蒜苗炒里脊？ 蒜苗炒什么？

蒜苗炒里脊？

猪里脊肉100克

蒜苗300克

辅料

干红辣椒3颗

配料

料酒1茶匙（5ml）

老抽1/2茶匙（3ml）

淀粉1茶匙（5克）

清水2汤匙（30ml）

甜面酱1汤匙（15ml）

味精1/4茶匙（1克）

1. 里脊肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。

2. 切好的里脊肉放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉搅拌均匀后，腌制一会；

3. 将蒜薹的头摘去，整根洗净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成3厘米长的段。

4. 锅烧热倒入油，待油7成热时，放入肉丝煸炒至变色后捞出备用；

5. 锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜薹煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟

6. 将肉丝倒回锅中，翻炒30秒左右

7. 调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀，撒入味精即可。

蒜苗炒什么？

蒜苗炒鸡蛋

1.准备洗净的蒜苗一把，斜刀切成段备用。

2.红椒半个切成长条，用来配色，没有的可以不用。

3.取一个小盆，打入4个正经的笨鸡蛋，加入少许食盐入底味，再加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。

4.炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液。

5.用铲子轻轻推动，等鸡蛋定型以后，翻炒几下，把鸡蛋煎熟倒出备用。

6.锅中再加入少许食用油，放入蒜苗快速翻炒。

7.把蒜苗炒至7成熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀，放入红椒条，开始调味。

8.加入少许食盐，一点点胡椒粉，从锅边烹入少许生抽。

9.开大火翻炒均匀，化开调料以后，即可关火起锅装盘。

10.好了，这道营养美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了，色香味俱全，好吃又下饭，学会了就在家试试吧。

蒜苗炒银耳的做法，蒜苗炒银耳怎么做好吃，蒜苗？

蒜苔炒肉可以加银耳　食材主料蒜苔一斤银耳适量，肉适量辅料油，盐，生抽适量步骤蒜苔洗净切段，木耳泡发。热锅凉油，炒肉至肉变色后加入适量生抽。倒入蒜苔，加盐翻炒，加入木耳，一点水，炒至蒜苔变色再加点水微炖后出锅

红蒜苗炒肉用什么蒜苗好？

用新鲜的嫩蒜苗比较好，蒜苗洗干净切断即可与肉炒。

细牛肉炒蒜苗蒜苗怎么切？

蒜苗可以侧切成段 ，比较容易熟

蒜黄炒蒜苗怎么炒好吃？

蒜黄炒蒜苗，加鸡蛋，先妙鸡蛋熟弄出备用，蒜黄炒蒜苗炒熟再加炒好的鸡蛋。

兔子肉炒蒜苗怎么炒？

准备一个兔子肉，需要焯水，冷水下锅焯水，这一小段时间正好把蒜苔搞一下，洗一洗切一切，兔子肉虽然很兴，但别忘了放点料酒，葱，姜，煮出血沫之后捞到冷水里面，再过一下凉水，再准备爆炒，非常OK非常好吃，多准备一点干辣椒或者小米辣椒都可以，或者酸辣椒都可以，兔子本身都有腥味，炒的时候多加一点料酒，根据个人口味可以多加点辣油，起锅烧油，把油烧成五六分，热手能感觉到油热，就说明油稍微熟了，放入切好的兔子肉先爆炒，不要加水，先不加调料的，只加点料酒就行，爆炒，把兔子肉炒熟之后加入蒜苔，兔子肉炒熟之后和蒜菜之后盛出碗里面，再起锅烧油加入干辣椒，辣椒油都可以，再加入兔子肉和蒜苔，爆炒可以加一瓶啤酒，去掉腥味，十来分钟大概都熟了

蒜苗炒瘦肉怎么炒好吃？

1、食材准备:主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。

3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝。

5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。

6、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。

笋片炒蒜苗怎么炒？

准备食材。竹笋，肉片，蒜苔，胡萝卜，油盐，酱油，葱，姜。

做法。精肉洗净切片用料酒，盐葱抓匀腌制10分钟。鲜笋去壳洗净，下水焯熟后切片备用。蒜苔切断备用，胡萝卜切片备用。起锅下油油热，下葱姜爆香，下肉片煸炒至变色，下胡萝卜片煸炒，下笋片煸炒并加入酱油盐调味。出锅前下入蒜苔翻炒可以加适量水调味，加盐，鸡精炒熟后装盘出锅。

单炒蒜苗怎么炒好吃？

你把蒜苗摘洗，清洗干净。然后锅中放油。可以，多一点儿。是炒素菜。然后油冒烟儿以后可以放几粒花椒粒儿。花椒粒儿变色以后捞出来。后把蒜苗切成寸段以后放入锅中大火炒上二分钟左右。千万不能炒货。炒出来的蒜苗很清香适口，可以用来卷煎饼。

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