海米怎么做好吃？ 青虾海米怎么做好吃？

海米怎么做好吃？

海米冬瓜汤的做法如下：

原料：海米、冬瓜配料：盐、料酒、白糖准备一：

1. 准备多一些的海米，量多烧的海米冬瓜味道才好2.用清水浸泡半天以上，能中途换两次水更好3、将泡发的至软的海米洗净，加入少许料酒与清水再次的浸泡半小时，连汤待用准备二：

1. 冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮2. 将冬瓜切条状，块状也行，不建议切片，因为冬瓜太薄烧煮久了会烂3. 加入适量盐将冬瓜条腌制一会，5-10分钟即可，这样炒制冬瓜时即会出水快，熟的也快做法：

1. 锅中放少许油，葱、姜炝锅2. 放入海米翻炒，这时泡海米的料酒水不要倒，留用3. 小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时，加入盐腌的冬瓜条，回头就不用放盐了4.大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子5.这时加入清水、泡海米的料酒水，一点白糖，大火煮开，中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水6. 当冬瓜被烧煮至全透明状时，这时汤汁也很浓厚发白色了，即可关火

青虾海米怎么做好吃？

主料 2种

鸡蛋

2个

海虾米

100g

辅料 1种

香葱少许

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 7步

步骤1

先将海虾米洗干净，用温水泡掉本身的咸味，控干水份备用。

步骤2

将蛋打散成蛋液，

步骤3

加入少量的盐，海虾米本来有些咸味，不要多加，请注意。

步骤4

加入泡好的虾米，拌匀。

步骤5

将锅烧热后，加入少量的油，轻晃动，将锅内均匀沾有油，

步骤6

再倒入虾蛋液，让蛋液均匀地流动成饼状，用小火慢慢煎香。

步骤7

等锅底蛋液已煎至淡黄凝固了，用铲子松蛋饼，反个面，煎香另一面。

小贴士

1、由于家人不喜欢吃葱及辣椒，所以我没有将葱及红椒丝都拌入蛋中，大家可以按自己的口味增加。 2、蛋饼的样子可以按个人的喜好，换个样子，会更为好看有食欲。 3、煎蛋最好用不沾的平底炒锅。煎制火候更好把握 4、要小心慢煎 5、由于虾、蛋都很鲜美，不用放味道，本味就很鲜美。

鲜海米怎么做好吃？

海米冬瓜汤的做法如下：

原料：海米、冬瓜

配料：盐、料酒、白糖

准备一：

1.准备多一些的海米，量多烧的海米冬瓜味道才好

2.用清水浸泡半天以上，能中途换两次水更好

3、将泡发的至软的海米洗净，加入少许料酒与清水再次的浸泡半小时，连汤待用

准备二：

1.冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮

2.将冬瓜切条状，块状也行，不建议切片，因为冬瓜太薄烧煮久了会烂

3.加入适量盐将冬瓜条腌制一会，5-10分钟即可，这样炒制冬瓜时即会出水快，熟的也快

做法：

1.锅中放少许油，葱、姜炝锅

2.放入海米翻炒，这时泡海米的料酒水不要倒，留用

3.小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时，加入盐腌的冬瓜条，回头就不用放盐了

4.大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子

5.这时加入清水、泡海米的料酒水，一点白糖，大火煮开，中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水

