红烧油豆腐热量？ 红烧白油豆腐的做法？

红烧油豆腐热量？

这个热量相对来讲要高一些，因为本身油豆腐的热量就高，再红烧一下，经过加工，热量会更高一些，多吃些豆腐，豆制品是很好的，豆腐里含有很高的蛋白，很容易被人体吸收和消化

红烧白油豆腐的做法？

材料：豆腐300克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐

1、准备食材。　　

2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。　　

3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。　　

4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。　　

5、将豆腐沾满面糊。　　

6、油温烧至六成热，下入豆腐角，这时的油温，豆腐放入会快速浮起。　　

7、保持中火，炸至豆腐表层变微黄，捞出。　　

8、升高油温，复炸一次。　　

9、捞出沥油。

油豆腐炒排骨的做法？

小油豆腐烧排骨

排骨除蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘连蛋白等，能促进骨骼生长发育。 搭配小油豆腐来烧，味道很好哦。。。

原料：排骨、小油豆腐、桂皮、大料、料酒、酱油、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、桂皮、大料

第2步、烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。

第3步、接着，合入小油豆腐，搁入桂皮和大料翻炒一下。

第4步、然后，加适量的清水。

第5步、加适量的料酒。

第6步、加适量的酱油。

第7步、加适量的白糖。

第8步、加适量的盐。

第9步、调味煮开。

第10步、最后，煮至汤汁差不多了，即成。

怎样做排骨炖油豆腐？

排骨500g油豆腐300g油适量盐适量生姜适量老抽适量剁辣椒适量大蒜适量鸡精适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1排骨洗净焯水2焯水好放入冷水中3油热后放入生姜爆香，放入焯好水的排骨4放入适量的盐和生抽。翻炒均匀，上色均匀，翻入适量的水炖着5排骨炖上15分钟后放入洗净的油豆腐6放入辣椒盖上焖煮5分钟7最后放入大蒜叶，放入鸡精翻炒均与出锅

排骨油豆腐香菇的做法？

先把排骨洗干净切块焯水备用，香菇泡水，起锅烧油炒一下香菇再加入排骨翻炒几下，加点盐，酱油再加水烧开炖半个钟头，然后再加入油豆腐焖五分钟。

红烧排骨选什么排骨？

肋排。

红烧排骨中的排骨最好是选用肋排制作，因为肋排主要是由骨头和肉组成的，没有太多的软骨和其他的部分，制作出来的红烧排骨口感会比较好。

而且肋排的骨头比较小，肉层比较薄，并且口感比较嫩，尤其是肋排的中间部位，口感十分的嫩，用来制作红烧排骨是非常适合的，而且还可以提升红烧排骨本身的品质。

肋排的中间还有一层薄薄的油，并且还连接着一些五花肉，属于肥瘦相见的排骨，这样的排骨红烧起来口感不会很柴，也不会很油，所以做红烧排骨最推荐的是肋排。

红烧排骨是什么排骨？

红烧排骨是猪、牛排骨、羊都可以

红烧排骨用什么排骨？

肋排

食材：排骨、大葱、生姜、食盐、料酒、老抽、生抽、白糖、米醋、鸡精、香料（八角、茴香、山柰、桂皮）

步骤一：排骨剁小块，浸泡清水中，多次换水至无血水。

步骤二：锅内烧开水，下入排骨焯烫后捞出沥水。

步骤三：锅内放油，加入葱段、姜片爆锅，放入排骨翻炒3分钟，烹入料酒，加入老抽调色、生抽提鲜，加入白糖、米醋、食盐，加入开水没过排骨，加入香料包，中火烧煮40分钟后，加入鸡精，上桌撒葱花即好。

红烧排骨，怎么选排骨？

肋排。

红烧排骨中的排骨最好是选用肋排制作，因为肋排主要是由骨头和肉组成的，没有太多的软骨和其他的部分，制作出来的红烧排骨口感会比较好。

而且肋排的骨头比较小，肉层比较薄，并且口感比较嫩，尤其是肋排的中间部位，口感十分的嫩，用来制作红烧排骨是非常适合的，而且还可以提升红烧排骨本身的品质。

肋排的中间还有一层薄薄的油，并且还连接着一些五花肉，属于肥瘦相见的排骨，这样的排骨红烧起来口感不会很柴，也不会很油，所以做红烧排骨最推荐的是肋排。

怎样红烧排骨 ？

1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，

2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，

3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。

如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。

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