怎么用电饭锅做红烧肉?
怎么用电饭锅做红烧肉?
电饭锅红烧肉其实和传统做法大同小异,食料一样,就是厨具上铁锅改为电饭锅而已嘛!
用料
五花肉500 克
老抽 两勺
冰糖适量 克
料酒 适量
酱油 两勺
姜 10片
五花肉切小块,开水汆一下除腥,水开后把肉块儿煮5分钟,捞出,控净水份备用。
把酱汁先调好,两勺老抽,适量冰糖,两勺酱油,两勺料酒,搅拌好
把姜片和葱段铺在肉下面
调好的酱汁放入电饭锅,浇在肉上,然后倒入凉开水没过肉
电饭锅按到煮饭键
电饭锅煮饭结束后,肉就好了。如果想吃土豆,也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子,直到煮饭转为保温。
用电饭锅怎么做红烧肉?
用料
五花肉500 克,老抽 两勺,冰糖适量 克,料酒 适量,酱油 两勺,姜 10片
五花肉切小块,开水汆一下除腥,水开后把肉块儿煮5分钟,捞出,控净水份备用。
把酱汁先调好,两勺老抽,适量冰糖,两勺酱油,两勺料酒,搅拌好
把姜片和葱段铺在肉下面
调好的酱汁放入电饭锅,浇在肉上,然后倒入凉开水没过肉
电饭锅按到煮饭键
电饭锅煮饭结束后,肉就好了。如果想吃土豆,也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子,直到煮饭转为保温。
红烧肉用电饭锅怎么做?
材料:盐适量,料酒1勺,老抽1勺,猪五花肉250g,生姜1块,冰糖20块,葱2根桂皮1片,八角2个,生抽2勺
1做法
1.冰糖取出一把,姜切片,葱切段,
2.猪五花肉切块,块稍微大一些,
3.开火热锅,
4.锅热后放入五花肉煸炒,使肉外表皮焦黄后盛出,
5.起锅烧油,
6.油锅半热时放入冰糖,
7.用筷子在锅中慢慢搅拌冰糖,使其均匀受热融化,
8.当冰糖全部融化,并显出焦糖色,开始冒气泡时,糖就熬好了。
9.倒入炒过的肉,翻炒均匀,使每一面肉都裹上糖色,
10.打开电饭锅,锅底平铺满姜片,
11.将料酒、生抽、老抽倒到一个碗里,调匀,
12.将炒好糖色的红烧肉倒入电饭锅,然后将调好的调味汁倒入,再放入八角、桂皮,加半勺盐,
13.放入葱段,倒入热水,盖上电饭锅的盖子。
14.打开电饭锅页面,选择柴火饭选项,点击开始,等待烹饪结束即可。
怎么用电饭锅煮红烧肉?
1、准备材料,五花肉,葱切段,姜切片,蒜切片,冰糖。
2、五花肉凉水下锅煮,煮沸把漂浮物撇去,然后把五花肉捞出来。
3、炒锅加油放冰糖,慢慢把冰糖熬化。
4、冰糖熬化之后放入五花肉,煎至两面焦黄。
5、然后放入葱,姜,蒜,翻炒一下加入料酒。
6、锅里加水,漫过五花肉,然后加入酱油。
7、加入酱油煮到水沸倒入电饭煲里面,电饭煲煮15分钟,我煮了15分钟肉很烂。
8、煮15分钟之后再倒入炒锅里面,大火收汁,这时候可以加点调料,盐根据自己口味加,鸡精,喜欢甜的可以再加点冰糖,我是里面放了玉米,也可不放,如果想放玉米就在五花肉倒入电饭煲里面的时候放,也可放土豆,竹笋。
9、收汁之后就可以盛出来了,我焖的时间久,所以肥肉入嘴就化,也不油腻,卖相不好看,但是味道超级棒。
怎样用电饭锅煮红烧肉?