6.当冬瓜被烧煮至全透明状时，这时汤汁也很浓厚发白色了，即可关火。

海米炖南瓜的做法，海米炖南瓜怎么做好吃，海米？

食材主料南瓜300g海米20g辅料油适量盐适量生姜适量大葱适量八角适量步骤1.南瓜洗净自中间剖开，挖去瓜瓤。

2.把南瓜切成大一些的长方块。

3.把南瓜块码放到砂锅里。

4.大葱斜切成段，海米洗净，生姜切片。

5.炒锅里倒入植物油，油热后放入生姜八角炒香。

6.放入海米，葱花炒出香味。

7.调入少许的精盐，倒入清水烧开。

8.把烧好的汤汁倒入砂锅，没过南瓜，小火炖制30分钟至南瓜软烂。小贴士①南瓜选皮厚的老南瓜，这样的南瓜炖出来软烂，比较逗面地，比较甜。

②炖南瓜放一点海米进去，味道就变得鲜美异常。

③炖南瓜要用葱花和生姜爆锅，这样做出的南瓜味道极好。

④做南瓜或冬瓜，建议放一枚八角在里面，这样做出来的南瓜或冬瓜味道甜美厚重

东海米鱼怎么做好吃？

原料：米鱼一条、 内脂豆腐一盒 、蛋清一个

配料 ：姜 2片 、蒜 2辧 、色拉油 70G 、料酒 2大匙 、盐适量 、鸡精适量 、水淀粉 80G 、葱花适量

做法 ：

1 先把米鱼去鳞，去掉内脏，清洗干净，沥干水分或者也可以用厨房用纸擦干鱼的两面

2 姜蒜切成末备用。

3 热锅下油 ，放入姜蒜末 ，放入米鱼稍稍微两面煎一煎。

4 然后放入切块的豆腐。

5 淋入料酒 ，倒入适量的清水， 加盖 焖煮。

6 分离蛋清与蛋黄 ，留蛋清打散备用。

7 等锅内汤汁逐渐变白色后 ，加入盐调味，捞出鱼头 与鱼骨 。

8 淋入水淀粉勾薄芡 。

9 最后淋入鸡蛋清 ，搅拌一下,撒上葱花点缀出锅。

海米冬瓜馅怎么做好吃？

1

方法一

步骤/方式一

食材

冬瓜1500g

牛肉300g

海米1把

油适量

盐适量

面内加水

步骤/方式二

揉成光滑面团备用

步骤/方式三

冬瓜洗干净

步骤/方式四

冬瓜去皮

步骤/方式五

冬瓜扣去瓤

步骤/方式六

冬瓜擦丝

步骤/方式七

用少许盐充分杀出水份

步骤/方式八

葱姜牛肉洗净

步骤/方式九

剁成肉馅

步骤/方式十

加入海米、料酒、盐、花椒面

步骤/方式十一

搅拌均匀

步骤/方式十二

撰干的冬瓜加入肉馅

步骤/方式十三

搅拌均匀

步骤/方式十四

醒好的面揉成面柱，粗细要相同

步骤/方式十五

揪成小面剂

步骤/方式十六

擀成饺子皮备用

步骤/方式十七

饺子馅放在饺子皮中间位置

步骤/方式十八

包好的饺子摆入蒸锅

步骤/方式十九

水开后上盖开蒸20分钟

步骤/方式二十

开锅后掐点8分钟即可装盘食用

干大海米怎么做好吃？

先泡发海米然后用用油扁炒放入姜葱蒜，料酒等

海米烧茄子怎么做好吃？

海米烧茄子是一道融合了海味和素食的经典家常菜，下面是简单的做法：

材料：

茄子2个、干海米适量、葱姜蒜适量、红辣椒末适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

步骤：

1.茄子去皮后切块，将茄子块放入开水中焯烫至断生即可捞出；

2.干海米泡水备用；

3.将葱姜蒜切末，红辣椒切末，热锅凉油下姜蒜末和红辣椒末炒香；

4.加入豆瓣酱炒香，调入一小勺料酒，再放入海米继续翻炒；

5.倒入茄子块，加入适量的盐和鸡精炒均匀即可。

小技巧：

1.茄子要先焯烫过，这样可以除去苦味，使茄子更容易入味，口感更佳。

2.干海米要提前泡水至软化，这样烧的时候更容易入味。

3.加入少量料酒可以去腥味和提升味道。

4.如果喜欢口感脆嫩，可以试着将茄子块在热锅锅底煎一下再煮。

西红柿油菜海米怎么做好吃？

先把海米泡发，三小时洗净。

油菜洗干净切段，西红柿切块。

锅中放油，葱姜先炒海米，放料酒炒香再倒入油菜放盐 放开水烧开后放西红柿块再烧开后放味精。出锅

油炸海米怎么做最正宗，油炸海米怎么做最好吃？

材料

小虾米500g

料酒50ml，五香粉5g，花椒粉5g，蚝油5g，盐10g，玉米淀粉100g，油500ml

　方法步骤

　　1、将小虾米清洗干净，用料酒盐 耗油腌20分钟左右;

　　2、然后放入五香粉，花椒粉 玉米淀粉搅拌均匀;

　　3、炒锅中倒入油，油8成热时，转中小火，下入虾米;

　　4、炸至金黄后即可出锅，略晾凉即可。

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