青黄豆红烧肉的做法？ 青黄豆烧汤的做法？
青黄豆红烧肉的做法？
食材：五花肉 500克、 青豆 500克、 葱姜蒜 适量 、 料酒 一勺 、 老抽半勺 、 生抽 一勺 、 盐 适量 、 水 适量 、 油 适量
烹饪步骤：1、五花肉，胡萝卜切成丁块
2、烧锅倒少许油，姜蒜炝锅
3、倒入红烧肉煸炒榨油三分钟左右
4、待榨出足够炒菜量的猪油后，一勺生抽，半勺老抽调味上色。
5、倒入胡萝卜丁和豌豆，翻炒均匀1分钟。
6、加入少许水，盖上锅盖焖8分钟左右。
7、最后一步，汤汁收干，揭开锅盖均匀地撒1勺盐，装盘开吃。
青黄豆烧汤的做法？
青黄豆烧汤是一道非常营养的汤品，可以补充蛋白质和矿物质等多种营养元素。下面是青黄豆烧汤的制作方法：
所需材料：
1. 猪骨或排骨 300克
2. 青黄豆（也叫毛豆） 100克
3. 红枣 4-5枚
4. 当归 5克
5. 姜片适量
6. 枸杞适量
7. 盐适量
8. 水适量
制作步骤：
1. 将排骨或猪骨洗净煮沸，撇去血沫，再冲洗干净备用。
2. 青黄豆在使用前先泡水2-3小时，再过滤掉杂质和豆皮。
3. 红枣剖开去核，当归切成片，姜片切成丝备用。
4. 准备一个汤锅，加入足够的水，将排骨或猪骨放入锅中，放入青黄豆、当归片、红枣和姜丝，大火烧开后转小火煮1个半小时，不时撇去浮沫。
5. 放入枸杞和盐，再煮10分钟即可。
温馨提示：如果想让汤品口感更加鲜美，可在煮青黄豆时放入少量盐和油，并放入些许的白醋搅拌均匀，使青黄豆煮熟后口感更好。青黄豆烧汤的制作方法不难，关键是要掌握好烹饪时间，保证煮出的汤品风味浓郁、营养丰富。
宝宝吃的红烧肉烧黄豆正宗做法王刚？
食材：黄豆 (200克)，香叶 (3片)，八角 (3个)，桂皮 (一片)，盐 一勺，白糖 一大勺，洋葱 适量，蒜 适量，姜 适量，食用油 一小勺，甜面酱 一勺，甜面酱 半勺，小米辣 适量
1、把黄豆提前一个晚上泡好，第二天变得胖乎乎的就可以，把泡好的黄豆用清水洗干净控干水分备用。
2、锅中倒入足量的清水，把黄豆倒入锅中，再把香叶、桂皮、八角加进来，再加入3克的食用盐搅拌均匀，盖上盖子开大火煮开，煮开后把浮沫漂去，转中火再煮二十分钟左右
3、接下来我们把小米辣用清水洗干净，控干水分备用。把洋葱用刀从中间切开，用一半就够了，切成小丁装入盘中，生姜也切成小丁装入盘中，大蒜切碎装入盘中，小米辣切成圈再切碎，切好以后装入盘中备用。
4、黄豆煮好了关火捞出来控干水分，锅中倒入食用油，油热倒入姜末、蒜末、小米辣，炒出香味，把黄豆也加进来，多炒一会儿，炒大约五分钟，把黄豆里面的水分炒出来，这样会更容易保存时间长一些，五分钟以后加入十五克的食用盐、三十克的白糖翻炒均匀。再倒入100克的甜面酱，100克的豆瓣酱，炒出香味，再炒大概五分钟，翻炒入味就可以出锅啦。
黄豆猪蹄红烧肉的做法？
1.准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。
2.黄豆泡发两小时以上。
3.猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4.加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，五花肉块水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。
5.加入泡好的黄豆。
6.加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。
7.盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
8.换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了
青黄豆烧肉的做法？
01
材料:五花肉.青豆豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
02
五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的青豆.
