酱油牛肉最简单做法大全图解?
酱油牛肉最简单做法大全图解?
用料
牛腱子 1块
生姜片(焯水用) 3片
大葱段(焯水用) 适量
八角 2个
香叶 5片
桂皮 2块
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 3块
盐 2勺
甜面酱 2勺
南乳 2块
生姜片 3片
大葱段 适量
红葱头 1个
做法步骤1、1、牛腱子肉用清水浸泡半个小时;2、准备一锅冷水,将牛腱子肉放入,再放入大葱段和姜片、煮至沸腾捞出牛腱子肉用清水冲洗几遍;3、准备所有香料,将腱子肉放入锅中,倒入香料和调味料,加入末过腱子肉的清水,大火煮开
2、小火焖煮2个小时左右
3、然后捞出放入保鲜盒中,放进冰箱冷藏保存3个小时,拿出来就可以直接切薄片了
电饭煲做蛋糕最简单做法大全?
食材:面粉300克,鸡蛋5个,花生油40克,纯牛奶225毫升,白糖60克,白醋半茶匙
第一步:首先准备2个无水无油的盆子,然后将准备好的五只鸡蛋打入盆中,蛋黄蛋液要分别装在不同的盆里面。
第二步:在蛋黄里面加入225毫升纯牛奶,再加入40毫升花生油,然后用蜜筛筛入300克的面粉,再用铲子翻拌均匀,拌至浓稠的老酸奶状,然后放着备用。
第三步:在蛋清里面加入半茶匙白醋,再放入20克的白糖,用电动打蛋器,中速打发至起大泡泡,然后再放入20克白糖,继续中速打发,打发至蛋清转成白色,从大泡泡变成细腻的小泡泡,然后再放入20克白糖,继续打发,最后打发至打蛋器提起来,蛋清的小尖角不消失即可。
第四步:将混合好的蛋黄糊的一半倒入到打发的蛋白里面,然后用勺子翻拌均匀,注意:一定是上下或者左右翻拌,一定不能搅拌,不然容易消泡。再将翻拌均匀的糊倒入到剩下一半蛋黄糊的盆里面,再次翻拌均匀。
第五步:等蛋黄糊和打发的蛋白彻底混合均匀之后,在电饭煲内胆上面刷上一层油,再将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲,然后震几下,震出里面的气泡,再放回电饭煲盖上盖子,按下煮饭键,将蛋糕煮熟!
第六步:蛋糕煮熟之后出锅,倒扣在菜板上面,然后改刀切成均匀大小的小块,就可以开吃了。
怎么做鸡蛋糕简单做法大全图解?
主料 面粉 糖 盐 鸡蛋 牛奶 电饭煲鸡蛋糕的做法步骤
1. 蛋清蛋黄分离,蛋清搅拌均匀后,加入3勺糖,一小搓盐。
这里的糖也可以等于1勺炼乳。自由发挥。然后打发蛋清泡沫装不会塌下,筷子不会掉下。。手动打非常痛苦。2. 蛋黄搅拌均匀,4勺面粉筛进蛋黄。加6至7勺牛奶。搅拌均匀没有疙瘩。成稀糊状
3. 打好的蛋清分次加入蛋黄,上下搅拌,直至全部融合,变为很厚的糊。
4. 电饭煲擦干净按煮饭,2分钟。后取出电饭煲刷油,有刷子最好。锅壁也刷刷。刷好倒入蛋糊。震下锅子,将空气震出。放回电饭煲,开始煮。
5. 煮一会会跳为保温,将出气口用湿毛巾盖住,继续按煮饭直至再跳掉。至此我用了20分钟。然后开盖将蛋糕掉个,继续闷5分钟。插入牙签没有渣子带出来就是好啦。
6. 成品
电饭煲包饭做法大全?
用料:香肠 1根,方火腿 1/4个,胡萝卜 1根,杏鲍菇 1个,香菇 6个,毛豆米 1把,洋葱 半个,米饭 3杯,生抽 3勺,老抽 1勺,盐 适量,糖 适量,油 20ml左右,黑胡椒 适量。
做法步骤:
1、大米洗净加入水。
2、加入切好的材料,所有的食材切出的大小颗粒差不多大。
3、生抽3勺。
4、老抽1勺。
5、加入盐、糖。
6、加入油。
7、倒入到锅中,撒上一些黑胡椒,高压锅闷制10分钟。
8、等高压锅能打开了,美味就完成啦。
9、盛盘开吃。
最小电饭煲做法大全?
