油、生抽、料酒和淀粉腌制片刻，使其入味。
接下来，将大葱切成葱花备用。在锅中倒入适量的油，加入姜末和蒜末，炒香后加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色。
然后，加入胡萝卜丁和青豆，继续翻炒片刻。随后，倒入适量的水，加入盐、糖和生抽，煮开后转小火焖煮5分钟左右，让汤汁充分渗入牛肉和蔬菜。
最后，将烧好的牛肉盖在现煮好的米饭上，撒上切碎的葱花，一道香喷喷的红烧牛肉盖浇饭就完成了！
红烧牛肉盖浇饭的味道浓郁香甜，牛肉鲜嫩多汁，口感迷人。而且，富含蛋白质、维生素和矿物质的牛肉以及各种蔬菜，为身体提供了均衡的营养。
制作红烧牛肉盖浇饭并不复杂，只需要准备好食材，按照步骤进行烹饪即可。这道菜品适合忙碌的现代人，既满足了口腹之欲，又能够摄入充足的营养。
无论是独自享用亦或与家人朋友分享，红烧牛肉盖浇饭都是一道美味可口的选择。无论是在平常的日子还是节假日，品尝一份红烧牛肉盖浇饭，绝对能够带给你舌尖上的享受和满足。让我们一起动手制作这道美味吧！
土豆肉片盖浇饭怎么做？
回答如下：材料：
- 猪肉片250克
- 土豆1个
- 青蒜2根
- 葱姜蒜适量
- 鸡蛋1个
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐、胡椒粉、白糖适量
- 米饭适量
做法：
1. 土豆去皮，切成厚片，青蒜切段备用。
2. 猪肉片加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 热锅凉油，倒入蛋液煎成蛋饼备用。
4. 锅中倒入适量油，将腌好的猪肉片煸炒至变色。
5. 加入切好的土豆片，继续翻炒。
6. 加入适量水，加盖焖煮5-8分钟，直至土豆软烂。
7. 加入青蒜段，翻炒均匀。
8. 将煎好的蛋饼切成条，铺在米饭上。
9. 将炒好的土豆肉片浇在米饭上即可享用。
小贴士：
1. 土豆片可以提前用盐水浸泡，这样可以去除土豆表面的淀粉，炖出来的土豆更容易软烂。
2. 猪肉可以换成牛肉或鸡肉，口感会有所不同。
3. 炒肉片时不要过度翻炒，否则会导致肉变老，口感不好。
兰州土豆丝盖浇饭做法？
主料
面条适量
辅料
猪精肉适量，新鲜豌豆适量，鸡蛋适量，西红柿适量
配料
花生油适量，生抽适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量
做法
1. 豌豆入锅煮熟后，捞出备用。
2. 将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。
3. 锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。
4. 给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。
5. 放入豌豆煸炒片刻。
6. 将西红柿放入煸炒片刻。
7. 锅中加入适量的水或清汤，开锅后，放入盐、生抽，倒入鸡蛋液即可。
8. 做卤的同时，另用锅把面条煮好。
9. 面条装入碗中，浇上卤汁，一碗清新淡雅、营养丰富的盖浇面就完成啦。
兰州拉面红烧牛肉盖浇饭热量？
兰州牛肉拉面的热量比红烧牛肉盖饭的热量高。
兰州牛肉拉面，是牛骨头汤、牛肉、面粉组成的。吃的时候，还可以单独加牛肉或者鸡蛋，因此热量是很高的，每碗面的热量是800大卡左右。
红烧牛肉炖土豆土豆红烧牛肉的做法？
材料：
牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。
3、放入焯过的牛肉炒香。
4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。
5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。
6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。
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