红烧青鱼怎样存放？ 红烧青鱼酒店做法？
红烧青鱼怎样存放？
一，将制作好的红烧鱼装入瓷盘容器中，待红烧鱼冷却后，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏中进行保存，由于，鱼的，鱼腥气味比较重，为了防止不影响到其他菜品的口味，所以利用保鲜膜来进行隔离保鲜，
二，冰箱温度调整到2-4度之间，这样的温度能更好的延长红烧鱼存放的时间，同时也能更好的保持，红烧鱼的鲜美和口感，用低温的方法能锁住鲜美红烧鱼营养的流失，
三，红烧鱼最好的存放时间为，1-2天为最佳时间。由于，鱼长期的存放会造成，鲜嫩的肉质水份流失，导致肉质口感发柴，会流失，鲜美鱼本身丰富的营养成份，造成食客食欲大减的现象发生
红烧青鱼酒店做法？
主料：青鱼
辅料：大葱丝 胡萝卜 香菜
调料：大葱 姜 花椒粒 大料 小茴香 干辣椒 盐 陈醋 郫县豆瓣酱 黄豆酱 料酒 白糖 蚝油 酱油 土豆淀粉 香油
制作步骤：
1.备料：部分大葱切丝，另一部分大葱切段，胡萝卜切丝，香菜切段，姜切片，干辣椒切段
将葱丝，胡萝卜丝，香菜段泡清水里备用。
2.处理鱼：鱼去鱼鳞，内脏，鱼鳃，去除黑膜清洗干净。
3.去腥：盆内，青鱼+葱段+姜片+料酒+清水浸泡20分钟去腥。
4.腌制：青鱼吸干水分，鱼身斜划刀，鱼身抹盐，抹点陈醋备用。
5.炖鱼：锅内滑锅，倒入适量油煎鱼，煎至两面金黄，锅边下姜片+干辣椒+花椒粒+大料+小茴香煸炒，+郫县豆瓣酱+黄豆酱煸出红油+料酒+酱油+蚝油+老抽+白糖（一点）+陈醋（一点）+热水+葱段，水开后小火炖鱼，炖至汤少（炖40分钟），鱼装盘，把锅内调料捞出来，鱼汤内+水淀粉勾芡+香油完成。
6.把鱼汤浇在鱼身上，上面撒上葱丝，胡萝卜丝，香菜段完成。
红烧青鱼块的做法？
用料：青鱼块600克、毛豆200克、盐3克、老抽5克、料酒5克、白胡椒粉3克、生姜3片、辣椒适量、醋5克、白糖3克、油50ml、蒜瓣3瓣
步骤：1.青鱼块洗干净沥干水分剁成小块
2.用生姜，料酒，白胡椒粉，盐，老抽腌制半小时
3.新鲜的毛豆节
4.剝出毛豆米洗干净
5.锅烧热放油
6.放入姜片蒜片干辣椒爆出香味
7.接着倒入鱼块，腌制的料先留着。先把鱼块略煎一下
8.这时候再放入腌制鱼块剩下的料汁
9.再放入白糖和醋翻动均匀
10.接着倒入毛豆米
11.然后加水没过鱼块大火烧开
12.转中小火慢慢炖煮
13.大约15分钟后汤汁快要干了转大火收汁撒上葱花即可
花生蚕豆怎么钓青鱼？
花生蚕豆烧熟，磨面，加点面粉，加水合成面团，掛在鱼钩上，钓鱼
红烧青鱼超好吃的做法？
红烧青鱼材料青鱼，盐，姜末，紫苏，辣椒粉，葱花，酱油，水，鸡精做法1.青鱼大块抹上盐腌一阵，准备姜末，紫苏，辣椒粉和葱花；2.热油锅下鱼块小心两边煎黄，喷少许白醋；3.下姜末辣椒粉出香味，喷酱油，加一大碗水烧鱼；4.快收汁前撒紫苏；5.最后撒鸡精葱花就ＯＫ了！
青鱼干花生的做法？
主料
青鱼600克、花生适量
辅料
面酱2勺、韩式辣椒酱适量、姜适量、葱适量、香醋适量、白糖适量、精盐适量、食用油适量、红烧酱油适量、干椒2只、青蒜适量
制作步骤：
1. 青鱼一条，清理干净后剁块。
2. 备好所需要调料。
3. 花生挑选后洗净。
4. 花生入锅焯水后备用。
5. 锅中入油，炒香姜葱，加入面酱，辣椒酱，炒匀。
6. 加入青鱼块翻炒。
7. 炒过的鱼加入砂锅中，再加入适量清水，花生，调料。
8. 大火烧开后，加入少许盐，转中小火炖约20分钟再转大火收汁。
9. 撒些蒜叶末。成品。
温馨小提示：
1、酱和酱油都有咸味，盐少许。
2、花生焯水去涩味。
钓青鱼花生怎么挂钩？
钓青鱼用平常和猪蹄一起煮的花生就可以，或者是将花生煮熟之后用小药搅拌一下，煮花生钓鱼只适合用在野钓上，黑坑钓鱼一般都会禁用花生和玉米钓鱼，所以黑坑钓鱼尽量遵守规定不要用花生和玉米。
钓青鱼的时候一般在早上或者是傍晚的时候最合适，这两个时间段的鱼口很好，其他的时间段鱼上钩比较麻烦，早上和晚上的时候天气比较凉爽，非常适合钓鱼，并且这时候岸边的水温比中午的时候低很多，水面上的漂浮物变多，青鱼就会选择在这两个时间段捕食。
钓青鱼用的比较多的窝料就是脆螺，先将脆螺用水泡开，加上一些小药，加上煮熟的玉米，加上一些花生，打碎之后就可以用来打窝了。打窝的时候不要将窝料一次用完，一次撒上一把就可以了，四十分钟左右撒一次，一次撒太多的话鱼就会吃饱，不会再吃饵料了。
钓鱼的时候根据季节和天气选择时间点钓鱼，夏天的时候一般是在早上和晚上的时候钓鱼，中午的时候岸边的水温比较高，不适合钓鱼，春秋季节全天都适合钓鱼，冬季中午钓鱼效果最好。
花生红烧瘦肉的做法？
主料:
猪肉405克
花生米150克
辅料:
大料适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量
花生红烧瘦肉的做法步骤:
1.准备好所需的食材：猪肉（已清洗切开焯水）、花生米（已煮熟）、大料
2.烧锅倒油烧热，下入焯好的猪肉和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
3.接着，搁入大料，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
红烧排骨炖花生做法？
用料：
小肋排 1斤 半大粒花生 1小碗 糖 3汤匙 八角 2粒 姜 1块蒜 6粒啤酒 1罐 黄酒 1汤匙 老抽 2汤匙葱末 适量 盐 适量
做法步骤
步骤 1
花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水份待用
步骤 2
排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。
步骤 3
锅里多放些花生油，待热后，把排骨和入锅炸
步骤 4
炸至至表面略发黄即可捞出控干油份备用
步骤5
锅内炸过排骨的油另倒出，留约3汤匙左右的油在锅里重后，倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片，炒出香味
步骤 6
倒入炸好的排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀，加入一罐啤酒至没过排骨，倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧45分钟左右至汽汁收至浓稠，加入适量盐调味即可装盘
青鱼头怎么做好吃，红烧青鱼头的家常做法？
步骤
1.把鱼头去鳃清洗干净
2.姜蒜切片
3.起油锅把鱼头两面煎一下
4.放料酒
5.放醋
6.放生抽和老抽
7.放盐、糖
8.放开水大火煮开后改中火
9.鱼头熟时收汁撒上葱花。
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