请问黄善粥怎样做呢？ 黄善粥怎样煮才好吃？

请问黄善粥怎样做呢？

装一锅水，放米，然后拿一条或者n条黄鳝，把黄鳝的尾切掉，放进锅里 然后开始加热，黄鳝在锅里开始感到热就会游动起来 血就因为游动而源源不断地从尾部流出，因为黄鳝在不断地游，不用搅动血就会很均匀地散布在粥里 直到温度过高，黄鳝游完最后一口气，血也几乎全部放出身体，弥漫在粥中 这样煮出来的粥新鲜美味，不浪费一滴血 据说黄鳝的血对身体很有好处

黄善粥怎样煮才好吃？

菜名：鳝鱼粥类别：粥品类原料：鳝鱼500克，粳米150克，葱末、姜末、料酒、胡椒粉、酱油、白糖各少许，熟猪油少量，清水适量；

做法：

1.将鳝鱼放入沸水锅内，加入少许精盐，盖上锅盖，待鳝鱼烫死并张开嘴时，捞入凉水内冲至温热，再放在台板上，用拇指和食指钳劳鱼头，用小竹刀由鱼背刺入，从头向尾划开，取下鳝肉，去除内脏，冲洗干净，切成鳝丝。粳米淘洗干净。

2.取砂锅上火，放入猪油烧热，下鳝丝煸透!就这样做了！

如何红烧黄丫头？

红烧黄丫头；用料 ；黄丫头一斤。大概七八天，中等大小 500g ；大葱 一根 ；生姜大蒜 适量 ；料酒 适量 ；生抽 适量 ；白糖 少许 ；干辣椒 适量 ；红烧黄丫头的做法 ；黄丫头洗净控水，放锅里煎两面金黄，；生姜切片，大蒜切片，大葱切段，锅里放油，小火炒出香味，把黄丫头放进去，倒料酒，然后到入半碗开水记住，用开水，这样不腥，；小火烧，放盐，生抽，水快干时，大火收汁，撒点白砂糖曾鲜，装盘，撒点白芝麻，没有可以不撒，撒香葱

红烧黄鲤鱼做法？

1.鲤鱼一条去腮、去鳞、开膛，鱼身两面用刀划些口子

2.用盐和料酒腌制二十分钟

3.盆里倒入料酒、蛋清和淀粉，搅成糊状，把湿淀粉均匀涂抹在鱼身上

4.平底锅烧热放油，把鱼放进去

5.煎鱼的空档准备姜蒜末

6.香葱、香菜末

7.调好水淀粉备用

8.把鱼煎至两面金黄

9.炒锅烧热放油，放入白糖适量

10.炒出糖色，放进姜蒜末

11.倒入生抽、料酒、蚝油，酱油，番茄酱，再加入水，水可以多加一些

12.把煎好的鱼放进去，放盐调味

13.炖至鱼肉入味，倒入水淀粉收汁

14.然后出锅装盘，撒上香葱和香菜末即可食用

红烧黄猪脚做法？

黄豆50克 毛豆半斤 猪脚一只 酱油 老抽 蚝油 花雕酒 蒜瓣七颗 糖一勺 焖猪脚的做法 :

