蔡澜美食语录？ 蔡澜推荐花胶吃法？

蔡澜美食语录？

活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。

蔡澜推荐花胶吃法？

关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失.

鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.

不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的).

亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦，下面为大家介绍一些其他的吃法噢。

　　鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时，那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。

谁可以告诉我们两位美食家，香港食神梁文韬先生或者蔡澜先生的联系方式？

你打电话到{852}25257511 可以代为联系蔡澜先生, 你打电话到{852}24770131 可以代为联系梁文韬先生

蔡澜的书？

蔡澜的作品： 1、《蔡澜随笔》 2、《草草不工》 3、《苦中作乐》 4、《海外情之一：西班牙》 5、《海外情之二：印度，泰国》 6、《海外情之三：南斯拉夫》 7、《玩物养志》 8、《海隅散记》 9、《蔡澜三谈日本》 10、《无序之书》 11、《吐金鱼的人》 12、《一乐也》 13、《觉后禅》 14、《蔡澜的生活方式(II)》 15、《老澜游记八集》 16、《人生必去的餐厅》

蔡澜的鸡肝做法？

鸡肝，胡萝卜，青椒，干红椒

　　做法

　　1、鸡肝焯水，切条，

　　2、胡萝卜切条，青椒切好，

　　3、爆锅，加干红椒，炒香，加胡萝卜，再炒

　　4、然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟，

　　5、最后加青椒，出锅。

蔡澜的新语录？

蔡澜经典10句语录：

1，要是有人骂喑恋别人的人傻，那么这个人一定很可怜，他没有傻过，也没有年轻过。

2，凡是自吹自擂的人，一定自信心不强。

3，役物而不要役于物

4，那么多的风浪都经过。目前谈起来，还摇摇头，说一句：“当时真傻。”

5，习惯，在人生里头，像个老伴，不容易抛弃。

6，想那么多干什么？忘了它吧。

7，做一个不合时宜的人，是很过瘾的，这自己知道，旁人不会了解。

8，我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情。

白灼虾的做法蔡澜？

【制作材料】：明虾400克、香葱4根、生姜1大块、料酒50克

【蘸料配方】：清淡味道（生姜几片、生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺）；香辣味道（大蒜1瓣、生抽2勺、小米辣1个、白糖小半勺、香醋1勺、香油半勺、辣椒油1勺、香葱1根）

制作方法和步骤

【步骤一】：鲜虾用清水简单清洗一下，在虾背的第二个关节处用牙签挑出虾线，把虾放入冷水中洗净沥干。

【步骤二】：把生姜切成薄片、香葱切成长段，然后把切好的葱姜平铺到锅底，姜葱稍微多一点。

【步骤三】：把清洗处理干净的虾给它挨着摆放到锅中的葱姜上边。

【步骤四】：把料酒倒入锅中，盖盖大火把锅烧热，然后开小火焖2-3分钟左右，这里要注意，虾要是小的话焖2分钟到2分半钟，要是大一点的话焖2分半到3分钟，焖制时间要掌握好，防止把虾焖过火，到时候口感就不好了，同时会失去清甜的味道。

【步骤五】：虾焖制好后，趁热拣出来摆盘备用，尽量造型摆好看一点。

【步骤六】：虾焖熟后，准备调料汁，把生姜拍碎剁成姜末放入碟中，依次放入生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺搅拌均匀兑成清香蘸料；把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，依次放入生抽2勺、小米辣1个、白糖小半勺、香醋1勺、香油半勺、辣椒油1勺搅拌均匀兑成香辣蘸料汁。

【步骤七】：把准备好的调料汁放入和煮好的虾上桌，把虾皮剥开蘸上调料就可以开吃啦！

蔡澜的书法是什么字体？

蔡澜的书法是篆字体，新加坡华人，电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。1941年，属蛇，8月18日狮子星座，出生于新加坡邵氏“大华戏院”的戏楼上。少年时代受父亲的影响，阅读了不少现代作家的作品。14岁时，在新加坡《南洋商报》上发表了第一篇影评《疯人院》，从此一发不可收拾。十六、七岁时离开新加坡到外国，后就读于日本大学艺术学部电影科编导系。

蔡澜是哪年死的？

蔡澜目前还健在。

蔡澜，作家、美食家、电影监制、主持人。澳门科技大学荣誉博士。现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。

蔡澜笑死人的段子？

蔡澜以其幽默风趣的黄段子而闻名，以下是一些蔡澜笑死人的段子：

"我有一个朋友，他的女朋友是个美女，但是她有一个缺点，就是喜欢吃辣。有一次，他们一起去吃火锅，女朋友吃得辣得满头大汗，他看着她说：‘你这样吃辣，真是辣妹子！’"

"我有一个朋友，他很喜欢喝酒，有一次他喝得醉醺醺的回家，他老婆看着他说：‘你这样喝酒，真是酒鬼！’他立刻回答道：‘不对，我是酒神！’"

"我有一个朋友，他很喜欢吃肉，有一次他去餐馆点了一份牛排，服务员问他要几分熟，他说：‘我要的是熟到牛都不认识自己的那种！’"

这些段子都是蔡澜以幽默诙谐的口吻讲述的，带有一定的调侃和夸张成分。请注意，这些段子仅供娱乐，如果有冒犯之处，请谅解。

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com