03
锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
04
后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
05
最后放盐和鸡精调味即可出锅
虾酱烧黄豆的做法？
用料
干黄豆250克
虾酱2勺
葱适量
步骤 1
干黄豆放入清水中浸泡5小时以上,
步骤 2
锅中加入大于黄豆量的油，烧至８成热，把泡好的黄豆倒入锅中
步骤 3
不停的搅拌，把炸掉的黄豆皮捞出，
炸至微黄，水气渐渐变小以后盛出，等油温升高，再次把黄豆倒入复炸
步骤 4
用勺不停的搅拌等到水气消失，勺子在锅里阻力变小，能听到豆子哗哗的声音，出锅 晾凉备用
步骤 5
锅里倒入油 放入葱花，虾酱，炒香，放入炸好的黄豆，翻炒均匀，出锅。
焖烧黄豆的做法？
用料
黄豆 一把
姜 2片
生抽 适量
老抽 适量
剁椒 2勺
糖 2小勺（调味勺）
焖烧黄豆的做法步骤
步骤 1
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黄豆提前一晚泡发，洗净把水倒掉。
步骤 2
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把姜切碎末，妈妈的自制剁椒准备好。
步骤 3
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凉水放入黄豆煮熟捞出，大约10分钟左右就熟了，然后水留着备用。
步骤 4
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起锅烧油，油热放入姜末，出香味后放入剁椒，翻炒几下，倒入煮熟的黄豆，再加入生抽，老抽，倒入煮豆子的水，放入白糖，小火焖煮，汤汁快干时，转大火翻炒，直至汤汁收干，即可出锅。 焖煮时注意，可以略微翻炒，以免糊锅。
黄豆烧牛蹄的做法？
1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净;
2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角 花椒 桂皮(喜欢吃辣的还可以加辣椒)，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下;
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样;
4、加入黄豆大火烧开，加些冰糖，盐 山楂 陈皮。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦;
5、放入味精，葱花，出锅即可。
冬瓜烧黄豆的做法？
食材:
230克冬瓜，200克鸡胸肉，180克主料：冬瓜500克；黄豆芽150克。
辅料：油40克；盐1克；生抽15克；蚝油3克；生姜一块；八角1个；桂皮1小块；干辣椒3个；辣椒酱1勺；香葱3克；生粉适量。
做法：
1、冬瓜刨皮洗净，切成块备用；
2、生姜洗净切片备用；
3、黄豆芽洗净备用；
4、生粉中倒入一点点清水，搅拌均匀备用；
5、锅中倒入清水，烧开后放入一点点油、黄豆芽煮1分钟；
6、把黄豆芽捞起备用；
5、起油锅，放冬瓜和生姜、八角、桂皮、干辣椒，开中火煸至冬瓜表面微黄。
2、倒入适量清水，放入盐；
3、放入蚝油、生抽翻炒均匀，盖上锅盖大火焖三四分钟。
4、放黄豆芽混合。
5、放辣椒酱翻炒均匀。
6、淋入适量水淀粉收汁
7、撒葱花，翻炒均匀，起锅装盘即可。
黄豆烧鳊鱼的做法？
食材：鳊鱼1条，黄豆180克，盐适量，番茄1个，料酒1勺，酱油1勺，葱10克，姜6克，蒜4瓣，剁椒酱1勺，糖5克。
1、将鳊鱼切段洗净，切方寸小块，用盐淹20分钟。
2、用一只番茄擦成汁，与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。
3、热锅内倒入油，加热后倒入腌制好的鱼，煎炒至完全变色，倒入料酒翻炒，盖锅闷一下，加少许酱油着色，盛起。
4、少许油将蒜瓣、姜、葱白煸出香味，陆续倒入黄豆、鱼、剁椒酱，加入煮黄豆的汤、少许糖，翻炒均匀，盖锅炖至入味
5、起锅前加入葱段，装钵、上桌，味微辣，浓香，特别是黄豆更好吃，软酥。
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