红烧肉有辣椒不？ 红烧肉叶子的做法？
红烧肉有辣椒不？
22211红烧肉不需要放辣子，下面是具体做法：准备材料：五花肉 450g，姜 1块，葱 3根，八角 2个，桂皮 1块，香叶 1片，干辣椒 2个，花椒 10粒左右，冰糖 30g，生抽 15g，老抽 5g，花雕酒 2大勺，红曲粉 1g，水（调红曲粉用） 10g1、将带皮的猪五花肉切成四方的块状。
2、用流水冲洗肉块，再将肉块浸在水里约半小时左右。
3、姜洗净后切片；葱洗净后切段；蒜切末放碗中待用。
4、红曲粉用水调开待用。
5、五花肉块冷水入锅，加入1/3姜片、葱段、少许黄酒进行焯水。
6、捞出五花肉，用流水冲洗掉浮沫。
7、锅中倒油，油热后放入2/3的姜片、蒜末炒出香味。
8、放入五花肉块，进行翻炒。
9、五花肉变成黄色时放入冰糖翻炒均匀。
10、放入所有香料，翻炒出香味。
11、将生抽和老抽倒入肉中翻炒均匀，再倒入花雕酒和调好的红曲汁翻炒均匀。
12、加入没过猪肉的水量，水沸腾后盖上锅盖转小火炖煮1个小时。
13、1个小时开盖，转中大火收汁。
14、出锅装碗，美味的红烧肉即可食用。
红烧肉叶子的做法？
食材：肉沫150克、葱花适量、蒜末适量、黄叶菜2颗。
1.
首先是准备食材，黄叶菜掰开，放进冷水中浸泡半个小时左右，尽量多泡泡。肉片切丁，如果可以的话切五花肉会比较好一些哦！
2.
黄叶菜洗干净后，直接用菜刀切断，特别是根部的地方，黄叶菜和白菜什么的不同，根部煮熟之后比较绵软，口感较好，不用扔掉。
3.
锅内放入食用油，加入姜片爆沸之后，放入肉未，进行煸炒。煸炒肉片的时候可以多煸炒一会，让肉未紧实一些。
4.
肉未煸炒到两面金黄之后，就可以加入黄叶菜进行翻炒。翻炒的时候大火变小火，如果还是大火会炒焦的。
5.
翻炒到一定的程度后，加入适量的凉水，进行翻炒，这个阶段主要是断生，特别是黄叶菜的根部。
6.
加入凉水翻炒到一定程度之后，可以加入适量的盐和味精再进行翻炒，关火利用余热收干一部分的汤汁。尝过味道之后就可以装盘啦~
荷包辣椒的做法红烧肉？
锅中加油，油热放入干辣椒段和干花椒粒炒香变色后，放入切好的姜片和蒜片炒香，再放入切好的酸菜，全部炒香后，把猪蹄连肉带汤，全部倒入炒香的配料中，盖上盖子，煮上几分钟后，
红烧肉放干辣椒吗？
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