平菇炖红烧肉的做法？ 平菇炖土豆家常做法？

平菇炖红烧肉的做法？

1

平菇洗净，撕小朵；热锅上油，倒入平菇，快速翻炒。

2

撒入葱花，炒软出汁。

3

先将里脊肉切丝，加姜丝、料酒、生粉、少许盐腌制二十分钟以上，然后，将里脊丝倒入平菇内，一起烹饪。

4

倒入2勺生抽。

5

根据各自口味，倒入适量炒菜香调料调味。

6

加一小碗热水，盖锅，小火烹饪十分钟，待汤汁浓稠，即可出锅。

平菇炖土豆家常做法？

把平菇洗净沥水土豆削皮切块，锅里烧油放士豆翻炒放盐味精炒一分钟再放平菇继续翻炒后加适量的水盖上煮二十分钟，出锅撒上葱花即可。

羊肉炖平菇家常做法？

1.将羊里脊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3 厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种香料用纱布袋打包

2.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和香料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包

3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装入盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可

平菇炖香菇的家常做法？

［基本食材］

香菇适量，平菇适量，葱适量，姜适量，两个鸡蛋，食用油，水淀粉，胡椒粉，盐各适量。

［基本步骤］

1.首先将所有的香菇根部全部剪掉，然后放在水中清洗一遍。在清洗的过程中，把平菇撕成小瓣。洗干净以后将香菇和平菇取出来，把香菇切成片。

2.然后我们再切点葱花和姜丝，这里用嫩姜要适当地好一些。

3.接着在碗中打入两个鸡蛋，搅散待用。

4.锅中油烧热首先倒入葱花，姜丝在锅中炒香，然后再放入平菇和香菇。

5.接着放入适量的清水将它煮开，水开之后加入一勺盐，水淀粉，胡椒粉，开大火熬到汤汁变得非常浓稠，我们这里在放水淀粉的时候，是将盐和胡椒粉都放完搅拌一下，然后再放入适量的水淀粉。

6.最后我们将鸡蛋液倒入锅中，就转着圈一样倒入使鸡蛋液吸收成型以后形成鸡蛋碎块煮开以后再撒上适量的葱花，即可关火出锅装盘食用。

平菇炖粉条的家常做法？

平菇炖粉条是一道美味的家常菜品，口感鲜美，营养丰富。下面是制作平菇炖粉条的家常做法：

材料：

- 平菇200克

- 粉条100克

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 准备好所需材料，将平菇清洗干净，切成适合大小的块状。

2. 将粉条用温水浸泡15分钟至软化后，沥干备用。

3. 锅中倒入适量食用油，加热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入平菇翻炒片刻，使其稍微变软。

5. 倒入适量生抽调味，加入少许盐和鸡精提鲜。

6. 倒入清水（或者高汤），将火调小煮开。

7. 放入泡软的粉条，轻轻拨散。

8. 盖上锅盖继续焖煮约10分钟左右，直到粉条变软并吸收汤汁。

9. 最后根据个人口味再次调整味道，如需加盐或鸡精可以适量添加。

10. 炖好的平菇炖粉条装盘即可食用。你还可以撒上一些葱花或者香菜增加颜色和口感。

温馨提示：炖粉条时火候要掌握好，不要焖得太久，否则粉条会变得过软。如果喜欢更多汤汁的话，可以多加一些水。

希望这个做法对你有帮助！祝你做出一道美味的平菇炖粉条！

平菇的家常做法大全儿童？

【食材】：平菇400克，小葱段10克，生姜5克，香菜1根，老抽1克，生抽5克，陈醋2克，鸡精1克，料酒2克，香油1克，水淀粉适量，盐适量。

做法:1.平菇择去根蒂，洗净后沥干水分用手撕成小细条，小葱段切两段，生姜切片，香菜切段。

2.撕好的平菇条放入碗里，加入葱段，姜片，老抽，生抽，陈醋，鸡精，料酒和适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。

3.蒸锅中倒入水烧开，拌好的平菇条倒入盘中，放入蒸锅里盖上锅盖用大火蒸煮15分钟后取出关火。

4.用筷子把蒸熟的平菇条夹出，先放入盘子里，蒸出来的汤汁倒入小碗中待用。

5.开火烧热油锅不放油，倒入汤汁烧开，淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠时加入香油搅拌均匀关火，起锅后把汤汁浇在装有平菇条的盘子里，撒上香菜叶即可。

腊排骨炖平菇家常做法？

用料：腊排骨 300克、干香菇5朵 、新鲜胡萝卜一根 、八角+花椒 适量

做法：

1、先将腊排骨剁小块，用温水浸泡几小时，除去多余的盐份和肉表面的不洁净成份。

2、将浸泡好的腊排骨洗净后，用冷水放入锅中焯水，可去除肉的嘌呤。

3、将锅烧热后，倒入少量的油，将腊排骨爆炒后，加入八角和花椒去腥，倒入白酒提香。最后加入适量热水！

4、食材熬制两小时后加入切块的香菇，最后半小时加入切块的胡萝卜就可以了。

5、起锅前加入胡椒和鸡精调味。味道非常好哦，胡萝卜也是甜甜的。

翅根炖平菇的家常做法？

主料

鸡翅根 ：800

平菇 ：230

辅料

粉条 ：100

具体步骤

第一步

平菇洗净沥干水，鸡翅根清洗干净

第二步

锅中上油加热将鸡翅根倒入炸一下，再将平菇倒入继续翻炒

第三步

加入适量的水，等水烧开把粉条加入，

第四步

加入适量的盐，鸡精和酱油，大火炖十几分钟就可以了

红烧排骨炖平菇的家常做法？

食材 

排骨一斤

蘑菇半斤

盐适量

酱油适量

糖一小勺

朝天椒6只

八角2只

姜5片

－ 步骤 －

1.排骨买来切的比较大，自己改小一点，然后洗干净，觉得焯水太麻烦，于是用开水冲了两遍

2.蘑菇就按照平时做汤时的样子撕开，洗干净，待用。

3.生姜，朝天椒切碎，八角掰开备用

4.锅里倒油，七成热加朝天椒和生姜碎末，小火爆香。

5.把排骨倒进锅里，大火翻炒，刚开始炒水比较多，隔一会翻一下。炒到水少了，油炸的滋滋的声音出来。加盐，炒大概五分钟

6.加酱油上色，加了小半勺糖，不加也可以，看个人口味。继续炒个两分钟，这时候锅里有很多油了

7.把蘑菇倒进去。瞬间吸收掉好多油。翻炒均匀，盖上锅盖，三分钟后打开盖，锅里都是蘑菇炖出的水，尝尝味道加点盐，继续盖上，直到大部分水都收掉即可

啤酒炖红烧肉的家常做法大全？

将肉洗干净，全部切成一小块，锅里烧开水将肉全部倒入，加入料酒，焯水10分钟，然后捞出沥干水分，锅里烧热油，放入冰糖，融化后倒入五花肉，加入耗油，葱姜蒜，八角，调味料翻炒片刻。

将啤酒打开，倒入锅中，再添一点水漫过肉即可，然后放入几个干辣椒，盖上锅盖焖煮30分钟，最后倒入老抽调色收汁

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