鸡腿菇红烧萝卜怎么烧好吃?
鸡腿菇红烧萝卜怎么烧好吃?
鸡腿菇洗净,撕成条,然后焯一下水,萝卜切丝,热锅下油,放蒜末、小米辣炒出香味,倒入胡萝卜翻炒至断生,然后倒入鸡腿菇翻炒均匀,放盐、酱油、蚝油、白糖,加点水焖煮2分钟就可以出锅,这样做出来味道很鲜美
青萝卜怎么烧好吃红烧好吃?
用料:青萝卜1根,鸡蛋3个,面粉适量,花椒粉适量,盐适量
用量配比:
100克(萝卜) 14克(面粉)
100克(萝卜) 0.625克(盐)
做法:
1:萝卜一根,擦成丝,稍微剁几下,太长丸子也炸不圆
2:加上盐拌匀待一会儿,把水分沥出,不要沥的太干,压一压出来的水倒掉即可
3:加上花椒粉和鸡蛋,再加上面粉,拌均匀
4:油烧热,我是直接用手攥圆了放入锅里的,炸直金黄,捞起即可
红烧萝卜怎么烧最好吃?
准备食材:萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。
做法
步骤 2
先将白萝卜切成块。
步骤 3
大蒜切末。
步骤 4
干辣椒切段。
步骤 5
小葱切成葱花。
步骤 6
锅中烧水,水开后将白萝卜倒入锅中,焯水3分钟。
步骤 7
另起一锅,锅中倒油,放入蒜末、干辣椒爆香。
步骤 8
放入萝卜,翻炒均匀。
步骤 9
加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克,翻炒均匀。
步骤 10
加入适量开水,用中火炖15分钟,然后转大火收汁。
步骤 11
出锅后撒上葱花即可。
红烧排骨怎么烧好吃?
主料:排骨1斤半
配料:干辣椒20个,花椒30粒,姜一块,蒜6瓣,大葱1根;盐20克,味精5克,糖10克
做法
1.先将排骨氽一下,捞起;
2.锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分钟左右就可以放 入排骨、大葱继续炒,这时还可加入少量加饭酒;
3.等到排骨变色,放入开水,水量刚刚满过排骨或稍少一点都可,开大火煮,水开后用小火炖至熟(用了40分钟);
4.加入适 量味精,翻炒一下,关火,再焖5分钟起锅。
红烧大排怎么烧好吃?
食材
大排 3块 、 生姜 1小块 、 小葱 适量 、 玉米淀粉 适量
烹饪步骤
步骤1/8
备齐食材
步骤2/8
大排洗净,用刀背拍松,正反面都要,白边上划几道口
步骤3/8
放入大碗,加入少许盐,糖,胡椒粉,揉匀后,倒入1勺老抽,给大排做个马杀鸡,加适量水,继续给它按摩
步骤4/8
裹上生粉,腌制20分钟
步骤5/8
调个料汁:1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽
步骤6/8
热锅冷油,稍微多点油,煎大排,一分半钟左右翻面,继续煎一分半钟,再次翻面,煎一分钟,盛出
步骤7/8
重新放油,放生姜,小葱爆香,加入230g左右水,煮开,放入料汁,煎好的大排,盖上盖子,三分钟左右,开盖,加适量盐,糖,将大排翻面,一分钟后开大火收汁即可
红烧牛肉烧萝卜做法?
主料
牛肉适量
白萝卜半根
辅料
山楂3个
香叶几片
红烧牛肉萝卜的做法步骤
1.牛肉切小块,冷水下锅,焯一下,锅开后捞出来放入冷水中冲掉血水,备用
2.白萝卜切块,葱花,蒜末,洋葱丁,小辣椒切好备用
3.热锅冷油,放入葱花等爆香后放入牛肉翻炒
4.放入白萝卜和酱油翻炒均
5.放入清水和山楂,香叶,大火烧开后转为中小火炖30-40分钟,看牛肉熟烂程度
6.收汁,出锅,保留了原味
萝卜粉丝怎么烧好吃?
1准备一根白萝卜和红干椒七八个,洗干净,沥干水分备用。
2把白萝卜切成丝,不要过于细,否则一炒就没了。大小均匀的长条最好了。
3把红干椒切成小段,炒出来爆香。
4一把粉条,过水洗干净,提前用水把粉丝焯软,大约七八分熟。
5锅中放油,先放干红椒,再放白萝卜丝,翻炒三分钟,加少许食盐,再把焯好的粉丝放入锅中,一起翻炒,一分钟后,加入少许酱油。
6翻炒均匀,就可以出锅了,香喷喷的萝卜粉丝就做好了。
三萝卜烧 牛肉怎么烧好吃?
主料:
白萝卜1根
牛肉600克
辅料:
大葱1根 八角5克 香叶3片 草果4克 茴香3克 桂皮1小块 花椒20粒 干辣椒5个 姜10克 豆瓣酱1汤匙 老抽2茶匙
萝卜烧牛肉好吃的做法:
步骤1 准备食材
步骤2 牛肉冷水下锅,焯出血水后捞出,用温水冲洗干净后控干
步骤3 切小块
步骤4 白萝卜去皮切小块
步骤5 锅中放油,烧热。加入香料炒出香味,放入牛肉,炒干水分
步骤6 加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀
步骤7 加入水,放入大葱,姜块。盖上盖子,大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟
步骤8 加入白萝卜块烧约10分钟
步骤9 大火收浓汁,撒上香菜即可
肉烧萝卜怎么烧的好吃?
步骤 1
白萝卜切滚刀块,生姜切片,肥素肉分开切好备用
步骤 2
肥肉熬好油,加入素肉翻炒至香,加入生姜翻炒均匀,然后加入酱油适量
步骤 3
将萝卜倒入锅中翻炒片刻,加入盐炒均匀
步骤 4
加水没过萝卜,大火烧开,中火慢炖,萝卜是炖的时间越长越好吃,汤汁烧差不多可以的时候就可以盛盘
红烧萝卜怎么做好吃?
先把萝卜切成滚刀块,然后把排骨切成段,然后把排骨焯水,在锅中放入冰糖炒个糖色,把排骨放进去翻炒均匀,断生之后加入白萝卜和一碗水,生抽老抽各来一点,焖煮半小时大火收汁
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