红烧鱼里面要放醋吗？ 炒饼一定要放醋吗？

红烧鱼里面要放醋吗？

红烧鱼里面要放醋。

醋的主要成分之一是醋酸,有减轻异味的作用。因此,在烧鱼时加入少量醋,能减小鱼腥味。

因此，建议做红烧鱼时加点醋。

炒饼一定要放醋吗？

炒饼一定要放醋，才更好吃。

食材及做法：饼 丝400g 、 油菜 150g 、 老干妈辣酱 2勺 、 鸡蛋 2只 、 醋 1勺 、 肉碎 50克、 蒜末5克，香菇末少许

做法：

1、蒜瓣拍碎切末，香菇切丁，肉块切丁，鸡蛋打散

2、热锅凉油，加入蒜末慢慢煸香，加入香菇末继续煸炒，出现小泡沫的时候打入鸡蛋，快速搅拌一下加入饼丝翻炒，这样才能让蛋液粘附在饼丝上，差不多的时候加入油菜继续翻炒，贴锅淋入醋，撒上盐调味，继续翻炒一下，淋上辣椒油，再加入一些蒜末，撒上肉碎，翻炒一下关火。就可以享用美味了～

做寿司一定要放寿司醋吗？不放或者，放别的可以吗？

做寿司不一定要放寿司醋的，没有寿司醋可以用放点普通的醋代替。

做寿司一定要放寿司醋吗?不放或者，放别的可以吗？

　　做寿司不是必须放寿司醋，可以用苹果醋代替。做法如下：　　主料：黄瓜50g，生菜10g，鸡蛋1个，鱼丸50g，蟹足棒50g，火腿肠50g，熟米饭200g　　辅料：苹果醋一小碗，鸡精2g，盐5g，烤紫菜五张　　步骤：　　1.将火腿切成宽一厘米的段。　　2.将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。　　3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。　　4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。　　5.这是火腿肠寿司。　　6.这是蟹足棒寿司。　　7.这是鱼丸寿司。　　8.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。

红烧鱼放料酒吗？

放。

一、做红烧鲫鱼放料酒的方法是按照一条鱼1斤重放20克料酒比较合适。

二、料酒多放一点没有关系的，一般不会有酒味，还可以去掉鱼腥味。

三、红烧鲫鱼的做法：

1、将鲫鱼洗净，表皮稍沥干水。

2、将青椒，红椒干，葱切好备用。

3、锅内倒油后放入红椒葱花，爆出香味加入老抽和水。

4、汤汁烧开后放入煎好的鱼，倒40克料洒，和一勺白糖 。

5、鱼煮的中途用锅铲小心翻个身，加入少许的食盐。

6、汤汁快要收干时加入青椒。

7、加盖焖两三分钟后出锅即可食用

红烧鱼放蒜吗？

红烧鱼肯定要放蒜，如果不放蒜它就不好吃。鱼吃蒜肉，肉吃姜这样做出来鱼和肉才好吃

红烧鱼放花椒吗？

红烧鱼是可以放花椒的，这样味道更好！

吃螃蟹一定要沾醋吗？

这是因为吃螃蟹沾点醋，不仅能去腥，让螃蟹味道更鲜美，还可以抑菌、防肠炎。

另外，螃蟹性凉，而生姜是比较温热的食物，有助于祛除寒气，也是吃螃蟹的好搭档。吃螃蟹也可以配碗粗粮粥，糖友一般肠胃较弱，配碗热乎乎的粗粮粥不仅能增加饱腹感，还能起到暖胃的作用，减少肠胃的负担。

中梅醋可以煮红烧鱼吗？

做红烧带鱼需要用到醋，而醋的种类很多，不同的醋用到不同的菜肴上。中梅醋有防癌抗癌之功效，红烧带鱼用它不是不可以，但为了更好的发挥它抗癌防癌，个人觉得还是作为凉拌或者泡姜更好。因为红烧带鱼，我国各个菜系都有做过，而我国传统醋里也没有中梅醋的用法，所以建议还是按照我们的传统醋做红烧带鱼比较好

鲈鱼放醋吗？

蒸鲈鱼啊放醋，蒸鲈鱼前先把鱼洗干净，然后用葱姜料酒腌制一会，上锅蒸熟，出锅淋上热油和蒸鱼豉油，美味的清蒸鲈鱼就做好了

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