蒸干豆角的家常做法？ 红烧肉蒸干豆角的做法？
蒸干豆角的家常做法？
原料：腊肉、干豆角、干辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、乡里腊肉。
第2步、冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻。
第3步、用清水冲洗就非常干净了。
第4步、干豆角提前浸泡一个下午沥干水分。
第5步、干锅放豆角炒干水分。
第6步、放入植物油少许盐调味。
第7步、盛出来平铺在碗底。
第8步、植物油放腊肉炒香。
第9步、炒好的腊肉放豆角上。
第10步、加入干辣椒粉放入生抽、老抽。
第11步、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。
第12步、香喷喷的，最下饭。
红烧肉蒸干豆角的做法？
干豆角、五花肉、青蒜苗、蒜、小米椒。
做法：
1、干豆角洗净提前泡8小时以上，控干表面水分切成段，青蒜苗切段备用。
2、起锅热少许油爆香蒜片，放入肉片炒至变色加入1勺料酒、1勺老抽继续翻炒几下，放入干豆角炒匀，加半勺盐、半勺糖、1勺生抽调味，加入适量水盖锅盖小火焖3分钟左右。
3、打开锅盖放入青蒜苗和小米椒转中火炒熟即可
干拌豆角家常做法大全？
1
干豆角以热水浸泡
取出500g左右的干豆角，提前以热水浸泡数小时。
500g是两个人的量，如果人数多，适当增加。
2
干豆角过水
烧开一锅水，然后将浸泡后的干豆角放入，过一遍热水。
如果之前浸泡的时间不够久，这里就在热水中适当煮久一点。
可以先取一根咬一下，合适的硬度再取出、沥干水分。
3
准备蒜末、香菜、葱等辅料
在干豆角过水的时候，可以同时准备蒜末、香菜、葱等辅料。
取两瓣大蒜切碎、香菜和葱切段，放在碗内准备好。
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4
加入辅料，同时在干豆角上铺上适当的盐、辣椒面
将切好的辅料加入到沥好水的干豆角上，同时铺上适当的盐和辣椒面。
5
加入香油、鸡精或鸡粉，搅拌均匀
放好辅料后，加入香油和鸡精后，开始搅拌，要多搅拌几次，使油盐均匀一点。
6
放置五分钟，即可享受美食
搅拌好后，放置五分钟左右，让盐、香油等味道渗入，然后就可以享受美食了
粉蒸干豆角的家常做法？
粉蒸干豆角是一道非常传统的中式烹饪菜肴,其主要原料是干豆角和米粉,通常还会搭配一些肉类、蛋类或豆制品等食材。以下是一份家常粉蒸干豆角的做法:所需材料:- 干豆角 500 克- 米粉 200 克- 猪肉末 100 克- 鸡蛋 1 个- 姜末 1 小勺- 葱花 1 小勺- 料酒 1 小勺- 生抽 1 小勺- 盐 适量- 白胡椒粉 适量- 食用油 适量步骤:1. 干豆角用清水浸泡 20 分钟,去除杂质和异味,然后切成段状备用。2. 米粉加入开水中,搅拌均匀直至熟透,捞出沥干备用。3. 热锅凉油,加入猪肉末煸炒至变色,加入姜末、葱花和料酒,煮至香味挥发。4. 加入生抽和盐,白胡椒粉,炒匀。5. 将炒好的猪肉末和干豆角一起倒入碗中。6. 加入蒸熟的米粉,搅拌均匀。7. 取一个蒸锅,将碗放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟左右。8. 取出碗,将蒸好的粉蒸干豆角倒扣在盘子里,即可享用。粉蒸干豆角的口感鲜美,软糯适口,营养丰富,非常适合家常食用。以上就是我门常做的粉蒸干豆角的做法,希望对您有所帮助。
豆角蒸粉丝做法大全家常？
材料：粉丝2把、蒜4瓣、生抽2勺、姜2片、盐1勺、蒸鱼豉油1勺、豆角10根、葱花适量、蚝油1勺、芝麻香油适量
步骤1、先把豆角用热水煮断生，热水里放点盐，大概煮了三分钟，盯着看熟了就关火把豆角捞出来凉一会。
步骤2、把豆角卷起来，摆盘子里。
步骤3、接下来把粉丝用水泡一下，泡软就行了。洗豆角的时候就开始用冷水泡的。（或者也可以先用热水煮一分钟再捞出来放碗里用凉水过一遍）
步骤4、做调料。切点葱、姜、蒜末放碗里（葱花备用）放盐，生抽，蚝油，我还加了两滴香油和一点点糖（看个人口味，还可以加辣椒面或者小米辣）。然后再用锅烧一两勺热油淋到这碗调料面。
步骤5、把粉丝放在豆角圈上，注意放粉丝时不要漏到盘子上，避免接触盘底。然后放点葱花（也可省略啥都不放）。
步骤6、把调料分别淋到粉丝上，放锅里蒸。