1⃣️电饭煲叉烧
具体做法:五花肉400g,两勺叉烧酱,一勺生抽蜂蜜料酒,半勺老抽、少许盐,腌制一个晚上。丢进电饭煲按煮饭键即可。
2⃣️电饭煲糖醋排骨
具体做法:排骨加两勺料酒,三勺陈醋,四勺生抽,姜片、葱段,冰糖一大勺,全部倒进去电饭煲煮饭键即可。
3⃣️电饭煲芝士焗饭
具体做法:杂菜和火腿切丁,煲饭倒进去一起煮熟。酱汁:一勺生抽、白糖,芝麻、香油,韩式辣酱和一大片雪碧,加入米饭拌匀铺平,撒上芝士,盖盖焖5分钟即可。
电饭煲猪蹄做法大全?
食材用料
猪蹄4份,姜1块,蒜4瓣,葱3根,酱油1汤勺,老抽1汤勺,料酒1勺,冰糖10克,八角,桂皮,香叶适量
步骤/方法分步阅读
1/4
收拾好的猪蹄,各种配料
2/4
猪蹄凉水下锅,煮出血沫,捞起备用
3/4
碗里倒入一汤勺酱油,老抽,一勺料酒,加入姜蒜,倒入猪蹄一起腌制
4/4
八角,桂皮,香叶,冰糖,葱腌制好的猪蹄一起倒入锅里,加入没过猪蹄的清水,炖煮一小时即可
上海红烧肉的做法图解?
1、首先将五花肉冷水下锅焯水。
2、然后捞出,沥干水分倒入姜、蒜、桂皮、香叶。
3、接着锅内热油,放入冰糖,小火熬至枣红色。
4、然后倒入五花肉翻炒。
5、再调入生抽料酒加水,超过五花肉。
6、下一步加入两个去皮鸡蛋。
7、接着倒入调料调味。
8、再往里面放入葱结。
9、最后盖上锅盖小火慢炖一个小时,出锅装盘即可。
红烧肉简单做法?
食材
- 五花肉 500g(肥瘦相间最好吃)-姜3-4片-桂皮小半截- 香叶1片-八角2个-生抽2勺-老抽1勺-蚝油1勺-料酒-冰糖-葱花
做法
1、五花肉切成块,不要焯水。直接下锅煎成四面金黄的肉肉。
2、盛出肉肉备用。
3、锅里加一点油、(不用太多,刚才的肉会出油)转小火,加入糖,糖变成褐色冒泡泡的时候倒入刚才煎好的肉,翻炒上色。
4、加入“料酒”,淋入锅中小半圈。
5、加入生姜片、桂皮、香叶、八角,翻炒。倒入生抽老抽蚝油。
6、加入开水约 800ml。
7、小火焖煮40mim左右,中途翻一翻。
8、汤汁开始稍微浓稠转大火收汁(这时候可以尝下咸淡)
9、最后撒点葱花,美味的红烧肉就出锅了
电饭煲版甑糕怎么做好吃又简单,做法图解?
步骤
1.圆糯米和豆子淘洗干净,
2.用水浸泡一个晚上,豆子会更容易熟一些,米心也会变软
3.把泡好的豆子和红枣准备好
4.锅中加水,把豆子和红枣煮二十分钟,蒸的时候会更软糯一些
5.把煮好的豆子和红枣捞出来,汤汁留着,加入三勺白糖和三勺蜂蜜,搅拌均匀
6.把米和豆子红枣倒在电饭煲里,混合均匀,
7.把搅拌好的汤汁倒在锅里,加入量就和蒸米饭时差不多就行
8.最后在最上面铺一层红枣,按蒸饭键,跳键后焖十五分钟。
9.香香的味道四溢,吃多少盛多少。
寿司做法大全带图解?
章鱼寿司
原料:章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
制作方法:
1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。
2.将章鱼用盐水洗净。
3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
青瓜&蟹柳寿司
材料 黄瓜,米饭,蟹棒,鱼籽,寿司醋
做法
1)把蟹棒洗净后放入开水中焯一下
2)把熟的蟹棒肉剁碎
3)把米饭放入寿司醋拌一下,团成团
4)黄瓜洗净去皮,对半切开
5)用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)
6)用黄瓜片把饭团卷入
7)在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可
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