晒干的鸡怎么烧？ 红烧肉烧笋丝怎么烧？
晒干的鸡怎么烧？
黄焖鸡块 食材用料： 鸡块2斤 鸡蛋2个相克食物 白菜5，6片相克食物 面粉适量 食用油适量 料酒适量 酱油适量 葱，姜适量 盐适量 八角，桂皮，花椒粒适量 菜谱做法：
1.鸡块
2.葱姜料酒酱油放入鸡诀拌匀
3.鸡蛋，面粉放入鸡块搅匀
4.锅内倒入适量油炸鸡块变色捞出
5.电压锅内铺上白菜，炸好的鸡块放在白菜上。
葱姜切未放在上面放八角，桂皮，花椒粒6.上锅焖1小时就好了
红烧肉烧笋丝怎么烧？
原料：泡好的干笋丝400克、五花肉300克，桂皮1片，八角2-3粒 调味料：2大匙老抽、1大块冰糖、1大匙黄酒，2茶匙盐，1茶匙香油 做法： 1、干笋丝洗净用水泡软,再入滚水锅中煮十分钟左右,捞出用水冲洗几次后，抓干水待用。 2、五花肉切成方块，炒锅爆香姜末，放入五花肉，小火慢炒，炒去水汽后，倒入老抽上色，加入黄酒，冰糖、桂皮、八角和刚没过五花肉的水，开大火烧开，转小火盖盖焖烧。 3、小火焖烧20分钟后，打开盖子，放入笋，拌匀，加入2茶匙盐，继续小火盖盖焖烧30分钟（这时也可以用高压锅压，但要掌握好时间）。 4、开盖，翻匀，煮至五花肉熟烂，大火收汁，并加入1茶匙的香油提味即可。 五花肉切大块小火慢烧，要烧到笋吸满肉汁，肥肉入口即化，瘦肉充满酱汁。口感细腻且富含高蛋白的笋烧肉，总是让人爱不释“口”，那个味可是让人欲罢不能。
电饭煲烧红烧肉怎么烧？
主料：五花肉400g、土豆300g
辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽
做法：
1、五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块
2、大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲
3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。
4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。
5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。
养心菜怎么晒干？
烧开水，把生菜放到水里翻均匀立即捞起，隔水，放在太阳底下凉晒，这叫断生，药用植物晒干前的处理方式
处理好了，然后泡茶都很好 对身体很有作用
糖菜怎么晒干？
晒干方法：
一、把芥菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶。
二、处理完毕后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干。
三、锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可（不用加任何东西，直接开水就行）
四、芥菜不要烫太久，烫至变成绿色就可以了，拿出来用桶把菜装起来，装好后，把桶封住，不要让它漏气（这个目的是让菜变黄，颜色变好看），然后静置一天一夜。
五、待菜变成黄色就可以拿去晒了，不过要把菜头切开，这样子比较容易晒干，晾晒在太阳底下，两三天左右就能干了。
六、观察其外形，变得干脆即可，收起来用袋子密封好。
菜尖怎么晒干？
1.把芥菜收割回来,摘掉老叶和烂叶,不用清洗,抖干净泥,其实摘掉老叶。
2.处理完毕后,基本上就没有泥了,然后放太阳下晾晒一天,晒软就行不用晒干。
3.锅中烧开水,把晾干的芥菜放入锅中,烫至变色即可(不用加任何东西,直接开水就行)
4.芥菜不要烫太久,烫至变成绿色就可以了,拿出来用桶把菜装起来,装好后,把桶封住
苦苣菜怎么晒干？
1、原料选择。选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。
2、整理。削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。
3、盐腌。先将整理好的莴笋放在盐水中浸泡3－4小时。笋条变软后捞出，装入筐内沥干盐水。再按每100千克笋条加食盐10千克的比例，一层莴笋撒一层食盐装入缸内。装满缸后，撒满一层食盐，压上石块，盐腌1天。
4、晾晒。将盐腌的莴笋捞出，控干水分，摊放在竹帘或苇席上，置于通风向阳处进行晾晒。晾凉后码放在缸内。装满缸后压上石块，次日可见卤汁。浸渍2~3天，再将莴笋捞出进行日晒，傍晚时收起。当见莴笋表面显干皮即可制成咸莴笋干坯。
5、装缸。按每100千克咸莴笋干坯加干玫瑰花0．3千克的比例，将玫瑰花均匀地掺拌于咸莴笋干中，装入缸内，边装边压实。装满缸后表面撒上细盐2~3千克，上面铺盖一层塑料薄膜进行封缸，经10~15天即可食用。
月亮菜怎么晒干？
1、蔬菜带皮洗净，再用厨房纸巾擦干，然后把蔬菜切成适合入口的大小（切面越大水分蒸发越快）。晒2-3天，此时蔬菜还保留少许水分，此即为日晒半干款蔬菜。干。
2、适用食材：任何食材都可做成脱水的蔬菜干，区别只在于蔬菜原来的水分含量和所需的日晒时间，新手第一次制作建议选择易取得且水分少的蔬菜，如红萝卜、马铃薯、椰菜等。
3、晾晒成品的判断：根据气候状况需要几小时到半天左右的时间。只要晾晒的蔬菜呈缺水的纹路或整株瘫软，就可以了！如果日照不足，隔天还要再晾晒1次。
砚菜怎么晒干？
一、把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
二、将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
晒干的咸鱼怎么烧好吃？
食材
130克黄豆芽，50克咸鱼干，15克红椒，葱段、姜片、蒜末各少许
1克盐，2克鸡粉，3毫升水淀粉
料酒、食用油各适量
烹饪步骤
1 洗净的红椒对半切开，去籽，改切成丝。
2 把咸鱼剔除鱼骨，将鱼肉切成条，改切成丁。
3 将切好的食材装入盘中，待用。
4 锅中注入适量清水，用大火烧开，加入少许食用油，倒入黄豆芽，拌煮半分钟至八成熟。
5 捞出焯煮好的黄豆芽，备用。
6 另起锅，注油，烧至四成热，倒入咸鱼丁。
7 用中火炸约半分钟至发出焦香味。
8 捞出炸好的咸鱼丁，备用。
9 用油起锅，下入姜片、蒜末、红椒，炒香。
10 倒入黄豆芽，快速翻炒均匀。
11 放入葱段。
12 拌炒一会至葱段变软。
13 淋入适量料酒，拌炒片刻。
14 下入咸鱼丁，炒匀。
15 加入鸡粉、盐，炒匀调味。
16 倒入适量水淀粉。
17 快速拌炒均匀。
18 将炒好的菜盛出，装入盘中即可。
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