1、准备材料,五花肉,葱切段,姜切片,蒜切片,冰糖。
2、五花肉凉水下锅煮,煮沸把漂浮物撇去,然后把五花肉捞出来。
3、炒锅加油放冰糖,慢慢把冰糖熬化。
4、冰糖熬化之后放入五花肉,煎至两面焦黄。
5、然后放入葱,姜,蒜,翻炒一下加入料酒。
6、锅里加水,漫过五花肉,然后加入酱油。
7、加入酱油煮到水沸倒入电饭煲里面,电饭煲煮15分钟,我煮了15分钟肉很烂。
8、煮15分钟之后再倒入炒锅里面,大火收汁,这时候可以加点调料,盐根据自己口味加,鸡精,喜欢甜的可以再加点冰糖,我是里面放了玉米,也可不放,如果想放玉米就在五花肉倒入电饭煲里面的时候放,也可放土豆,竹笋。
9、收汁之后就可以盛出来了,我焖的时间久,所以肥肉入嘴就化,也不油腻,卖相不好看,但是味道超级棒。
不用电饭锅的红烧肉的做法?
不用电饭锅的红烧肉做法:先放冰糖,小火炒糖色,下焯好水的肉块,炒至糖色都均匀裹在肉块上,再放生抽,蚝油,老抽,翻炒均匀,加热水,姜片,葱结大火烧开,小火慢炖40分钟左右,收汁即可。
用电饭锅做排骨怎样做?
1、准备食材:排骨1根、白萝卜1根、酱香汁50毫升、盐少许、植物油适量、生姜1块、大蒜3瓣。
2、排骨剁成大块清洗干净后放入锅中,加入没过食材的水大火烧开煮5分钟后捞出冲水洗净沥干备用。
3、炒锅中加入适量的植物油烧至5成热,先下入姜蒜末爆香,然后放入焯过水的排骨翻炒3-5分钟,尽量的使排骨中的水分蒸发出去。
4、加入没过食材的水大火烧开,加入大约50毫升酱香汁,根据自己口味调入少许盐调味,中火焖炖30分钟。
5、趁着焖炖排骨的时间把白萝卜削去表皮洗净,切成滚刀块。
6、排骨炖至30分钟时加入白萝卜块继续炖15分钟,白萝卜吸收了排骨的肉汁完全熟透即可盛出,撒上少许香葱葱花即可端上桌了。
电饭锅红烧肉怎么做?
主料:五花肉400g、土豆300g
辅料:大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽
做法:
1、五花肉放锅里,加料酒一汤匙,生姜两三片,煮出赃物,洗净,切方块。土豆切滚刀块
2、大葱切小指长两段,花椒10 粒,新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片,八角6个,都洗净,全放入电饭煲
3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。
4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。
5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。
电饭锅·红烧肉怎么做?
【需要的食材】:五花肉500g、蚝油5g、冰糖10g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、八角2颗、香叶2片、陈皮1片、葱姜蒜、食盐
做法和步骤:
1、准备500g的带皮五花肉,先将五花肉清洗干净,然后用刀切成小块。五花肉块可以适当切大一点,因为炖煮的时候,五花肉会因为受热收缩一些。
2、取锅加水烧热,将五花肉下锅焯水,水开之后继续煮1分钟,将五花肉捞出控水,放进冰水中浸泡2分钟备用。时间到了之后捞出五花肉,控干水分,放进电饭锅中。
3、咱们再来调一个熬煮五花肉的料汁。碗中倒入一罐啤酒(300ml左右)、蚝油5g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、食盐2g,搅拌均匀之后倒入电饭锅中。再加入冰糖10g、八角2颗、香叶2片、陈皮1片、两根葱、几颗大蒜、2片生姜。
4、所有的食材都倒入到电饭锅中之后,盖上盖子,按下煮饭键加热即可。等电饭锅自动跳到保温键之后,先不要打开锅盖,继续焖10分钟,然后咱们的【电饭锅红烧肉】就能出锅了。
怎么用电饭锅做蛋糕?
首先把蛋清蛋白分离,蛋清加白糖打发好,放入其他材料,电饭锅里抹油,时间到后即可。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 40克、鸡蛋 4个、白糖 40克、油 40克、牛奶 40克、油 适量。
1、备料,都放在容器里 ,先把牛奶和油一起调匀。
2、鸡蛋蛋清蛋黄分离。
3、面粉放在调好的牛奶里加入蛋黄。
4、蛋清加白糖,打发。
5、最后到入,调好的鸡蛋面粉牛奶油,都在一起。
6、电饭锅底部抹一层油,倒入调好的材料,放入坚果,插上电源,自动开始工作。
7、时间到后取出,完成。注意事项:1、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄,不然不能打发。2、电饭锅底部抹一层油,可以防止粘锅。
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