豆泡炖红烧肉的做法,豆泡炖红烧肉怎么做好吃?
豆泡炖红烧肉的做法,豆泡炖红烧肉怎么做好吃?
步骤 1五花肉切开水煮配上料酒葱姜蒜桂皮老抽咸盐生抽,煮30分钟,多去去油
步骤 2捞出
步骤 3不放油净炒一下,然后导入啤酒黄酒,啤酒要淹没肉肉
步骤 4大火烧开,小火盖盖子炖30分钟,还有汤汁的时候然后放入豆泡,翻炒一下,收汁之后就可以拿出来了
步骤 5油菜或者唐菜都可以,用焯肉的水煮,然后在用冷水洗一下煮好的青菜。
白菜炖豆泡怎么做好吃?
白菜炖豆泡要怎么做好吃
材料葱,姜,猪肉,料酒,酱油,鸡粉,花椒面,油,生鸡蛋1个,葱末,姜末,豆泡做法1.猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。
2.买来豆泡(我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了)用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里,这么最好慢慢来有点耐心哦。
3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。
4.烧热油锅(油不需要太多),然后放葱段、姜片炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),水开后放糖,然后关小火炖即可
牛肉炖海带豆泡怎么炖好吃?
牛肉炖海带豆泡很好吃 因为海带和豆泡的口感非常细腻,而牛肉经过长时间炖煮可以使其口感更加鲜嫩,也可以使牛肉的营养和口味更好地渗透到汤汁中,增加汤汁的美味度 在炖煮牛肉之前,可以先将海带和豆泡加入开水中焯水,去除异味,再放入炖肉锅中,加入适量的料酒和酱油,控制好烹饪时间和火候,烹饪过程中适时加水,最后撒上花椒粉和香菜叶,就可以做出美味的牛肉炖海带豆泡啦!
白菜炖豆泡怎么做?
1.首先将自制的豆腐切成块放油锅里炸成豆泡
2.炸好的豆泡应该是空心的(我以前做的豆泡都是死心的,这次我做豆腐用的盐卤少了,豆腐比过去的嫩,结果炸好的豆泡就有空洞了,真高兴)
3.炸好的豆泡放在盆子里撒上盐,这样不容易坏,可以延长保存期(我们这里过节时都炸一些豆泡,保存起来,用肉汤啥的炖炖非常好吃)
4.豆泡切两半
5.白菜叶子切成块(白菜梆子醋溜炒着吃)
6.猪肉切片放在碗里加入淀粉抓一下
7.葱姜切片
8.炒锅烧热以后加入玉米油
9.下入抓好的猪肉片煸炒
10.看到猪肉片变色加入葱姜片继续煸炒
11.葱姜出香味以后加入白菜叶子
12.加入豆泡
13.倒入开水(加入开水容易令汤色发白)
14.加入适量盐,煮3分钟
15.最后加入粉丝再煮2分钟就可以出锅了,盛入碗中开吃吧!
红烧肉炖甘蓝怎么做好吃?
主料:五花肉500g。,甘蓝300g
辅料:油适量,盐适量,姜一片,海鲜酱油适量,冰糖适量,十三香适量,蘑菇精适量,香葱适量,八角适量,肉桂适量,蒜三粒。
步骤
1.五花肉切成麻将块大小,洗净待用;葱、姜、八角、蒜、肉桂洗净待用;土豆和萝卜切成适当块洗净待用。
2.锅内下冷水,将洗净的下五花放入冷水中,开大火;将表面的血水和杂质用勺撇干净;下入准备好的材料,姜,蒜,葱,肉桂,八角;慢火大约30分钟后,将煮好的肉盛出,准备重新下锅炖制。
3.另起锅,入适当底油。将煮好的五花肉入锅中翻炒。五花肉表面变得有些焦的时候加入土豆和萝卜。大约炒三分钟左右加入适量海鲜酱油。继续翻炒后,加十三香。加蘑菇精。加入适当水。不需要太多,土豆和萝卜很好熟。盖盖小火炖15分钟左右。最后加适量盐后,便可出锅享用了。
红烧肉炖年糕怎么做好吃?
1.用料:大虾300克,手指年糕2条,料酒适量,盐1小勺,生抽1勺,油适量,白芝麻1把,葱花适量,老姜1小块。
2具体步骤:
步骤一:先准备好材料后,先把两条年糕冲洗干净后切成薄片。取一锅,加入适量水煮开后把切好的年糕放入锅中煮一下后捞出放入凉开水中。
步骤二:然后将买回来的明虾去掉虾头和泥肠,在虾背上剪上一刀,清洗干净。
步骤三:准备炒锅,将炒锅洗净烧热,锅中倒入适量油,放入老姜煸出香味后把清洗干净的明虾放入锅中,翻炒后加入适量料酒去腥。
步骤四:然后再加入一小勺盐和一勺酱油炒匀。加入适量水煮开后把煮好的年糕放入锅中。
红烧肉炖猪脚怎么做好吃?
红烧肉炖青菜粉条,猪脚炖土豆好吃。
红烧肉炖豆腐怎么做好吃?
主料 :红烧肉 600g ,干豆腐 500g 辅料 :油 适量 ,盐 适量 ,葱 适量 ,姜 适量 ,八角 适量 ,糖 适量 ,腐乳 适量 ,老抽 适量
步骤:
1.干豆腐切成条。
2.先将猪五花肉洗净,切成小块,焯水备用。
3.炒锅中倒入少许底油,放适量白糖烧到冒泡变色,然后下入五花肉煸炒,上糖色。
4.小火,尽量多炒一会,把肉里的油翻炒出来,然后烹入料酒,放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒。
5.然后倒入适量老抽和腐乳汁,最后倒入开水,放一个干辣椒,大火煮开后改小火慢慢炖制,干豆腐切成长条,打成结。
6.待锅中汤汁炖制一半后,放入干豆腐结,加入少量盐,继续小火慢炖,汤汁收浓后即可出锅成盘了。
黄金豆泡怎么做好吃?
就是拿来煮汤,放入瘦肉和排骨一起煮汤就可以了
油豆泡怎么做好吃,油豆泡的吃法?
油豆泡怎么做好吃:1. 首先将干豆泡在水中浸泡至少6个小时,然后放入锅中煮5分钟,滤掉水。2. 坐锅加入适量的油,放入葱、姜、蒜爆香,加入豆泡煸炒数分钟。3. 倒入适量的水,加盐、味精、生抽等调料,稍加煮沸后改小火,煮至豆泡慢慢入味即可。油豆泡的吃法:1. 可以做成凉拌菜,拌上适量的葱姜、酱油、芥末等配料,清爽开胃。2. 也可以加入蔬菜、肉类等配料一起烧煮,增添营养。3. 再可以打破一些豆泡,加入蛋液中煎成“豆泡饼”,口感别有一番风味。总之,油豆泡可以根据个人口味搭配不同的配料、做法来调整成各种美食,十分实用。
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