红烧肉正宗做法教学？ 红烧肉扒香菇教学？

红烧肉正宗做法教学？

原料：五花肉、生姜、大蒜、葱结、香叶、八角、桂皮、料酒、白砂糖、生抽、老抽、食盐

制作：

1、准备一块上等五花肉，把它从中间分成两块，然后开火把锅烧热至冒烟，再将五花肉皮朝上，放入锅中烧制，把猪皮烧到焦黄的状态。

2、接着把五花肉放入水中浸泡，用刀将猪皮表面焦黄杂质给刮掉，刮干净后，再用流动的清水充分清洗干净即可。

3、洗好的五花肉，将其切成小方块，装到大碗中备用。

4、准备上几瓣大蒜，切成蒜粒，准备一块生姜，切成小片，再准备上一个葱结搭配备用。

5、准备几片香叶，两个八角，一小点桂皮，然后起锅放入清水，把五花肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再放入葱结和姜片，以及一点料酒，焯好水后捞出清洗干净备用。

6、起锅放入食用油，下入蒜粒炸出香味，炸香后连油和蒜一起过滤倒出来待用，另起锅加入凉油，并下入五花肉，煸炒出油脂，炒至微微发黄时即可捞出。

7、接着往锅中放入适量白砂糖，用小火慢慢给它炒出枣红色的糖色后，下入炒好的五花肉和香料，充分炒匀后往锅里加入一点热水，再放入20克生抽，盖上盖子焖煮30分钟。

8、时间到，开盖，再往锅中加入一点食盐提味，少许的老抽上色，搅拌均匀，继续盖盖炖煮20分钟。

9、20分钟以后，把香料夹出来，再把刚才炸香的蒜粒放入锅中，并开火把汤汁收至浓稠。

10、充分炒黏稠后，即可出锅装盘

红烧肉扒香菇教学？

食材清单：

五花肉 250g大概 、 香菇 2朵 、 生菜 2颗 、 盐 少许 、 糖 2勺 、 老抽 一勺 、 生抽 少许 、 八角香叶 各1颗 、 生姜 5～8片 、 葱 1根 、 玉米淀粉 少许 、 葱姜料酒 少许

烹饪步骤

步骤1

五花肉整块冷水下锅煮，放2片生姜去腥，锅中水开放少许'葱姜料酒'，（没有的就用料酒或黄酒代替也可以）略煮5分钟关火，取出肉块放凉

步骤2

利用放凉肉块的时候，将香菇生菜洗净，生菜2片铺在盘子里，香菇切厚片差不多1厘米，备用

步骤3

将放凉的肉块切1厘米厚的片，准备一个小电饭煲，锅底铺几片生姜，一根整葱，将切好的肉片并排放在葱姜上，倒入冷水以没过肉片为好，依次加入老抽一勺，生抽少许，一勺糖，八角香叶，按键炖煮；

步骤4

利用炖肉时间，另起锅，热锅凉油，将切好的香菇放油锅煎，（煎制过程中要不时翻下面，并在一面均匀的撒一点点盐，煎个2-3分钟，直到两面有点焦黄，关火，依次并排摆放在生菜叶中间；

最后一步

这时候看下肉，炖个半小时差不多了（中间要翻动下），打开锅盖看下，再放一勺糖，准备一点淀粉水，加入锅中勾芡，待汤汁收浓，关火，用筷子将红烧肉一片片夹到香菇上如首页图摆放好，浇点汤汁在上面，香酥诱人的红烧肉扒香菇就完成啦！

看视频教学的方法？

多做笔记，看到重点时可以暂停或者多看几遍。

儿歌视频教学的好处？

现如今教师在教学的过程中，都会用到儿歌视频的教学手段，儿歌视频的教学方式好处是非常多的，首先，它可以使课堂轻松活泼，孩子们听着美妙的音乐，积极性也会非常的高。

其次，教师把主要内容用于儿歌视频的方式展现出来，更有利于孩子去接受。

红烧肉的做法的小视频？

红烧肉的做法

1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

2.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。

3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。

4.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

5.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

6.加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。

7.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。

8.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

教学视频怎么录制？

1、首先我们打开屏幕录像工具设置我们录制教学视频时候要用到的参数，首先便是录制范围和画质，小编这边建议大家设置为全屏录制和原画画质，录制范围的足够大，可以让我们录制的更加舒心，画质的清晰程度严重影响这学生们的听课和学习质量，只有视频看得清楚，学生们才能更好的接受我们传输的知识。

2、之后我们设置的就是录制格式和录制模式，建议大家视频的录制格式选择为MP4格式，MP4格式是一种比较常见的视频格式，播放起来流畅而且占用空间也不是很大，录制模式的话，我们录制教学视频选择正常模式即可。

3、然后我们设置的就是音频，教学视频，我们是需要录制声音的，这样我们才能为我们的授课配上合适的讲解，学生也能对我们传授的知识点理解的更加的透彻，所以小编这边建议大家的音频选项设置全部录制，一来可以录制我们讲解的声音，二来也可以录制电脑上的声音。

4、当上面参数设置好了，我们可以勾上开启悬浮框这一项，然后返回桌面，正式开始准备录制我们的教学视频。

5、返回到桌面后，我们点击悬浮框上的开始录制按钮即可开始录制视频，视频录制完成以后，我们点击停止录制按钮即可完成我们的录制。

6、在悬浮框上有个类似于铅笔的图标，我们点击它便可以打开画笔工具，在讲解知识点的时候，我们可以使用在屏幕上写下我们所讲述的知识，以便学生更好的学习。

7、最后当教学视频录制完成以后，我们可以右击悬浮框，点击打开文件夹，在弹出的文件夹中进行查看。

如何录制教学视频？

有很多人用录屏的方法录制一些教学视频，例如在电脑上看的PR、PS教程都是用录屏做出来的。你可以用一个录屏工具来录制教学视频，操作起来非常简单：

1、在电脑上下载一个迅捷屏幕录像工具并打开这个工具，登录或注册你的账号。

2、登录之后，将录屏之前的一些选项设置好。是选择全屏录制还是区域录制，是标清画质还是高清画质，是游戏模式还是正常模式等等。

3、可以选择开启屏幕画图工具和悬浮框，在你录制屏幕的时候可以非常方便的进行暂停、开始和画图等操作。

4、选择录制屏幕视频保存的文件夹路径，点击一下“更改目录”可选择路径。它会给你新建一个文件夹来专门存放视频。

5、以上设置都完成之后就可以开始录制屏幕了，点击“开始录制”按钮进行录屏。录制完成再点击右侧的正方形按钮保存视频。

6、录制完成的视频会出现在你选定的文件路径中，可以进行预览和回顾。

怎样找教学视频？

在浏览器的搜索网站上面输入你要寻找的教学视频名称，即可搜索出来。亦可以在“自学网”里面搜索，里面的教学视频丰富，基本是免费的。

短视频拍摄教学？

步骤/方式1

打开“抖音”APP，点击下方的“➕”进入拍摄界面

步骤/方式2

之后选择自己喜欢的特效，然后点击下方的○形长按进行拍摄

步骤/方式3

拍摄完成后选择自己喜欢的音乐，然后点击右下方的“下一步”

步骤/方式4

最后就可以发布短视频了。

谁的双节棍教学视频好？

剑舞狂沙的教授的花式很不错，叶寒冰的教学视频相对于实战更有帮助，不建议看韩国的教学视频，做出来的动作没有感觉。

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