【图】孕妇可以吃红菜苔吗 红菜苔的营养价值及功效的介绍

1. 增强抵抗力
专家建议怀宝宝的妈妈们，要多吃富含高维生素C疏菜，这有助于增强人体的抵抗力和免疫力。红菜苔里面含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸，丙种维生素比大白菜、小白菜都要高，是富含高维生素C的水果。因此红菜苔特别适合孕妇吃，有助于促进胎儿的生长发育。
2. 补肝明目

西方营养学认为，红菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入人体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

红菜苔的的功效：

增强抵抗力

红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。

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