红烧鸭子好吃吗，怎么做？
红烧鸭子好吃吗，怎么做？
好吃。
做法：
1.鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。
2.小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。
3.倒入鸭肉，加入生姜片，大火快速翻炒。
4.加入2大勺料酒一起煸炒。
5.香叶，桂皮加入。
6.加入一勺豆瓣酱，大火煸炒均匀。
7.加入适量清水，大火烧开，转入中小火40分钟。
8.大火收汁，豆瓣酱比较咸，所以不要加盐。
9.大火收汁即可出锅，入盘。
老鸭子红烧怎么做好吃？
1 备好姜，干红椒，八角，桂皮2 鸭洗净，剁成小块3 锅烧开水，焯剁好的鸭子块4 焯过水，洗净血沫，姜切片5 锅烧热，下姜片煸香6 放焯过水的鸭子块，翻炒到没有水分，喷料酒和酱油，7 放八角，桂皮，干红椒，加水沫过鸭子8 大火烧开后，改小火烧一个小时9 水快干时，放盐，和味精，10 调点白糖，大火收汁，就ok 了
鸭子红烧怎么做好吃吃？
材料：
鸭子一只，姜蒜适量，葱2根，料酒适量，酱油适量，冰糖适量，清水适量。
步骤：
1.将鸭子宰杀去毛，用开水冲洗干净。
2.将鸭子切成块，用沸水焯水去血水和油脂，洗净备用。
3.姜蒜去皮切块，葱切段备用。
4.锅中倒入适量油，烧热后放入鸭块，煸炒至表面金黄色。
5.加入姜蒜和葱段，煸炒片刻。
6.加入料酒翻炒，然后加入酱油和适量的清水，放入适量的冰糖，搅拌均匀。
7.将锅盖盖上，开大火煮沸后将火候调至中小火，炖煮约1个小时左右。
8.最后将锅盖揭开，将鸭块翻动一下，让酱汁充分吸收入鸭肉，出锅装盘即可。
温馨提示：
1.炖煮过程中可以适量加水，尽量保持汤汁不干。
2.火候一定要掌握好，过大容易烧焦，过小不能使鸭肉充分入味。
3.用冰糖可以起到糖色的作用，让颜色更加诱人。
鸭子肉怎么做好吃？
想那么多，简单的，就是红烧就是了，先切块，再放些盐酒腌十来分钟，再锅内加油放入切成片的姜蒜（如果喜欢吃辣椒，也入点干的），再放鸭块，煸炒至水干了（炒的过程会出水，越嫩的鸭水越多，所以买鸭要尽可能买老点的），待完全干后（要一点时间），再加入甜酒糟（没有可放啤酒，就不用放水），放入适当的水，再加点盐，盖锅20分种，水快干时（如果觉的太油就可以放一些青椒或土豆，如果放土豆要先放），翻炒二下，起锅就行，好不好吃或香不香你试一试看
鸭子红烧好吃还是白汤好吃？
我觉的炖的好吃· 炖的肉比较软，入味~
红烧滑肉怎么做好吃？
主料：猪里脊肉500克辅料：生菜（团叶）100克,调料：白砂糖50克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,猪油（炼制）25克红烧里脊的做法：
1. 里脊肉洗净切成薄片，排松；
2. 再用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分钟；
3. 将糖炒好；
4. 再将肉片下到锅里，炒到变色；
5. 再加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。
红烧驼肉怎么做好吃？
材料：骆驼肉 500g 、 葱段 适量 、 姜片 适量 、 八角 适量 、 盐 适量 、 菜籽油 适量 、 冰糖 适量 、 生抽、调味酱油 适量 、 白酒（尽量用黄酒） 适量 、 清水 适量
烹饪步骤
步骤1/6
首先准备好必要食材。
步骤2/6
将洗净的骆驼肉、姜片去味放入开水锅中焯一下，去掉浮沫！
步骤3/6
焯水后装盘备用！
步骤4/6
将油倒入三成热的锅中，油温上来后，将葱、姜、桂皮、八角、辣椒（可根据自己的口味自己选配）放入锅中，煸炒出香味！
步骤5/6
将肉倒入锅中放入适量盐，老抽酱油，煸炒到肉上色。
最后一步
根据自己的炖肉习惯放入适量的水，如果要吃软烂的，就要一次性放好水不然二次添加就会改变本来的味道，大火煮开后改小火炖煮，因为是成年骆驼所以要炖煮三个小时以上！
鸭子和什么红烧好吃？
1、主料：鸭肉500g、辅料：金桔适量、调料：食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、山楂适量、小葱适量、红烧汁适量、植物油适量。
2、做法：鸭肉切小块、焯水，捞起沥水。锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦。金桔洗净对半切待用，放入冰糖、放姜片拌炒，适量红烧汁、料酒拌炒上色，放入金桔稍稍拌炒，放入少许山楂粉，倒入高压锅，放适量水，放入葱结。大火烧7-8分钟之后转小火，最后直接在高压锅内拌炒收汁，撒上葱花，再放几颗金桔即可。
旱鸭子肉怎么做好吃？
用姜片，葱，大料，辣椒，香叶炒，再放入啤酒大火煮开改小火煨至脱骨
红烧熊肉做法?怎么做熊肉好吃？
食材主料熊腰肉500克彩椒200克小蘑菇100克 辅料油适量盐适量洋葱适量黑胡椒适量步骤1.熊腰肉切成3cm的大块，洋葱和彩椒也切成3cm的大块2.神木串上依次串上洋葱，肉，彩椒，肉和小蘑菇3.平底锅烧热加入食用油4.放入穿好的肉串，加入盐和黑胡椒，等肉煎到金黄成熟即可出锅小贴士这里面的熊腰肉是牛肉哇！
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