红烧鱼块要放豆瓣酱吗？
红烧鱼块要放豆瓣酱吗？
要放。材料：草鱼肉质鲜嫩，营养丰富，做法多种多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“豆瓣酱红烧鱼块的做法 超美味超下饭”，一起来看下吧。首先来看下豆瓣酱红烧鱼块的做法：材料：草鱼，葱，姜，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，盐，面粉，白糖等。步骤：
1.准备材料，鱼开膛去腮清理干净。
2.葱切小段，姜切片。
3.从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。
4.鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。
5.鱼身剁成块。
6.放入干净盆，加入面粉拌匀。
7.坐锅放油。
8.油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。
9.倒入生抽、老抽、料酒。
10.加入水适量，大概能没过鱼块即可。
11.加入盐2小勺。
12.加入糖1大勺。
13.加入豆瓣酱少许。
14.烧开后下入鱼块，转小火慢炖15至20分钟即可，最后汤多开大火收汁。
15.出锅装盘。
红烧鱼可以放红油豆瓣酱吗？
做红烧鱼的时候是可以放入红油豆瓣酱，红油豆瓣酱一定要用热油煸一下，这样做出的红烧颜色红亮，咸鲜微辣，非常美味
炒西红柿放豆瓣酱好吃吗？
放一点豆瓣酱再放一点水，稍微炖一下提味也好吃的。
凉皮放豆瓣酱好吃吗？
这要看个人口味了，每个人口味不同。我就比较喜欢吃凉皮放辣椒油的很香。
红烧鱼放豆瓣酱好还是不放好？
豆瓣酱属于有股酱香辣味的调料，用豆瓣酱做鱼可以把鱼的腥味盖住，让鱼肉有股酱香辣味，好与不好是根据各人口味。
炒豆皮放豆瓣酱好吃吗？
炒豆皮放豆瓣酱好吃，美味可口。
炒绿豆芽放豆瓣酱好吃吗？
不好吃，绿豆芽主要是吃一个清爽，爽脆的口感，放了豆瓣酱口味掩盖了绿豆芽本身的味道，不适合。
做红烧鱼用豆瓣酱还是郫县豆瓣酱？
做红烧鱼用郫县豆瓣酱，有点辣味，好吃又下饭。
红烧鱼放料酒吗？
放。
一、做红烧鲫鱼放料酒的方法是按照一条鱼1斤重放20克料酒比较合适。
二、料酒多放一点没有关系的，一般不会有酒味，还可以去掉鱼腥味。
三、红烧鲫鱼的做法：
1、将鲫鱼洗净，表皮稍沥干水。
2、将青椒，红椒干，葱切好备用。
3、锅内倒油后放入红椒葱花，爆出香味加入老抽和水。
4、汤汁烧开后放入煎好的鱼，倒40克料洒，和一勺白糖 。
5、鱼煮的中途用锅铲小心翻个身，加入少许的食盐。
6、汤汁快要收干时加入青椒。
7、加盖焖两三分钟后出锅即可食用
红烧鱼放蒜吗？
红烧鱼肯定要放蒜，如果不放蒜它就不好吃。鱼吃蒜肉，肉吃姜这样做出来鱼和肉才好吃
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