在新疆你吃过哪些其它地方没有的美食？

作为一个土生土长的新疆人，我太了解新疆的美食了，我分类给你们介绍，因为实在是太多了，下面全是干货，附带价格。

新疆美食离不开两样主材：羊肉、面；离不开一样调料：孜然；所有的美食基本上围绕这三样东西展开。

提起新疆的羊肉，没有人不知道，没有人不夸，因为品种和自然环境的关系，新疆的羊肉非常鲜美，我们新疆有句俗话：新疆的羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸，尿的是太太口服液。

虽说有些夸张，但是很生动形象的说明了新疆羊肉好吃的原因，天天喝雪水，吃纯天然草场，不腥不膻，肉能不香么~新疆的烤羊肉串、烤全羊、馕坑肉、清炖羊肉、手抓肉、羊肉焖饼子/花卷、烤羊腰子羊肠羊板筋、米肠子面肺子等等，全是和羊相关的。

1、烤羊肉串。在我们这里简称“烤肉”，说的时候要论“个”而不是“串”，你要是听到有人说：老板来10串烤羊肉，那绝对外地人无疑；你要是听到：老板来10个烤肉，那就是本地人了。新疆的烤肉外焦里嫩、3瘦2肥成一串，一口咬下去嘴里爆汁，加上特有的孜然、辣子，咬一口下去，随着冒着油的肉在舌尖翻滚，配合上维族人特有的叫卖声，绝对让你爽在嘴里、美在心里！可以说，烤羊肉是新疆的一张王牌名片。再吃不惯羊肉的人，也无法拒绝烤羊肉的美味

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