1 黄豆泡一个小时 

2 猪脚用一盘子反复换水直至泡出大部分血水

 3 下四碗水和黄豆进汤煲煮至沸腾后下猪脚焯水让其 

4 定形后捞出 

5 下蒜瓣起油爆锅

 6 下猪脚翻炒至微黄，注意，蒜瓣不用剥皮，这样后面焖制时香点 

7 把炒过的猪脚连毛豆一起放进电压力锅里

 8 下酱油，老抽，蚝油，花雕，糖焖三十分钟

齐善素食红烧肉的做法？

主料 冬瓜300g

调料 食盐2g酱油1大勺葱适量姜适量八角1瓣元贞糖1小勺香菜适量

做法

1.冬瓜去皮去瓤

2.表面打上花刀改切成方块

3.表皮沾满酱油

4.锅中放油爆香八角

5.把沾满酱油的冬瓜，皮朝下放进锅里

6.小火把表皮炸至金黄

7.放入葱姜 糖 盐 酱油加入清水，水开后关小火焖至冬瓜软烂

8.香菜切寸断

9.焖至软烂的冬瓜成在盘中

10.剩下的汤汁芶薄欠

11.芡汁倒在装盘的冬瓜上

12.撒上香菜即可。

红烧黄尾鱼做法？

【红烧黄尾鱼】

【材料】：黄尾鱼4条，葱姜蒜

【调料】：红烧汁(料酒3勺/生抽2勺/蚝油1勺/白胡椒粉)

【步骤】

第一步：买黄尾鱼时，让鱼贩老板帮忙杀好，回家用水龙头冲水，把鱼内腔血水冲刷干净，吸干水分备用。

另外准备一个小碗，下入生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉调匀成料汁。

第二步：平底锅烧热，添加比平时炒菜多二倍的油量，烧至冒烟，把黄尾鱼逐条放入锅中，先用大火油煎2~3分钟，再翻面油煎2～3分钟，煎好后放入姜片和蒜头，并调成中火。

第三步：倒入搅拌好的料汁，再倒入1小碗开水，以和黄骨鱼齐平为佳，汤料烧开后，调中小火慢炖12～15分钟。

第四步：焖炖到点后开锅，锅中汤料也接近收干，即可调大火适当收汁，关火后先将焖制好的黄骨鱼铲出摆盘，往锅中撒入葱段，并把汤汁再次烧开，均匀的淋在黄骨鱼身上，即可上桌品尝。

红烧黄桑的做法？

步骤1

第一步先处理鱼，要注意鱼刺，这鱼刺扎到人挺疼的，从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏

步骤2

将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净，如果怕鱼刺扎人，也可以将鱼刺用剪刀剪掉，这样食用就放心了，只是上桌颜值不太好看，红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片

步骤3

先将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将黄辣丁一个个放入锅中油煎

步骤4

单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下

步骤5

使鱼入味后，加入红辣椒，这个辣椒一点不辣，主要用来配色用的，当然吃起来也很美味，如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉

步骤6

加入适量水开始煮一下鱼。

步骤7

尽量不要翻动鱼，以免将鱼弄碎，等待鱼汤浓稠渐干即可

黄掌勺红烧桂鱼做法？

桂鱼1条

辅料

姜适量

料酒适量

盐适量

老抽适量

生抽适量

葱花适量

葱适量

1. 桂鱼洗净后在鱼身上划二刀。

2. 锅中放入适量油烧热后放入桂鱼煎炸。

3. 翻面煎至表面焦黄。

4. 放入姜葱翻炒。

5. 加入适量料酒、生抽、老抽。

6. 加入适量的水。

7. 大火烧开转小火焖至鱼入味。

8. 收汁。

红烧黄丫头鱼做法？

用料  

黄丫头鱼7条，料酒 适量

姜 片

蒜 瓣

老抽 适量

生抽 适量

盐 适量

泡椒 适量

红烧黄丫头的做法  

把黄丫头处理干净，沥水。切好各种调味料。

油锅煎黄丫头，只煎一面，切忌给鱼翻身，会碎的，然后加入少许料酒，少许老抽，中小火烧三分钟。

加入适量凉白开，略浸过鱼面即可，加入适量盐，小火烧十五分钟。

中间晃动一下锅，让汤汁均匀洒在鱼身上，并放入大蒜末。

泡椒切末，放入，这道菜泡椒是关键，提鲜去腥添辣，一举三得。放泡椒片，可以盛出几条，给不吃辣的孩子留着。如果不需要留不辣的，泡椒可早一步和大蒜末一起放入。

如果想颜色好看，还可以加入几个朝天椒。

步骤三到六就是十五分钟左右哈，小火，十五分钟后改大火收汁，记住哦，此时不要盖锅盖了，可以加速汤汁的蒸发。汤汁收到差不多就可以了。

起锅，想好看还可以洒点葱花点缀。

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