红烧基围虾怎么做好吃，红烧基围虾的家常做法？
红烧基围虾怎么做好吃，红烧基围虾的家常做法？
红烧基围虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，口感鲜美，十分下饭。下面介绍一下红烧基围虾的家常做法：
所需材料：
基围虾500克、葱、姜、蒜各适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、食用油适量
做法：
1. 将基围虾放入清水中浸泡30分钟左右，让其吐出泥沙。之后清洗干净，备用。
2. 大葱、姜切成丝，蒜切成片备用。
3. 热锅凉油，将基围虾放入锅中稍微煎一下至表皮微黄。
4. 加入葱姜蒜爆香，再加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，烧开后转小火。
5. 煮烧10分钟左右，待汤汁收浓，收汁入味后即可翻炒关火。
6. 出锅前淋上一点香油，增加香气。
提醒：
1. 虾不宜煮时间过长，以免虾肉变老，口感变差。
2. 红烧基围虾汤汁不要太多，以免淹没虾的鲜味。
3. 糖和盐的分量需要根据个人口味适当调整。
这是一个基本的红烧基围虾的做法，可以根据自己的喜好进行创新和变化。例如，可以加入一些辣椒或者豆瓣酱等调味料来增加味道。
基围虾红烧怎么做好吃？
红烧基围虾
材料：基围虾一斤，红辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、蒜头、料酒、生抽、香醋各适量、盐、食用油。
做法：
1、将基围虾洗干净，并用牙签在虾的背部挑去虾线，剪掉虾须，然后用料酒将洗干净的基围虾腌制20分钟左右；
2、准备好红辣椒、花椒和姜蒜，该洗的洗，该切的切；
3、炒锅里放油，微热后加入干辣椒、花椒和姜片炒出香味；
4、然后放入腌制好的基围虾，大火翻炒；
5、加入适量的花椒粉、胡椒粉翻炒，然后再加入生抽、香醋、盐和少量的水翻炒；
6、最后加入蒜末翻炒一会即可出锅红烧基围虾怎么做好吃。
红烧基围虾怎么做好吃？
红烧基围虾是一道非常美味的家常菜，需要准备以下食材：
1. 基围虾
2. 生姜
3. 大蒜
4. 辣椒
5. 料酒
6. 酱油
7. 冰糖
8. 盐
9. 水
10. 生粉
步骤如下：
1. 首先将基围虾清洗干净，去掉虾头、虾尾和虾壳。
2. 然后将基围虾清洗干净，沥干水分。
3. 然后将基围虾包在保鲜膜中，放入冰箱冷冻室。
4. 然后将姜片、大蒜、辣椒、料酒、酱油、糖、盐、生粉、水混合在一起，搅拌均匀。
5. 然后将冻好的基围虾卷起来，放在盘子里。
6. 然后将盘子放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到基围虾变色，表面金黄色。
7. 最后取出基围虾，装盘即可食用。
以上就是红烧基围虾的制作方法，希望对您有所帮助。
基围虾怎么做好吃，红烧基围虾的家常做法？
1.
备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉,主要是好看、好吃一些,如怕麻烦,也可不剪。清洗干净后沥水
2.
将锅烧热后放入色拉油(比平时的量多一点),等油温火候到(刚开始冒烟),放入姜、葱煸炒出香味
3.
放入基围虾爆炒
4.
待虾身体弯曲、全变为红色,放入老抽(几滴,主要为上色)、生抽、料酒后翻炒,15秒后放入开水(与虾面齐平,略高点也可),盖上锅盖大火烧煮
5
待汤汁已明显收干（肉眼可以看出来），再撒些葱末、盐、味精（口味咸淡自我调节），起锅装盘。色泽诱人、咸香适宜的红烧基围虾出锅了
红烧基围虾怎么做好吃呢？
红烧基围虾是一道非常美味的海鲜菜品，下面是制作步骤：
材料：
基围虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量、香菜适量。
步骤：
1.基围虾洗净，去掉虾线，备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5.加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入基围虾。
6.大火煮开后转小火，煮至虾变红，汤汁浓稠即可。
7.撒上适量的香菜即可。
小贴士：
1.基围虾煮的时间不宜过长，否则口感会变硬。
2.烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3.如果喜欢口感更加鲜美，可以在烹饪过程中加入少量的鸡精或者味精。
红烧基围虾热量？
红烧基围虾的热量一般为100克约有124千卡。红烧基围虾是以虾肉为主要食材，一般都是用油热锅爆炒，再加入各种调味料慢炖而成，因此热量比较高。虾肉富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等营养成分，但也含有胆固醇较高，所以要适量食用。如果需要减少摄入的热量，可以采用清蒸、水煮等低脂低卡的烹饪方法。
基围虾怎么做好吃？
干锅基围虾
食材用料：基围虾300g，青椒20g，蒜苗10g，胡萝卜15g，蒜2瓣，姜3片，豆瓣酱半勺，盐和糖适量，料酒适量。
做法：
1、准备食材，虾去头洗净，把配菜洗净切片切段备好。
2、锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。
3、接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下。
4、热锅上油，爆香姜蒜，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
5、把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒，加入青椒炒至断生。
6、加入基围虾翻炒片刻，加入适量料酒，盐和白糖。
7、最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用
红烧基围虾,虾怎处理？
红烧基围虾，先将基围虾内脏和虾线处理干净，然后就可以起锅烧了，根据自己口味加入调料就好。
基围虾干虾怎么做好吃？
基围虾干虾可以用炸和烤两种方式制作，而且都可以做得很好吃。首先，基围虾干虾可以用炸的方式做成，这样可以制作出口感酥脆的干虾，非常适合作为零食或者下酒菜。炸制时先将干虾用温水泡软，然后沥干水分，再用少量盐和淀粉抓匀，均匀地沾上面粉后放入油锅中炸至金黄色即可。其次，基围虾干虾也可以用烤的方式制作，这样可以保持干虾的鲜香口感。在烤盘上均匀铺上干虾，撒上适量的盐和辣椒粉，再用少量油拌匀，放入已预热的烤箱中烤10-15分钟即可取出享用。无论是炸还是烤，基围虾干虾都可以做得很好吃。如果喜欢更多样化的口味，还可以尝试在炸或烤的过程中加入自己喜欢的调料或调味料。
基围虾怎么做好吃，清蒸基围虾的家常做法？
清蒸基围虾
主料
基围虾适量
辅料
葱适量
朝天椒适量
味极鲜适量
白醋适量
麻油适量
盐适量
蒜白适量
姜适量
蒜适量
1. 基围虾用清水清洗后，拧虾头的同时去掉虾线。
2. 把葱姜蒜切碎，蒜白切丝，香菜切段，朝天椒切圈。
3. 然后拿一个小碗，先放入切好的朝天椒，姜蒜，加入适量盐和醋，搅拌让其入味。
4. 之后加入一点麻油搅拌一会入味，然后倒入适量味极鲜静置一会儿，最后撒上小葱和香菜，蘸料就做好啦～
5. 蘸料快做好时，可以先把收拾好的虾上蒸锅蒸5-8分钟，这样虾一熟就可以蘸着吃啦～
6. 好啦，这是虾蒸好后的样子～打开锅盖那一刹那气味特别的香甜～
7. 拿起筷子吃起来～这个美食模式拍出来的有点夸张吖！
8. 这才是真实的接地气的照片～
9. 有一个很好用的剥虾方法，左手拿虾尾，右手筷子夹住虾身子，嘴巴把身子上的壳咬掉，然后碗里一蘸，放到嘴里往上一提，虾肉就完整的到嘴里了～只剩虾尾，丢进垃圾筒
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