威士忌加水是啤酒吗？ 啤酒能做红烧肉吗？
威士忌加水是啤酒吗？
威士忌加水并不等同于啤酒。啤酒是一种发酵麦芽的饮料，而威士忌则是一种经过蒸馏的酒精饮料。虽然威士忌加水可能会改变其口感和酒精度数，但这并不会改变它的本质。同时，啤酒和威士忌的饮用文化和方式也有所不同，威士忌更注重品味和享受，而啤酒则更贴近平民生活和社交场合。因此，威士忌加水和啤酒不能等同，它们是两种不同类型的饮品。
啤酒能做红烧肉吗？
可以的
主料：
五花肉[3]1000克，啤酒一瓶（600ml），香菇十朵。
调料：
姜，蒜，葱，桂皮，八角两个，盐2勺，糖3勺，花椒几粒，胡椒粉少许。
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做法
1.把 五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用。
2.锅内放油，放糖 炒糖色儿。
3.放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放入花椒，大蒜，姜，八角， 桂皮，火候可以大一点，爆香。
4.待爆出香味后，倒入啤酒，大火炖。
5.等啤酒略沸腾后，放入泡开后的香菇。这个时候放入香菇是为了吸收浮油，使肉不油腻，而香菇吸收了油后，味道更鲜美。锅加盖，小火焖炖半个钟。
6.酒快干时肉也熟了，这时放盐2勺，因为盐在高温下时间长了会产生化学反应，对人体有害。所以盐要晚点放。
7.洒上葱花，关火。起锅，装碟。
做红烧肉中途能加水吗？
能加水。其实正确的做法是往里面倒入70度左右的热水。若是直接往里面倒入凉水的话，这样会因为一热一凉的刺激，导致五花肉并不是那么容易被炖烂，所以在这个时候一定要用热水，这一步没有做对的话，无论炖多久的时间，都不会把五花肉炖的特别的软烂，把热水添加进去之后，盖上锅盖用中火慢炖40分钟的时间。
等时间到了之后用大火收一下汤汁，然后加入少许食用盐和生抽，搅拌均匀之后出锅装盘，就可以开始享受美味的红烧肉了。
红烧肉为什么要放啤酒，用啤酒炖红烧？
对于喜欢吃肉的朋友来说，红烧肉是肉类爱好者都喜欢的一款荤菜，怎么烧才能没有腥味，味道又好吃呢？有人说啤酒红烧肉久吃不厌，这是真的吗？红烧肉为什么要放啤酒，用啤酒炖红烧肉好吃吗？
红烧肉为什么要放啤酒
因为红烧肉在烧制过程中，是一个羰胺反应（俗称美拉德反应），生成含嘌呤的物质，因此，也就有了红烧肉独特的香味。而啤酒含有一定量的嘌呤物质，使这个反应进程加快，从而，使其独特香味更加浓郁！
用啤酒炖红烧肉好吃吗
啤酒烧的肉，肉很酥烂，肥而不腻，脆而香糯。五花肉要选上等的，不可太肥，更不能太瘦，肥瘦相间为宜。
炒糖色非常关键，整道菜的成败在此一举。火候很重要，不能太大，放入糖后，铲不离锅，要轻轻搅拌，直到糖完全融化，颜色变红，油锅起泡。火候太大容易糊，糖色也会变黑，还容易结块，火太小，又不容易上色。
红烧肉要啤酒好还是白酒好？
本人长期晚餐饮用高度白酒，每顿四两起步，在某一年夏天，天天中午2斤啤酒，晚餐白酒配大量主食和肉类，三个月体重飙升到历史最高，后来中午不喝了，晚餐还是坚持白酒，控制了一下饭量，现在体重控制在正常水平。以上说明几个问题。
一、你喝什么不是很重要，吃的最重要。
二、啤酒容易胖。
三、喝白酒本身不会胖，酒肴才会让你胖。
本人目前身高179，体重73到75之间浮动，没有特殊情况基本天天白酒，个人经历，没有科学根据，仅供参考。
红烧肉放啤酒好吃吗？
好吃
啤酒烧的肉，肉很酥烂，肥而不腻，脆而香糯。
啤酒红烧肉的家庭做法
材料：
五花肉770g、食盐2g、酱油8g、冰糖20g、姜3片、蒜2瓣、八角1、个料酒4g、香醋1.5g、调和油适量、啤酒330ml、香叶1片。
做法
1、将五花肉洗净后切成小块，切好蒜瓣，姜片;八角，香叶冲洗下。
2、锅内加少许油加热后，把五花肉放入，中小火，翻炒至肉块变色后，加入料酒4g继续翻炒。
3、然后再加入冰糖翻炒，放入蒜瓣，姜片，八角，香叶炒香。
4、等到配料都炒出香味后，加入香醋，酱油，中火慢慢翻炒到肉块裹上色。
5、注入啤酒，啤酒的量大概要没过肉块即可。
6、盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，汤汁浓稠后，撒上少许盐炒匀，开大火收汁即可。
啤酒做菜可以加水稀释吗？
可以加水稀释，也可以不加水稀释，看个人做法，下面是不加水稀释的做法步骤：
1.鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件(也可不剔皮，直接斩件)；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；生姜切片，大蒜拍松去皮，葱切花；
2.净锅置于火上，下入鸭皮煎出油，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味；
3.下入鸭肉，转大火爆炒，将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油；
4.下入两小勺料酒炒匀，再放入干辣椒与两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色；
5.放入适量的盐与鸡精及少量的白糖，炒匀后倒入啤酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟。
6.下入葱花炒匀即可。
啤酒加水会更醉吗？
不用，这样加水更容易伤身体，你只需要往里面放一只筷子即可，啤酒不用多长时间，变成白开水
啤酒烧羊肉可以加水吗？
不要加水，否则味道的鲜美感觉就大大降低了。啤酒是麦芽产品，啤酒中就包含了充足的水分，所以，在做啤酒烧羊肉菜时不要另外加水。
水粉要加水吗？
水粉画是要加一些清水进行稀释，稀释后的水粉画出来的图画才比较均匀。
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