步骤7、蒸几分钟就差不多好了。最后淋上蒸鱼豉油就可以了。
蒸豆角菜团子的家常做法大全？
一步，首先将面皮的材料准备到位，一个干净的和面盆中，放入面粉、玉米面以及黄豆面，混合均匀之后，加上适量的酵母粉，用温水分次少许的倒入在面粉中；
第二步，用手将其揉成一个比较柔软的面团，即可盖上保鲜膜，静置发酵，在这个过程中，准备馅料，将干豆角需要放在水中泡发，猪肉剁成馅备用；
第三步，然后将猪肉馅放在一个容器中，加上葱姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽和香油，再淋入些许的食用油，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，直至稍微上劲；
第四步，再将浸泡好的干豆角，从水中捞出来后，沥干水分，切成细细的末，然后放入在猪肉馅中，充分的搅拌均匀，即成最后的馅料；
第五步，这个时候，面团也差不多醒发好了，因为有玉米面的加入，所以看上去会比较松散，为了口感更加紧实一点，加上点干面粉，揉在面团里面；
第六步，揉好的面团，将其分成大小适中的面剂子，然后将面剂子擀成中间厚，四边稍微薄的面皮，放上适量的馅料，收紧收口之后，即可将封口朝下，团成圆形即可；
第七步，依次做好所有的之后，将做好的菜团子生胚，摆放在蒸锅中，中小火烧开后，用中火蒸制20分钟，即可取出来开始享用。
蒸豆角花的做法大全家常？
一、原料
主料 豆角200克，鸡蛋1个，面粉80克
辅料 盐1勺， 生抽2勺 ，蚝油1勺， 醋3勺， 香油1勺 ，大蒜1头
二、蒸豆角
步骤1
豆角和鸡蛋准备好
步骤2
豆角择洗干净之后切成段
步骤3
把切好的豆角放入一个大碗里，然后打入一颗鸡蛋，用筷子搅匀，就不需要放水了
步骤4
放入80克面粉，面粉的量不要太多，根据豆角来定，可以分次来放
步骤5
用筷子把面粉和豆角鸡蛋调拌一下，豆角表面都会粘上一层面粉，如果太干的话，可以再淋点水
步骤6
把调好的豆角放入蒸笼里，放到锅里大火蒸上10分钟左右，时间根据豆角的多少来定。
步骤7
调料汁:把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽，一勺蚝油和三勺米醋，一勺盐，一勺香油，然后搅拌匀
步骤8
豆角蒸好，直接蘸着料汁吃即可。
豇豆角蒸菜的做法大全家常？
食材：豇豆角300克、面粉适量、盐适量、五香粉适量、油适量、线椒2根、蒜末适量
方法/步骤：
1、豇豆角摘去两端，然后洗净备用。
2、豇豆角切段，然后放盐和五香粉，搅拌均匀。
3、再放入面粉搅拌均匀。
4、锅内烧开水，然后把拌好的豆角放入蒸屉内蒸15分钟。
5、蒸好的豆角取出备用。
6、准备蒜末，线椒切小段。
7、热锅凉油。
8、然后放入蒜末和辣椒炒香，然后放入蒸好的豆角翻拌均匀。
9、盛出炒好的豆角就可以开吃了。
蒸豆角家常做法蒸多久？
主料：
豆角适量
青椒丝适量
红椒丝适量
辅料：
面粉适量
花生油适量
盐适量
香油适量
做法：
1. 豆角切二指段。
2. 适量油拌匀。
3. 适量面粉。
4. 拌匀。
5. 开水上屉，大火蒸六七分钟。
6. 蒸好的豆角。
7. 青红椒切丝。
8. 豆角倒盆内，适量盐，簸匀。青红椒放入，适量香油，拌匀。喜欢酸的可倒入适量陈醋
蒸箱蒸豆角家常做法？
食材：豆角500克、面粉、蒜泥、辣椒面、食用油、盐各适量。
做法：
1、准备1把新鲜的豇豆，适量面粉或者用玉米面也可以的，半头大蒜，少许辣椒面。
2、把豇豆的两头掐掉，有老筋也要撕掉，然后放入清水中，清洗干净，控掉水分，然后把它切成小段，装入盆中，加入适量的盐，1勺油拌均匀。
3、加油是为了蒸出的豆角色泽翠绿不发黄，可以避免豇豆在蒸的过程中水分大量流失， 再分次加入适量面粉。
4、让每段豇豆尽量均匀地裹上一层面粉，一根一根地非常松散就可以了，大家不必加面粉太多，否则会影响到豆角的口感，薄薄一层就好。
5、将拌好的粉豆角放入蒸屉中，大火烧开蒸锅内的水，大火蒸上10分钟，喜欢脆的蒸8分钟就好了。
6、蒸好的豇豆放在盆子里，趁热用筷子挑散，5个蒜粒捣成蒜泥，蒜泥放入豇豆上，再加点辣椒面，然后烧点热油，淋在蒜末和辣椒面上，把蒜香和辣椒的香味散发出来。
7、盐就不用再加了，第二步的时候豇豆加过盐了，避免太咸，用筷子拌匀装盘即可。
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