红烧油豆腐热量？ 油豆腐五花肉做法？

红烧油豆腐热量？

这个热量相对来讲要高一些，因为本身油豆腐的热量就高，再红烧一下，经过加工，热量会更高一些，多吃些豆腐，豆制品是很好的，豆腐里含有很高的蛋白，很容易被人体吸收和消化

油豆腐五花肉做法？

1. 准备好所有食材，油豆腐洗净，挤干水分备用。

2. 五花肉洗净切片，厚薄随意，姜切片，干辣椒切小段。

3. 起锅上火倒入适量油，油热后放入姜片。

4. 炒出香味后下入五花肉片炒至变色。

5. 然后沿着锅边淋入10毫升料酒，再加入3克盐、15毫升生抽、2克白糖和干辣椒。

6. 翻炒均匀，再倒入适量开水，用中火煮5分钟。

7. 把油豆腐对半切开，蒜苗洗净，大蒜白斜切片，蒜叶切段。

8. 随后把切好的油豆腐下入锅里，用锅铲压油豆腐，使其充分吸收汤汁。

9. 最后放入蒜苗，翻炒均匀后再炒15秒即可关火。

10. 出锅装盘，五花肉烧油豆腐大功告成！

红烧白油豆腐的做法？

材料：豆腐300克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐

1、准备食材。　　

2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。　　

3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。　　

4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。　　

5、将豆腐沾满面糊。　　

6、油温烧至六成热，下入豆腐角，这时的油温，豆腐放入会快速浮起。　　

7、保持中火，炸至豆腐表层变微黄，捞出。　　

8、升高油温，复炸一次。　　

9、捞出沥油。

油豆腐五花肉湘菜做法？

首先五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出；

其次热锅下油，把辣椒与蒜头生姜放到锅中爆炒；

接着等出香味后，加入煮过的五花肉，翻炒几下，撒上酱油，炒匀后，倒入油豆腐；

最后大火翻炒后，倒上适量的水，煮开后，加上食盐，翻匀，等水份干的差不多了，撒上葱花出锅。

油豆腐焖五花肉电饭煲？

有豆腐焖五花肉，用电饭煲才做的软烂松香，做这道菜的时候都是先用豆腐稍微油炸一下，这样炖出来的豆腐才不会容易烂做这道菜的时候，我会多备上一点菜，吃起来才不会油腻五花肉在电锅里焖的非常慢，吃起来很可口，特别适合老年人和小孩子吃这道菜

五花肉油豆腐煲的做法，五花肉油豆腐煲怎么做？

材料

主料：五花肉200g、油豆腐150g；

辅料：油适量、葱适量、酱油适量、大蒜适量

五花肉油豆腐煲

1

油豆腐洗干净，

2

葱切段，

3

五花肉先炸出油，捞起放在小沙锅里，加蒜头，

4

加酱油，

5

加适量清水，

6

小火煮至五花肉变糯软，

7

把洗干净的油豆腐放在上面，

8

用筷子稍微压一下，使它们都能粘上汁水，

9

把油豆腐煮软，把葱段放在上面，

10

焖上一分钟就可以了。

五花肉炒油豆腐的做法，五花肉炒油豆腐怎么做？

主料

猪肉100g、油豆腐300g

辅料

红辣椒2个

调料

韭菜20g、大蒜2粒

油豆腐炒肉的做法步

步骤1.

油豆腐斜切成三角形，这样容易入味。

步骤2.

冷水放油豆腐煮滚捞出来。

步骤3.

过凉水用漏勺将水分压干。

步骤4.

植物油爆香肥肉加入腌渍好的瘦肉炒至变色。

步骤5.

加入老抽调色放入红辣椒、蒜末煸香。

步骤6.

加入油豆腐大火翻炒。

步骤7.

加入开水末过油豆腐加入盐、老抽、生抽，大火煮滚转中小火焖5分钟。

步骤8.

大火收汁加入韭菜段。

步骤9.

翻拌均匀即可。

五花肉炖油豆腐的做法，五花肉炖油豆腐怎么做？

用料

五花肉

油豆腐

料酒

酱油

辣椒干

白糖

姜、蒜

油豆腐红烧肉的做法

五花肉切块白水煮沸捞出锅凉水

干锅加油放姜、蒜、辣椒等翻炒

加过水五花肉大火翻炒

加酱油、白糖、盐、料酒、五香等调料炒至出油

油豆腐放入锅，添水没过食材，小火煮熬

不时掀开锅翻炒直至汤汁浓缩，前后时常约半小时以上

小贴士

入锅想要五花肉入口即化的感觉，可小火慢慢熬，但油豆腐可以迟些放，否则容易烂。这道菜，关键是火候，还有肉。

红烧葱油豆腐如何做？

材料：豆腐，香葱，鸡蛋，生姜，大蒜，食用油，蚝油，生抽，淀粉，五香粉，食盐

制作方法如下：

1.首先准备一块豆腐，2只鸡蛋，1把处理干净的香葱。

2.先把豆腐切成大小合适的厚片；然后把鸡蛋打成蛋液；准备好的香葱，一小部分切成葱花，剩余部分切成长段；再切上一些姜片以及蒜末。

3.调一个简单的料汁：碗中倒入适量的生抽，再加入1勺蚝油，最后加入2勺清水搅拌均匀。

4.准备一只平底锅，锅中倒入一点食用油，然后把豆腐放入鸡蛋液中。将裹上鸡蛋液的豆腐片放入锅中，煎至两面金黄为止。

5.再往锅中倒入一些食用油，把剩下的鸡蛋液倒入锅中，炒成鸡蛋块。

6.取一只炒锅，倒入适量的食用油。然后把生姜以及香葱段放下去，用中火慢慢煎。直到香葱煎黄变干，再把葱和姜夹出来。这个时候，把蒜末倒进去炒香，加入调好的料汁。等汤汁烧开之后，依次下入豆腐以及鸡蛋。

7.先开大火将豆腐烧一会，然后调一些水淀粉备用。等锅中汤汁快要烧干的时候，加入一些五香粉、食盐。

8.趁热将水淀粉倒入锅中勾芡，然后倒入切好的葱花，再翻炒均匀。

9.最后把烧好的豆腐，盛出装盘即可。

江浙红烧油豆腐的做法？

用料

五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐 

做法步骤：

步骤 1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

步骤 2

热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油；【煎的时候肉会爆油，小心点】

步骤 3

留底油，下姜片、八角、香叶，加五花肉翻炒，加适量老抽、大量生抽、翻炒，加料酒，加冰糖，炒至融化。

步骤 4

加水没过肉，水开下戳过洞的油豆腐，加盐、糖调味，略煮片刻收汁

步骤 5

汤汁收到一半左右，盛到大碗中；

步骤 6

放入高压锅蒸架，上汽后转小火，蒸15-20分钟，出锅。

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