香菇炒鸡胸脯肉的做法大全？
香菇炒鸡胸脯肉的做法大全？
主料:香菇 150克，鸡胸肉 100克，
辅料:泡椒 3个，姜 1块，蒜苗 适量，大蒜 2瓣生，抽 适量，盐 适量
1.把香菇切片，鸡胸切小丝，姜切丝 蒜苗切段 蒜切片。
2.热锅倒油烧至八成热。
3.倒入鸡肉煸炒变色。
4.加入泡椒、姜和蒜翻炒出香味
5、接着放入香菇翻炒均匀。
6、炒至香菇变色变软时加入蒜苗、适量生抽、盐翻炒均匀。
7、大火炒1分钟关火出锅。
干香菇炒肉的家常做法大全？
一、材料
1、主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。
2、调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
二、做法
1、肉和香菇分别切片；
2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
香菇炒肉的做法？
香菇炒肉是一道常见的中式家常菜，下面是香菇炒肉的基本做法：
所需材料：
- 瘦猪肉或鸡肉片：约250克
- 鲜香菇：约200克
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将瘦肉切成薄片，放入碗中加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10-15分钟。
2. 香菇去蒂，切片或切块，葱姜蒜切成末备用。
3. 锅中加热适量食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入腌制好的肉片翻炒至变色。
5. 加入香菇继续翻炒，让香菇与肉片充分混合。
6. 淋入适量的生抽，继续翻炒均匀。
7. 加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，使肉片和香菇更加入味。
8. 最后根据个人口味适量添加盐和白胡椒粉调味，再翻炒均匀。
9. 炒好的香菇炒肉装盘，即可食用。
肉炒香菇的做法？
原料：香菇（鲜）300克，猪肋条肉（五花肉）150克
调料：盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）35克
1. 香菇切片；2. 猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；
3. 锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起；
4. 再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；
5. 将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅。
香菇家常菜做法大全集？
材料：鸡腿 香菇 凉面 洋葱 葱姜 红辣椒 八角 桂皮 香叶 料酒 生抽 蚝油 淀粉 蚝油 油盐
做法
1. 鸡腿先顺着骨头的方向切上一刀，再在鸡腿的小头端垂直转上一圈;
2. 这样就可以沿着骨头将鸡腿肉完整的剔下来， 再切成小块;
3. 鸡腿肉块放在碗中，加入葱姜、生抽、料酒、盐和淀粉， 抓拌均匀腌制一下;
4. 烧热锅， 放入适量的油， 下入腌制好的鸡腿肉翻炒;
5. 鸡肉翻炒变色后加入八角、桂皮、香叶一起翻炒几下;
6 大料翻炒几下后加入生抽和料酒进去翻炒;
7. 倒入泡好的香菇和香菇水， 加盖煮上五分钟;
8. 加入适量的蚝油， 大火收汁， 再加入点调味， 最后加入点红辣椒;
9. 同时将铁板加入， 倒入少许油;
10. 将洋葱丝铺在盘底;
11. 微微发出香味后将煮熟的热干面放在洋葱上面;
12. 再将煮好的香菇鸡放在面条表面;
13. 表面撒上些小葱末;
14. 吃的时候拌均匀。
香菇炒豆角做法大全？
鲜香菇100克
辅料
豆角100克
西红柿1个
葱5克
姜5克
花生油适量
食盐2克
十三香1克
李锦记精选生抽5克
鸡精1克
步骤1
准备洗净的豆角、香菇、番茄和葱姜
步骤2
香菇切片、豆角切段儿，番茄切块儿
步骤3
葱姜切碎
步骤4
起油锅，油热后放入葱姜末炒香
步骤5
倒入豆角翻炒几下
步骤6
放入香菇翻炒均匀。放入盐
步骤7
十三香
步骤8
翻炒均匀后淋入适量水，防止干锅
步骤9
豆角煮软后，放入番茄
步骤10
翻炒几下
步骤11
放入鸡精，炒匀即可
虾皮炒香菇的做法大全？
主料 香菇3朵 虾皮50克 油菜适量
辅料 十三香适量 蚝油适量 胡椒粉适量
调料 鸡精适量 小红椒一个
做法步骤
1.香菇洗净去蒂。
2.香菇热水绰一下。
3.绰好的香菇切段。
4.虾皮洗净。
5.嫩油菜洗净。
6.油菜洗净切段。
7.香葱和小米椒切段。
8.炒锅烧热加油放葱姜爆香，放香菇翻炒。
9.加入虾皮。
10.加所备调料翻炒均匀。
11.加油菜翻炒均匀。
12.加所备调料翻炒均匀出锅。
香菇炒油菜的做法大全？
准备食材：油菜200克、香菇300克、葱花少许、盐适量、生抽一茶勺、老抽半茶勺、鸡精少许、淀粉少许、食用油适量。
做法步骤：
1、把油菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净备用。
2、香菇用淡盐水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，去掉根蒂后切成小块备用。
3、接下来调一个料汁，碗里加入3茶勺清水、1茶勺生抽、半小勺老抽、少许盐和鸡精，再加入少许淀粉搅拌均匀备用。
4、锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐和少许食用油，把清洗干净的油菜下锅焯水，煮至七八分熟捞出，控干水分备用。
5、接着把切好的香菇块下锅焯水，煮至断生后捞出控水。
6、炒锅里加入少许食用油润锅，油热后下入少许葱花炝锅，然后下入油菜翻炒，加入少许盐调味，把油菜炒至入味后关火。
7、把炒好的油菜整齐地摆在盘中。
8、锅里再加入少许食用油，油热后下入葱花炝锅，然后下入焯过水的香菇块翻炒几下，把提前调好的料汁搅拌一下倒入锅中。
9、把料汁烧至黏稠，使料汁紧紧地包裹在香菇表面后关火。
10、最后把炒好的香菇盛入盘中，这样一道好吃又好看的香菇油菜就做好了。
酸菜炒香菇的做法大全？
原料
鲜香菇10个，咸酸菜220g，蒜2粒，姜茸1茶匙，橄榄油2汤匙，鸡粉1茶匙，砂糖1/2茶匙，香油1汤匙
做法
1． 鲜香菇洗净切丝，咸酸菜浸水1小时并切丝，蒜拍散去皮备用。
2． 锅中烧热橄榄油，将鲜香菇和咸酸菜分别炒香，盛出备用。
3． 锅中留少许油，将蒜和姜茸爆香，放入鲜香菇和咸酸菜，加入所有调料炒匀，最后勾芡即可。
香菇粉皮炒肉的做法？
1/5
香菇切块 洗净，攥干水
2/5
肉切薄片，放入盐.酱油.料酒，搅拌均匀，腌制5分钟。粉皮开水泡开，备用
3/5
热锅倒油
4/5
油热后先倒猪肉，翻炒至七分熟，再倒入香菇翻炒半分钟
最后一步
倒入粉皮，翻炒，熟后盛盘即可
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